Najlepsze miksery ręczne dla domowego kucharza

Zdjęcie: Amazon.com

Miksery dłoni działają cuda na ciasto naleśnikowe, biczująca śmietanę i ciasto na ciasteczka. A najlepsze miksery dłoni oferują opcje, które zawstydzają wszystkich innych. Wiele prędkości, załączniki, ergonomiczne uchwyty i wbudowane rozwiązania magazynowe ułatwią Ci wszelkiego rodzaju przepisy.

Nasz przewodnik zakupów wprowadzi różne funkcje dzisiejszych najlepszych mikserów ręcznych i ważne czynniki, które należy wziąć pod uwagę w poszukiwaniu najlepszego. Sprawdziliśmy również siedem wyróżniających się produktów z imponującymi opcjami prędkości, solidnymi kompilacjami i (czasem) kilka korzyści wartych trochę dodatkowych pieniędzy z góry.

1. Najlepsze ogólnie: 7-biegowy cyfrowy mikser ręczny KitchenAid KHM7210ACS
2. Drugie miejsce: 6-biegowy elektryczny mikser dłoni Hamilton Beach
3. Najlepszy bang za złotówka: Black+Decker 6-biegowy mikser ręczny, MX3200B
4. Najlepszy wysokiej klasy: Braun HM5130 Multimix Hand Mixer
5. Najlepszy podstawowy: Black+Decker Lightweight Hand Mixer, MX1500W
6. Najlepszy kompakt: Dash Smart Store Compact Hand Mixer

Zdjęcie: Amazon.com

Co rozważyć przy wyborze najlepszego miksera ręcznego

Miksery rąk nie są równe jakość, ani nie oferują tych samych funkcji. Zastanów się, co zrobisz z mikserem ręcznym i jak często go użyjesz. Podstawowy, niedrogi produkt może być wystarczający do okazjonalnego użytku. Codzienne użytkowanie może wymagać urządzenia o dodatkowej mocy i funkcjach.

Moc

Miksery ręczne działają na silnikach od 120 do 250 watów. Dla porównania silniki mikserów stojaków wynoszą od 250 do 1000 watów. To tylko punkt wyjścia do zrozumienia różnicy w mocy, którą władają te dwa urządzenia kuchenne. Wattage nie zawsze jest najlepszym wskaźnikiem mocy. Rola odgrywa także wydajność motoryczna i jakość części.

To powiedziawszy, zasięg od 175 do 250 watów jest zwykle wystarczająca moc do częstego użycia. Modele o mniej niż 175 watach są nadal skuteczne, ale lepiej nadają się do sporadycznych użytkowania.

Ustawienia prędkości

Przynajmniej mikser powinien mieć trzy ustawienia niskie, średnie i wysokie. Jeśli nie planujesz często używać miksera, trzy prędkość prawdopodobnie załatwi sprawę.

Więcej ustawień prędkości zapewniają dokładniejszą kontrolę mieszania. Mikser średnia może mieć pięć lub sześć, podczas gdy produkt premium lub wysokiej klasy może mieć od siedmiu do dziewięciu. Większość ludzi znajduje cztery lub pięć prędkości wystarczających do większości przepisów.

Niektóre mieszanki wymagają precyzyjnej kontroli nad prędkością, aby stworzyć odpowiednią konsystencję i uruchomić odpowiednie reakcje chemiczne w cieście lub ciasta. Jeśli w twoich menu często pojawiają się wybredne przepisy, rozsądnie może być zainwestowanie w produkt z siedmioma do dziewięciu ustawień prędkości.

Rozmiar i waga

Rozważ rozmiar miksera, aby upewnić się, że masz miejsce do przechowywania. Niektóre urządzenia są bardziej kompaktowe niż inne. Te, które zawierają obudowę lub przechowywanie na przystawki i przewód elektryczny, są łatwiejsze do przechowywania. Istnieją miksery z krótszymi mocowaniami przeznaczonymi do małych kuchni, ale te mniejsze załączniki mogą nie wyczyścić krawędzi miski miksującej podczas mieszania dużego ciasta.

Waga miksera również ma znaczenie. Lekki mikser nie zmęczy twojego nadgarstka i ramienia, ale cięższy będzie gruba ciasta na chleb i ciasteczka. Kluczem jest poszukiwanie równowagi i uzyskanie energii i trwałości potrzebnej przy najniższej wagi.

