Jak wyhodować kukurydzę

Zdjęcie: Istockphoto.com

Gdyby lato było smakiem, byłby to smak domowej kukurydzy na kolbie obok stojaku żeber. Jasne, możesz odebrać kukurydzę ze sklepu spożywczego lub rynku rolników, ale nauka uprawy kukurydzy oferuje pyszną i wygodną dostawę kukurydzy, ponieważ jej potrzebujesz.

Jest wiele do nauczenia się o rosnącej kukurydzy, ale jeśli przygotujesz się wcześnie, twoja słodka kukurydza będzie gotowa do zbioru do końca lata-to idealny dodatek do sałatek, przystawek, zup i innych. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby zobaczyć, jak łatwo jest wyhodować rośliny kukurydzy w domu.

Rosnąca kukurydza na pierwszy rzut oka

Nazwa zwyczajowa: Słodka kukurydza, kukurydza cukrowa, kukurydza bieguna
Nazwa naukowa: Zea Mays CONVAR. sacharata var. Rugosa
Strefa odporności: 3 do 11
Gleba: Dobrze, pH 5.8 do 7.0
Światło: Pełne słońce
Woda: Wysoki
Żywność: Nawóz ogólny
Propagacja: Nasiona lub przeszczepy
Bezpieczeństwo: Niezwykły alergen, możliwe zagrożenie dławiania

Charakterystyka rośliny kukurydzy

Zdjęcie: Istockphoto.com

Kukurydza słodka występuje w setkach odmian; W zależności od rodzaju kukurydza może osiągnąć pełną dojrzałość od 60 do 100 dni po sadzeniu. To wysoka coroczna roślina trawna, która wyjaśnia długą łodygę słodkiej kukurydzy. Słodka roślina kukurydzy charakteryzuje się jej solidnym, mocnym łodygą i dużymi, wąskimi liśćmi, które rosną na przemian w górę. Pod łupiną kukurydza występuje w kilku możliwych kolorach, w tym żółtych, białych, ciemnoniebieskich, dwukolorowych i innych.

Sweet Corn ma kilka nazw, w tym kukurydza cukrowa i kukurydza, odnosząc się odpowiednio do jej smaku i sposobu, w jaki rośnie. Ten rodzaj kukurydzy to różnorodna zwykła kukurydza polowa, która została wyhodowana w celu zwiększenia poziomu cukru dla większej słodyczy niż zwykła kukurydza.

Corn (kukurydza) ma bogatą historię, która sięga ponad 6000 lat. Został odkryty w meksykańskich jaskiniach sprzed tysięcy lat, a także jedna z „sióstr” w tradycyjnym indiańskim Ameryce „Three Sisters” w ogrodzie, kukurydzy, kabaczki i fasoli.

Zalecane odmiany słodkiej kukurydzy

Z setkami odmian słodkiej kukurydzy do wyboru, ogrodnicy domu mogą potrzebować porady na temat tego, które typy najlepiej działają w ogrodzie przydomowym. Zasadniczo istnieje pięć genetycznych rodzajów kukurydzy słodkiej: standardowe słodkie (SU), słodkie ulepszone (SE), skurczone 2 (SH2), synergistyczne (syn) i rozszerzone supersweets (SHA). Właściwy typ twojego ogrodu zależy od żądanej słodyczy i warunków uprawy w Twojej okolicy.

Oto niektóre z najlepszych odmian słodkich kukurydzy:

• Jubilee Hybrid (SU): Te długie uszy kukurydzy sięgają do 9 cali długości, oferując jasnożółte jądra. Łodygi rosną na około 6 stóp wysokości.
• Peaches and Cream (SE): Z mieszanką białych i żółtych jąder na 8-calowych uszach, ta odmiana jest znana z pozostawania świeżości dłużej niż inne rodzaje słodkiej kukurydzy.
• Blue Hopi (SH2): Znany z ciemnoniebieskiego koloru jądra, ta słodka kukurydza rośnie na 5-stopowych łodygach, wytwarza uszy od 8 do 9 cali i dojrzewa za 110 dni.
• Jakie to słodkie (SE): Wybór All-America jest warzywna, ta ma delikatną kukurydzę białych nowoczesnych w około 87 dni, które dobrze przechowują. Spodziewaj się 8-calowych uszu na 6.5 stóp rośliny.
• Sweetie (SHA): Chrupiące żółte jądra kukurydzy rosną na uszach do 7 cali długości na łodygach, które osiągają około 6 stóp wysokości i są gotowe do zbioru w ciągu 82 dni. Ta odmiana zachowuje słodycz podczas łodygi i po wybraniu.

