Dlaczego stare domy mają małą kuchnię i ogromną spiżarnię?

Historia/Shutterstock

Kuchnia jest sercem domu. Do gotowania i rozrywki jest to przestrzeń, w której dzieje się magia i powstają wspomnienia. Jeśli mieszkasz w starym domu, możesz zastanawiać się, dlaczego Twoja kuchnia (prawdopodobnie najważniejsza pokój w domu) jest tak malutki, podczas gdy spiżarnia jest tak duża, że ​​możesz zmienić go w pokój gościnny! Dawno temu ten szczególny projekt miał sens.

Co to jest spiżarnia kamerdynera?

Stare domy często miały mniej niż żartobną kuchnię i przeważnie dużą spiżarnię, aby pomieścić personel gospodarstwa domowego. Nazywany spiżarnią Butlera, było to miejsce do przechowywania jedzenia, naczyń, srebrnych oprogramowania i nie tylko. Spiżarnia Butlera ma również dodatkową przestrzeń przeciwną i zlew, aby umożliwić personel gospodarstwa domowego możliwość wykonywania pracy poza zasięgiem wzroku. Ochronił także rodzinę i gości przed wąchaniem, widzeniem lub słyszeniem nieprzyjemnych lub rozpraszających rzeczy, które występują podczas przygotowywania lub czyszczenia posiłków.

Gotowy do modernizacji? Oto 10 sposobów na skorzystanie z nowych technologii w swoim starym domu.

W niektórych eleganckich domach spiżarnia Butler mieściła również lampy grzewcze lub szuflady do utrzymywania ciepłego jedzenia i lodówki do chłodzenia wina i sałatek. W Europie czasami kamerdyner spał w spiżarni, aby strzec kosztowności, takich jak kryształ i srebro!

Jeśli masz stary dom z losową toaletą w piwnicy, oto dlaczego.

Spiżarnia Butlera pochodzi z XVIII-wiecznej Anglii, kiedy powstanie klasy zawodowej doprowadziło do luksusów, takich jak posiadanie kamerdynera. Dodanie spiżarni kamerdynera, miejsce dla szefa personelu gospodarstwa domowego, było znakiem statusu społecznego. Zamożni Amerykanie wkrótce przyłapali na pomyśle, a nawet w latach 40. nawet niektóre skromne domy miały osobną spiżarnię.

Jak dziś używać spiżarni starego kamerdynera

Podczas gdy wielu właścicieli domów prosi dziś swojego architekta i przebudowę wykonawcę o usunięcie istniejącej spiżarni kamerdynera na rzecz większego obszaru jedzenia, niektórzy ludzie ożywili spiżarnię z nowymi, bardziej nowoczesnymi celami.

Oto dlaczego stare domy mają małe żelazne drzwi, które prowadzą do piwnicy.

Carlene Anderson, projektantka Oakland, Kalifornia, zastąpiła spiżarnię kamerdynera Carolyn i Jim Squeri z lat dwudziestych XX wieku. Ściana między spiżarnią a kuchnią została zastąpiona pół-ścianą i licznikiem, które zintegrowały ją z kuchnią. Przestrzeń została ukończona małym oknem wykuszowym, fotelem okiennym i książkami.

Niektórzy ludzie decydują się na zdejmowanie drzwi i ubieranie się w spiżarnię, dodając szafkę lub półki z naczyń, aby zaprezentować kolekcję wina.

Wiele starych domów ma kłopotliwe cechy, które zaskakują swoich współczesnych właścicieli. Tutaj rozwiązaliśmy 15 z tych tajemnic!

Być może mniej efektowne, ale z pewnością bardziej funkcjonalne, spiżarnia starego kamerdynera można zamienić w miejsce na przedmioty masowe. Te wycieczki do Costco mogą zapewnić zaopatrzenie w potrzeby przez miesiące, ale gdzie umieszczasz tę palet wody butelkowanej? Jeśli spiżarnia twojego kamerdynera ma drzwi, może to być miejsce do starannego przechowywania przedmiotów wielkości z zasobów wzroku, ale zawsze w zasięgu ręki.

Sprawdź te 10 genialnych pomysłów na budowę spiżarni.