Komfort

Wygodny design sprawia, że ​​gotowanie jest przyjemniejsze i pozwala mieszać bez częstego przerw. Uformowane uchwyty palców lub uchwyty z miękkim chwytakiem, wbudowane wyzwalacze zwolnienia lub przyciski oraz wyświetlacze cyfrowe ułatwiają miksery w zarządzaniu i użyciu.

Przewód obrotowy to kolejna funkcja komfortu. Używanie miksera ręcznego może obejmować gimnastykę nadgarstka. Czasami mieszasz się z lewej, a innym razem z prawej. Ale dzięki tej funkcji możesz wyprowadzić przewód z drogi podczas pracy.

Składowanie

Przechowywanie w kuchni zawsze jest na premium, więc zastanów się, gdzie przechowywać mikser ręczny przed zakupem.

Niektóre miksery dłoni są wyposażone w obudowę do przechowywania dla mocowania i korpusu miksera. Obudowa dodaje trochę dodatkowego rozmiaru miksera, ale zalety polega na tym, że będzie układać.

Miksery z drugiej strony mogą mieć osobną torbę do przechowywania do załączników. Te miksery są łatwiejsze do schowania w ciasnych przestrzeniach, ale może nie być możliwe układanie ich na innych przedmiotach w szafce. Istnieje również ryzyko utraty tropienia załączników.

Załączniki

Dwa najważniejsze załączniki na mikserze dłoni będą biorkami i trzepotami. Tabeaters radzi sobie z grubszymi ciastami. Poszukaj zestawu beaters

które nie mają centralnego postu. Są o wiele łatwiejsze do czyszczenia bez tego niepotrzebnego kawałka.

Wbijaj lżejsze składniki, takie jak jajka lub krem. Niektóre miksery są dostarczane tylko z jednym trzepaczką, ale modele, które są wyposażone w dwa uderzenia, sprawiają, że praca idą szybciej.

Wiele mikserów ręcznych zawiera również haczyki ciasta. Podczas gdy niektóre z najpotężniejszych mikserów dłoni mogą poradzić sobie z gęstymi ciasta. Trzymanie miksera dłoni podczas ugniatania jest czasem tak samo męczące jak gniazd.

Większość ludzi używa miksera ręcznego, aby ciasto przygotować do ugniatania. Jeśli regularnie przyjmujesz ciasta chlebowe, produkt zawierający haczyki ma sens. Ale jeśli nie, prawdopodobnie dobrze jest wybrać mikser, który ich nie zawiera.

Dodatkowe funkcje

Odliczanie timery, miękkie start, ekrany cyfrowe, światła i funkcje pauzy to tylko niektóre dodatkowe funkcje znalezione na mikserach dłoni wyższej klasy. Żadne nie są absolutnie konieczne, ale jeśli planujesz często korzystać z miksera, te dodane funkcje mogą się przydać. Dzięki wbudowanemu timer. Funkcja pauzy umożliwia wstrzymanie miksowania i rozpoczęcia kopii zapasowej z tą samą prędkością. Soft zaczyna się stopniowo budować do wybranej prędkości, zmniejszając szanse na rozpryskiwanie składników w całej kuchni.

Nasze najlepsze typy

Najlepsze miksery dłoni oferują moc i prędkość, a także kilka dodatkowych korzyści, takich jak wbudowane timery i światła, aby oświetlić miskę miksującą. Wiele z tych urządzeń pochodzi od producentów znanych ze swoich wysokiej jakości małych urządzeń kuchennych.

Ogólnie najlepszy

7-biegowy cyfrowy mikser ręczny KitchenAid KHM7210ACS

KitchenAid 7-biegowa jest mocna, solidna i jest bezpieczna i stabilna w dłoni. Ten gadżet ułatwia przebijanie mieszanin z minimalnym chwiejnością. Przewód obraca się i blokuje na miejscu po lewej lub prawej stronie, dzięki czemu można dostać się do miksów pod dowolnym kątem.

To urządzenie pakuje również kilka dodatków, takich jak funkcja miękkiego start. Kitchenaid zaczyna się powoli, bez względu na ustaloną prędkość. To pomaga utrzymać składniki w misce i poza ścianami i blatami. Miękki uchwyt pomaga trzymać się bez użycia uchwytu śmierci. Na koniec możesz usunąć załączniki za pomocą kciuka.

