Co wiedzieć o grillach Kamado

Jeśli jesteś przyzwyczajony do palenia mięs i przewracania hamburgerów na grillu gazowym, dlaczego nie zmienić i wypróbować Kamado Grill? Te grille są wszechstronne i solidne, szybko i dokładnie rozgrzewają.

Na tej stronie

• Co to jest grill Kamado?
• Korzyści i funkcje Kamado Grills
• Kamado Grilla Kontrola temperatury
• Kamado Grills Akcesoria i przybory
• Najpopularniejsze grille Kamado
• Jak wybrać najlepszy?
• Zakup Kamado Grill
• Najlepszy sposób na czyszczenie Kamado Grill

Co to jest grill Kamado?

Dzisiejszy Kamado Grill to nowoczesna interpretacja naczyń do gotowania z Azji, która sięgała 3000 lat. Pierwotnie Chińczycy zrobili te grille z gliny i użyli ich do gotowania ryżu. Teraz są przyzwyczajone do gotowania praktycznie wszystkiego - od pizzy po całe kurczaki.

Inne fascynujące fakty o tych grillach:

• Kształt i kompozycja: Większość grilli Kamado ma kształt jajka i wykonana z ceramiki.
• Paliwo: Kamado grille polegają na węglu drzewnym na paliwo.
• Możliwości cieplne: Korzystanie z węgla drzewnego oznacza, że ​​grill Kamado może potrwać dłużej. Ale szybko gotuje jedzenie, dzięki jego ceramicznej skorupce, która skutecznie utrzymuje i odbija ciepło.
• Metoda gotowania Elastyczność: Kamado Grill może zatrzymać wysoką temperaturę przez wiele godzin, pozwalając na palenie lub spowolnienie gotowania mięso, pozostawiając grill bez nadzoru na pewien czas.

Grillerzy w domu, którzy są właścicielami grillów Kamado, uwielbiają tworzyć pyszne posiłki o jakości restauracji bez opuszczania podwórka.

Jednym fajnym akcesorium do sparowania z grillem jest stacja Kamado Grill. To da ci dodatkową powierzchnię do pracy podczas gotowania.

Korzyści i funkcje Kamado Grills

Wiele grillerów w domu polegało na tradycyjnych grillach gazowych na gotowanie i tylne klapy. Ale grill gazowy nie może zapewnić takiego samego poziomu jakości i wszechstronności jak Kamado.

• Punkt cieplny: Kamados może utrzymywać spójne temperatury do 700 stopni f. Twój typowy grill na podwórko dociera tylko do zasięgu 500 f, co utrudnia zdobycie tego idealnego smaru na steki.
• Jakość: Gasowe grille trwają może 10 lat, jeśli masz szczęście. Kamado Grills trwa jednak przez całe życie. Są droższe niż grille gazowe, ale przez całe życie grillowanie Kamado może zaoszczędzić pieniądze.
• Wszechstronność: Grille gazowe są dobre po jednej rzeczy - grillowanie. Jednak z kamado możesz palić, grillować lub spowolnić wszelkie jedzenie, które chcesz. Większość kamados ma funkcje i akcesoria, które pozwalają piec pizzę, smażyć jajka i gotować kurczaka rożna.
• Smak: Niektórzy twierdzą, że grille gazowe nadają lekko bekonowi smakowi wszystkim, co rzucisz na kraty. Tymczasem Kamados nadają Twojemu jedzeniem tradycyjny dymny smak. Ponadto możesz zmienić smak, używając różnych rodzajów chipsów z węgla drzewnego lub przyprawionego.
• Rozmiar: Jeśli często się bawicie, znajdziesz więcej powierzchni gotowania na dużym grillu gazowym. Jednak niektóre duże kamados są tak samo duże jak grille gazowe. A mniejsze modele są bardziej przenośne, więc możesz je zabrać na biwak.

Kamado Grilla Kontrola temperatury

Ponieważ mogą gotować z tak wysokim ciepłem, ważne jest, aby opanować kontrolę temperatury na grillu Kamado. Najpopularniejsze modele wykorzystują do tego ten sam system, górny wentylację i drzwi do szkicu.

Znajdziesz drzwi draftu u dołu grilla; To główny sposób kontrolowania temperatury. Wpuszcza emitę do grilla, który pomaga zasilić ogień. Im więcej go otwierasz, tym gorętszy ogień i odwrotnie. Górny wentylacja służy do wypuszczenia ciepła i palenia z grilla i służy do wybierania w dokładniejszych temperaturach. Otrzymanie dokładnych temperatur, których szukasz.

Kamado Grills Akcesoria i przybory

Kamado grilly zazwyczaj przychodzą tylko z kratami, na które można położyć jedzenie. Aby zwiększyć wszechstronność, musisz kupić kilka dodatkowych akcesoriów dla swojego Kamado Grill.

Na przykład możesz ugotować pizzę na kratach. Ale jeśli ręcznie zorganizujesz skórkę, będziesz potrzebować pizzy, aby ciasto nie przenika przez otwory. Inne przydatne i przydatne akcesoria obejmują sprytną joetisserie (akcesorium do pieczenia do pieczenia), żeliwny holenderski piekarnik i rękawiczki odporne na ciepło. Kolejną jest kamień mydła, odporna na oparzenie, nieporowata, oporna na plamę powierzchnię, na której można gotować. Pozwala na bardziej jednolite gotowanie bez kłopotów z rozległym czyszczeniem.