Powiązane: 10 łatwych do uprawy warzyw dla początkujących ogrodników

Sadzenie kukurydzy

Zdjęcie: Istockphoto.com

Sadzenie kukurydzy jest stosunkowo proste i nie wymaga dużego przygotowania ze strony ogrodnika. Pomimo wzrostu w wysokich łodyg, słodka kukurydza może rosnąć w pojemnikach oprócz łóżek ogrodowych. Ważne jest, aby zapewnić kukurydzę odpowiednich warunków uprawy, aby zapewnić obfite zbiory pod koniec sezonu. Nowi hodowcy powinni wiedzieć, że każda łodyga może wytwarzać tylko od jednego do trzech uszu, więc rośliny kukurydzy mogą zajmować trochę miejsca w ogrodzie domowym.

Kiedy jest najlepszy czas na sadzenie kukurydzy?

Nauka uprawy kukurydzy jest łatwiejsza, gdy znasz najlepszy czas na sadzenie nasion. Słodkie nasiona kukurydzy nie tolerują zimna, więc przed sadzenie. Poczekaj, aż obszar będzie wolny od mrozu przez 2 do 3 tygodni. Jeśli nie jesteś pewien, jak długo to minęło, sprawdź lokalną pierwszą i ostatnią mrozo datuje się online, aby wiedzieć, kiedy sadzić kukurydzę.

Ogólnie rzecz biorąc, słodka kukurydza uzyskuje najlepsze wyniki po sadzeniu po środku maja. Aby optymalne kiełkowanie podczas sadzenia kukurydzy słodkiej, temperatura gleby nie powinna być niższa niż 50 stopni Fahrenheita.

Gdzie może rosnąć słodka kukurydza?

Słodka kukurydza może rosnąć praktycznie w dowolnym miejscu-z wyjątkiem Antarktydy-jeśli dasz jej najlepszą szansę na przetrwanie. Sweet Corn rośnie najlepiej w obszarach, które dostają dużo naturalnego światła słonecznego i miejsc, w których gleba pozostaje ciepła.

Jeśli w twoim obszarze brakuje ciepła i słońca, użyj alternatywnych metod, aby nadać sadzonkom słodkim energię, której potrzebują. Na przykład wzrost kukurydzy w pojemnikach, które mogą podążać za słońcem, poruszającymi roślinami w pomieszczeniu lub dodanie sztucznych źródeł światła może zwiększyć wzrost.

Powiązane: 10 roślin, które lepiej rosną z towarzyszami

Jak sadzić kukurydzę?

Podobnie jak w każdym projekcie ogrodniczym, ogrodnicy domów chcą wiedzieć, jak sadzić kukurydzę, jak daleko od siebie w sadzeniu kukurydzy, jak są zapylane, oraz wszelkie techniki sadzenia, które dają swoim słodkim kukurydzy najlepszą szansę na sukces. Aby go zagotować, istnieją trzy niezbędne stopnie sadzenia kukurydzy.

1. Wybierz lokalizację sadzenia dla słodkiej kukurydzy, która ma bogatą glebę i otrzymuje co najmniej 6 do 8 godzin światła dziennie.
2. W przypadku odstępów nad roślinami kukurydzy stwórz otwory o głębokości około 1-calowej odstępu w odległości 7 do 12 cali. Ułóż te otwory w kwadratowym lub blokowym wzorze kilku krótkich rzędów zamiast w jednym długim rzędzie, ponieważ słodka kukurydza jest zapylana wiatrem, a grupowanie pomoże puchnąć na otaczające jedwabie (włókna na kukurydzy), a nie na ziemi lub otaczające rośliny rośliny.
3. Umieść dwa lub trzy nasiona kukurydzy słodkiej w każdym otworze, przykryj nasiona glebą i wodą.

Czy możesz wyhodować kukurydzę w pojemnikach?

W pojemnikach możesz uprawiać rośliny kukurydzy; Po prostu przygotuj się na mniejszą wydajność niż w ogrodzie. Upewnij się, że pojemnik ma co najmniej 12 cali głębokości i 12 cali szerokości i jest wyposażony w otwory na dno garnka. Pamiętaj, że jest to wymaganie o minimalnym rozmiarze-jeśli masz miejsce na większy pojemnik, użyj go.

