Co to jest honeyberry?

Kilka lat temu zasadziłem dwa krzewy miodne. Uwielbiam to, jak łatwo się rozwijają i jak pyszne są ich owoce. Na wczesnym lecie zapewniają mi kilka misek pysznych ciemnoniebieskich miodników.

Wszyscy pytają mnie, kim oni są, czy widzą swoje małe żółte kwiaty w kwietniu, z owocami później, czy po prostu wyglądając jak ładny, zdrowy krzew.

Na tej stronie

• Co to jest honeyberry?
• Jak smakują honeyberries?
• Gdzie rośnie honeyberries?
• Jak uprawiać honeymeberries
• Gdzie kupić rośliny miodne
• Jak zbierać honeyberries

Co to jest honeyberry?

Botaniczna nazwa Honeyberry to Lonicera Caerulea. Jest to gatunek wiciokrzewu pochodzącego z wielu regionów półkuli północnej, w tym Europa, Rosja, Azja i Ameryka Północna. W Japonii znane jest jako Haskap. Nazywa się to także Blue HoneSuckle.

Większość dostępnych dziś odmian została opracowana w Rosji i Japonii.

Jak smakują honeyberries?

Jason i Lucie Amundsen, właściciele własnej farmy Honeyberry, Farm Lola w północnej Minnesocie, powiedzmy, że Honeyberries „[Taste] jak jagoda miała dziecko z opakowaniem Sweetarts.„To wspaniały opis.

Honeyberries może być cierpkie, ale są pyszne z innymi owocami, w tym truskawkami. Honeyberries są również dobre jako lody, zmieszane z koktajlem lub wykonane w dżem. Zasadniczo, ilekroć możesz sięgnąć po garść jagód, zamiast tego możesz sięgnąć po miodzie.

Gdzie rośnie honeyberries?

Honeyberries są w stanie u ciebie.S. Departament Rolnictwa Strefy wytrzymałości 3 do 6, a niektóre odmiany przetrwają w strefie 2. Rosną dobrze w pełnym słońcu w wilgotnej glebie i nie są tak wybredne w kwestii pH gleby jak jagody.

Jak uprawiać honeymeberries

Worklater1/Getty Images

Amundens twierdzą, że potrzebujesz dwóch odmian, aby zapewnić dobre zapylenie, ponieważ honeyberries nie zapylają się. Zalecają również wybór dwóch odmian, które kwitną mniej więcej w tym samym czasie. Większość żłobków online wymieniono, które z nich dobrze wzrosną, aby dobrze zapychać się.

Sadzenie

Zazwyczaj można kupić gołe sadzonki lub rośliny hodowlane. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, posadź, gdy tylko je zdobędziesz, na tej samej głębokości, jaką rosły w pojemniku. Trzymaj podlewkę do momentu ustalenia, a ściółkę, aby zapobiec zbyt szybko wyschnięcia gleby.

Niektóre honeurries mogą rosnąć do sześciu do ośmiu stóp wysokości i pięć stóp szerokości, więc sadzenie w odległości co najmniej czterech do sześciu stóp z rzędu.

Przycinanie

Większość honeurries nie wymaga przycinania w ciągu pierwszych czterech do pięciu lat. Produkują owoce na rocznym drewnie, więc pąki zostały ustawione w poprzednim roku na jagody, które dostaniesz wczesnym latem.

Gdy honeurries są uśpione, lekko przycinaj do usuwania złamanych łodyg. Kiedy rośliny są starsze, możesz przycinać starsze gałęzie, aby zachęcić do nowego wzrostu i wpuścić więcej światła słonecznego do krzewu. Które mogą poprawić owoc.

Nawożenie

To, ile lub jak często musisz nawozić, zależy od poziomu składników odżywczych gleby. Być może w ogóle nie trzeba nawozić. Ale jeśli obawiasz się, że twoje miodniki się nie kwitną, zastosuj nawóz ogólnego przeznaczenia.

Kontrolowanie szkodników

Ptaki mogą stanowić problem, jedząc owoce, zanim będziesz mógł je wybrać. Na swojej farmie Amundens zaprasza ludzi do latania dronów i modelowania samolotów nad pól, aby powstrzymać ptaki woskowane Cedar. W swoim ogrodzie spróbuj odbłyśników i dźwięk.

Honeyberries nie ma wielu szkodników owadów. Amundens doradza obserwowanie plamistego skrzydła Drosophila, rodzaju muchy octu wprowadzonego z Azji.

Późnym latem niektóre rośliny miodne mogą być zarażone mączkiem pudrem. Można to kontrolować, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza wokół roślin, a następnie oczyszczenie upuszczonych liści jesienią.

Gdzie kupić rośliny miodne

Honeyberries są dostępne w wielu szkółkach online. Niektóre ulubione odmiany w Farmach Lola obejmują:

• Zorza polarna: Podobno smakuje jak cukierek pop.
• Indigo klejnot: Rosyjska odmiana, która jest słodsza i czasami sprzedawana z tundą dla dobrego zapylania krzyżowego.
• Wojtek: Polska odmiana, która jest słodka i cierpka.

Wiele żłobków, w tym Nature Hills, sprzedaje honeyberries. Ale często są wyprzedane, szczególnie wiosną.

Jak zbierać honeyberries

Wybierz swoje miód, gdy łatwo zejdą z łodygi. W przypadku większych krzewów umieść planderę pod spodem i delikatnie wstrząśnij rośliną. Dojrzałe honeyberries z łatwością spadną.

Jedz świeżo miodne lub trzymaj je w lodówce przez kilka dni. Jeśli nadal masz trochę, wyczyść je i zamrażaj jak jagody.