Najpopularniejsze grille Kamado

Bez względu na to, co chcesz grillować, jest dla ciebie kamado. Oto niektóre z najwyższej jakości grilli na rynku:

• Akorn: Ta marka oferuje kamados w różnych rozmiarach, w tym Kamado Jr., dla maksymalnej przenośności. Te grille są również bardziej lekkie i niedrogie niż inne ceramiczne grille.
• Big Green Egg: najbardziej kultowy Kamado Grill. Ta linia oferuje siedem rozmiarów dla najlepszych wrażeń z gotowania.
• Blaze Kamado: W przeciwieństwie do większości Kamados, ten składa się z aluminium i stali nierdzewnej. Mimo to Blaze Kamado twierdzi, że utrzymuje ciepło wyjątkowo dobrze i zapewnia życie wysokiej jakości.
• Duluth Forge: Ta linia oferuje trzy rozmiary grilla z ceramicznymi ścianami o grubości jednej cala, aby zatrzymać ciepło premium i dłuższe czasy dymu.
• Kamado Joe: zawiera grille w kolorze czerwonym w kilku rozmiarach i stylach. Od projektowania po produkcję, ta firma buduje ostatnie kamados.
• Kong: To duży grill z ponad 600 cali kwadratowych przestrzeni gotowania. Jest również wyposażony w obrotowe kółka do łatwego transportu.

Jak wybrać najlepszy?

Przed wybraniem grilla Kamado rozważ wiele marek i porównaj rozmiary, funkcje specjalne i opcjonalne akcesoria. Pomyśl także o tym, co planujesz najczęściej gotować i znaleźć kamado, który jest najbardziej skuteczny w tworzeniu tych potraw. Oto kilka rzeczy do rozważenia:

• Które potrawy najczęściej grillujesz? Niektóre kamados są wyposażone w akcesoria, takie jak stoły boczne i pluje rożna, podczas gdy inne mają dostępne te przedmioty osobno. Jeśli grillujesz tylko hamburgery i żebra dymu, nie będziesz potrzebować tych dodatkowych funkcji. W takim przypadku oszczędzaj pieniądze, wybierając prosty grill Kamado z mniejszą liczbą dzwonków i gwizdków.
• Ile osób karmisz? Zastanów się, ile osób zazwyczaj grillujesz. Jeśli wyciągniesz tylko grill, aby zorganizować duże imprezy, rozważ zakup 600 m2.-W. Kong. Z drugiej strony, jeśli grillujesz tylko dla dwojga, Akorn Jr. Może to być idealny rozmiar.
• Jaki zakres temperatur jest najlepszy? Większość mięsa wymaga dobrego dymu w około 300 f. Jeśli jednak pieczesz neapolitańskie pizze, poszukaj kamado, który osiągnie co najmniej 700 f, takich jak Kong.
• Ile masz miejsca do przechowywania? Jeśli masz duży podwórko lub pokład z dużą ilością miejsca, możesz chcieć większego modelu. Jeśli jednak masz tylko małe patio, możesz wybrać mniejszy model, taki jak 18-cal. Duluth Forge lub Kamado Joe's 13-1/2-in. Jr. Model.

Zakup Kamado Grill

Chociaż możesz kupić kamado za mniej niż 500 USD, rozsądnie może być inwestowanie w grill o wyższej jakości. Grille te ogólnie kosztują od 1000 do 2000 USD, a większe, profesjonalne modele wycenione jeszcze wyższe. Możesz kupić Grill Kamado na Amazon, za pośrednictwem strony internetowej swojej ulubionej marki lub detalizacji detalicznego.

Najlepszy sposób na czyszczenie Kamado Grill

Czyszczenie grilla Kamado jest stosunkowo łatwe i działa podobnie do funkcji samoczyszczącego w piekarniku, używając bardzo wysokiej temperatury, aby wykonać dla Ciebie większość pracy.

Usuwanie popiołu: Będziesz chciał często usunąć popiół z grilla, aby nie gromadził się w środku. Większość grilli ma tacę na dole, która zbiera się; Wszystko, co musisz zrobić, to wyciągnąć to i zrzuć popiół, gdy grill nie jest gorący.

Samo czyszczący: Każdy producent grillowy może mieć inną sugestię, jak głęboko czyścić swój produkt, więc należy sprawdzić podręcznik właściciela pod kątem szczegółowych informacji. W większości przypadków możesz wyczyścić grill, podgrzewając go do 600 stopni przez 20-30 minut i pozwól mu ponownie ostygnąć. Następnie usuń ruszt do gotowania, kamień pizzy lub którykolwiek z innych wewnętrznych elementów do gotowania. Wyczyść je osobno.

Wysokie ciepło powinno usunąć pozostałości zbudowane w grillu. Po ostygnięciu, posmaruj wnętrze grilla, używając pędzla miękkiego, aby zamiatać każdą resztę na dno. Możesz także użyć próżni w razie potrzeby. Włóż ruszt do gotowania z powrotem i jesteś gotowy do gotowania.

Jeśli deflektory ciepła będą się brudne i brudne, po prostu odwróć je w następnym razem.

Prawdopodobnie będziesz chciał wyczyścić swój Kamado Grill dwa razy w roku, w zależności od tego, jak często go używasz.