Twój pojemnik na słodką kukurydzę powinien pasować do czterech roślin. Umieść pojemnik w obszarze, który dostaje dużo światła słonecznego, i postępuj zgodnie z tymi samymi zaleceniami dotyczącymi podlewania i opieki, jak rośliny słodkiej kukurydzy na zewnątrz.

Podlewająca słodka kukurydza

Zdjęcie: Istockphoto.com

Sweet Corn rośliny wymagają co najmniej 1 cala wody tygodniowo, kiedy jest ciepłe i rosną. Jeśli mieszkasz w obszarze z dużą ilością deszczu, może być konieczne ograniczenie własnego podlewania, aby uniknąć logowania wody. Z drugiej strony, jeśli gleba jest piaszczysta, kukurydza może wymagać częstszego podlewania.

Podczas podlewania rób to w ranku-w przeciwnym razie słońce może odparować wodę, zanim rośliny mogą z niej skorzystać. Zwilż glebę o głębokości około 8 do 12 cali, aby uzyskać najlepsze wyniki, co powinno również zapewnić nawodnienie głębszych korzeni. Jeśli martwisz się o parowanie, nałóż mieszankę ściółki na glebie, aby utrzymać wilgoć. Korzenie roślin będą rosły w dół do różnych stopni, aby znaleźć wodę, jeśli nie dostarczysz jej.

Nawożenie roślin kukurydzy

Rosnąca kukurydza jest dość łatwa, ale musisz dodać nawóz. Nawóz powinien być równomiernie w glebie (około 2 do 3 cali) przed wysiewem. Sweet Corn potrzebuje regularnych dawek azotu, fosforu i potasu. Zwykle zasadą jest zastosowanie 3 do 4 funtów nawozu 10-10-10 na 100 stóp kwadratowych.

Jeśli rośliny stają się jasnożółte, jest to prawdopodobne, że potrzebują więcej azotu. Jeśli liście twojej rośliny zaczną stać się fioletowe na krawędziach, daj im więcej fosforu.

Niektórzy ogrodnicy dodają uboczne nawóz, gdy roślina kukurydziana ma około 12 cali wysokości, szczególnie jeśli jest uprawiana w lekkiej, piaszczystej glebie. Zastosuj zgodnie z zaleceniami, ale uważaj na spalanie korzeni nawozu bezpośredniego roślin około 3 do 4 cali od obu stron słodkiej rośliny kukurydzy.

Rozmnażanie słodkiej kukurydzy

Zdjęcie: Istockphoto.com

Chcesz wiedzieć, jak wyhodować kukurydzę z istniejących roślin? Możesz propagować słodką kukurydzę na dwa sposoby: z nasionami lub z przeszczepów.

Nasiona słodkiej kukurydzy można wykonać, pozostawiając kukurydzę do dojrzewania i wyschnięcia na łodydze. Zdejmij kukurydzę, gdy zaczyna wysychać i stać się brązowe. Odsuń łuski, aby odsłonić jądra, a następnie warkocz kilka łupin. Powieś je w pomieszczeniu, aby sucha powietrza, pewna, że ​​powietrze jest ciepłe, ale nie gorące. Trzy miesiące później złoże jądra z uszu i przechowuj nasiona w chłodnym suchym miejscu, aż będziesz gotowy do ich sadzenia.

Przeszczepy można sadzić, gdy sezon jest wystarczająco ciepły, aby uprawiać słodką kukurydzę. Po prostu postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami sadzenia z młodymi roślinami kukurydzy.

Względy bezpieczeństwa

Chociaż alergie kukurydziane nie są powszechne, objawy są takie same jak każdy alergen. Ci, którzy są uczulone na kukurydzę, mogą wybuchnąć w pokrzywce, wysypce, swędzeniu i nie tylko. Jeśli którykolwiek z członków gospodarstwa domowego ma alergię na kukurydzę, może to być powód do niepokoju przy podejmowaniu decyzji o tym.

Dodatkowo kukurydza jest bezpieczna do jedzenia, o ile jest poza kolbą. Wytrzymałość na kolby może utrudniać drogi oddechowe i stać się zagrożeniem zadławienia, jeśli przełknięte jest to potencjalnie niebezpieczne dla małych dzieci i dzikich zwierząt.

Potencjalne szkodniki i choroby

Istnieje kilka szkodników, które mogą zaszkodzić twojej słodkiej kukurydzy, w tym europejskie świdry kukurydziane, niszczenia, wspólne świdry łodygi i jesień armii. W razie potrzeby użyj naturalnego lekarstwa lub środka owadobójczego, aby je usunąć i utrzymać w ogrodzie wolne od błędów. Jeśli używasz owadobójczych, należy zbadać etykietę produktu pod kątem wskazówek dotyczących stosowania w pobliżu zbiorów.

Sweet Corn jest rzadko zrujnowana przez choroby w domowym ogrodzie. Wspólnymi chorobami dla słodkiej kukurydzy to rdza, wirus mozaiki i smutek. Niestety, nie ma prawdziwych sposobów kontrolowania rdzy i wirusa mozaiki.

Kukurydza jest łatwa do zauważenia, ponieważ rozwija się jako duże masy sadze na kukurydzy często w białym lub szarym kolorze. Dzieje się tak, gdy temperatury i zawartość wilgoci są wysokie. Usuń wszystkie uszy, na które dotknęły Smut, zanim się rozłoży.

Zgniń nasion jest również możliwością, która występuje, gdy nasiona są narażone na zimną, mokrą glebę i mają przedłużające się narażenie na grzyby w glebie. Zapobiegaj gnicie nasion, używając wysokiej jakości nasion i sadzenie ich, gdy temperatura przekracza 55 stopni Fahrenheita.

Powiązane: 10 rzeczy do sadzenia w jesiennym ogrodzie warzywnym

Zbieranie kukurydzy

Zdjęcie: Istockphoto.com

Najłatwiejszym sposobem na stwierdzenie, czy słodka kukurydza jest gotowa do zbioru, jest test nakłucia. Weź paznokcie i przebij jedno z jądra w pobliżu środka, jeśli wycieknie mleczny płyn, jest gotowy do zbioru. Innym sposobem jest spojrzenie na jedwabie kukurydziane, jeśli zaczynają brązowieć i skurczyć kukurydzę, powinna być gotowa.

Kiedy jest najlepszy czas na zebranie słodkiej kukurydzy?

Słodka kukurydza jest gotowa do zebrania 15 do 23 dni po pojawieniu się jedwabiu. Ciepła lub upalna pogoda spowoduje dojrzewanie słodkiej kukurydzy i szybciej, podczas gdy chłodniejsza pogoda sprawi, że kukurydza będzie dłużej dojrzewać.

Kukurydza powinna zostać zebrana, gdy pogoda jest chłodna wczesnym rankiem lub wczesnym wieczorem, jeśli to możliwe. Te pory dnia są najlepsze do zbierania słodkiej kukurydzy, aby zatrzymać kolby tak chłodne, jak to możliwe, co minimalizuje utratę cukrów. Jeśli zbierasz słodką kukurydzę w upale dnia, te naturalne cukry zamieniają się w skrobię.

Jak zbierasz kukurydzę?

Kiedy łodygi są wysokie, a uszy są pełnowymiarowe, może być czas zebrania słodkiej kukurydzy.

1. Upewnij się, że kukurydza jest gotowa do zebrania poprzez przeprowadzenie testu nakłucia na jednym z jądra.
2. Jeśli jądro testowe pokazuje mleczny płyn, mocno chwyć ucho słodkiej kukurydzy, ściągnij je i skręć, aby oderwać ucho z łodygi.
3. Zbierz tylko tyle, ile będziesz używać, więc reszta kukurydzy pozostaje świeżo na łodydze.
4. Zbieraj pozostałe uszy kukurydzy, podczas gdy nadal znajdują się na etapie „mlecznych”, aby uzyskać najlepsze wyniki. W przeciwnym razie pozwól, aby jądra wyschły na łodydze i przekształcić jądra w nasiona na następny rok.

Jak przechowywać kukurydzę?

Idealnie byłoby, gdyby słodka kukurydza była jak najbliżej zbiorów, jak to możliwe. Wynika to z faktu, że cukry w kukurydzy zaczynają obracać skrobię, jeśli pozostają zbyt długo. Jeśli nie możesz go natychmiast zjeść, zostaw łuskę na słodkiej kukurydzy, aby zapobiec jej wyschnięciu.

Jeśli złuzyłeś kukurydzę, umieść ją w plastikowej torbie i przechowuj w lodówce. Może tam pozostać świeżo przez okres do trzech dni-choć dłużej czeka. Jeśli masz dużo kukurydzy, usuń łupinę, Blanch the Chernels, umieść je w szczelnym pojemniku i zamrozić. Powinno to zachować przez około sześć miesięcy do roku.

Szukam bardziej jadalnych roślin ogrodowych? Sprawdź nasze przewodniki na temat uprawy brokułów, mikrogreensów i ogrodów warzywnych.