Drugie miejsce

6-biegowy elektryczny mikser dłoni Hamilton Beach

Ta Hamilton Beach 6-biegowa z beaters i wąsami pakuje 250 watów mocy, aby szybko wykonać ciężkie śmietany lub ciasta ciaste. Przycisk QuickBurst ułatwia wygładzanie tego ostatniego zbłąkanego guzka w cieście z łatwością. Rowki na ciele miksera dłoni spoczywają na krawędzi miski, abyś mógł pozostawić ją podczas chwytania większej liczby składników lub uruchamianiem czasu. Wszystko pozostaje razem i dobrze chronione w obudowie przechowywania.

Najlepszy bang za złotówkę

Black+Decker 6-biegowy mikser ręczny, MX3200B

Black+Decker Pares urządzenia do najskuteczniejszych podstaw. Lekkie ciało ma wystarczającą moc do wszystkiego oprócz najgrubszych mieszanek. Drutne bijaki, trzepaczki i haki do ciasta mogą przyjąć wszelkiego rodzaju przepisy.

Funkcja powolnego uruchamiania zapobiega rozpryskiwaniu, a opcja wzmocnienia zasilania zapewnia szybki impuls lub serię prędkości. Wszystko pakuje się wewnątrz twardej, kwadratowej skrzynki do przechowywania, które jest łatwiejsze do przechowywania niż torba lub skrzynia.

Jedna uwaga: to urządzenie nie jest często używane z grubymi mieszankami, ponieważ będzie się kołysać i wstrząsnąć, gdy jest zbyt mocno naciska.

Najlepszy wysokiej klasy

Braun HM5130 Multimix Hand Mixer

Braun ma mocny cios w tym 350-watowym mikserze. Jego technologia „SmartMix” wykorzystuje silnik pionowy, dzięki czemu ciężar miksera dłoni spoczywa na misce, a nie w dłoni. Oznacza to, że możesz nawet ugniatać ciasto chlebowe z mniejszym wysiłkiem niż w przypadku innych mikserów. Dodaj do tego dwupiętrowy załącznik helikoptera, który wykonuje szybką pracę cebuli i ziół, a Braun Multimix to koni z kuchni.

Użyj jednoręcznych kontroli zmiennych, aby dokonać precyzyjnych regulacji dla każdej mieszanki. Ten model zapewnia dodatkową funkcjonalność i moc, które są łatwe do kontrolowania i proste w użyciu.

Najlepszy podstawowy

Black+Decker Lightweight Hand Mixer, MX1500W

Black+Decker Lightweight Hand Mixer to świetna opcja dla każdego, kto jest noszony na misce miksującej. Ale chociaż to urządzenie jest lekkie, nadal jest potężne. Czarny+Decker pakuje 175 watów w tym małym opakowaniu. Jego pięć prędkości działa dobrze w przypadku większości przepisów, a w razie potrzeby wzmacnia moc.

Obcina trzyma go pionowo na blacie, gdy chwytasz składniki lub wlewasz mieszankę do naczynia do pieczenia. Bez względu na prędkość, ergonomiczny uchwyt oferuje komfort podczas miksowania.

Najlepszy kompakt

Dash Smart Store Compact Hand Mixer

Korpus Dash Smart mierzy tylko 7.3 na 2.5 na 4.5 cali. Jest zaprojektowany specjalnie dla mieszkań i mniejszych kuchni, w których przechowywanie jest często ograniczone. Beaters przechowuje w uchwycie, więc nie ma work ani worka do przechowywania. Ale aby ograniczyć wymagania przestrzeni do minimum, mikser ten nie zawiera żadnych innych załączników.

Dash Smart waży zaledwie dwa funty, dzięki czemu możesz napić się mieszanki bez przerwy. Mając zaledwie 150 watów, nie jest to najpotężniejszy mikser na tej liście, ale jego trzy prędkości zajmie się podstawowymi zadaniami mieszania.

FAQ o wyborze miksera ręcznego

Najlepsze miksery ręczne oszczędzają energię i czas w kuchni. Dla tych, którzy nie są z nimi nieznani, oto odpowiedzi na niektóre z najczęstszych pytań na temat mikserów ręcznych.

Q. Do czego służy mikser ręki elektryczny?

Elektryczne miksery dłoni są używane do bicia jajek, bicia białek i mieszania ciastek i ciast. Prawie wszystko, co można mieszać ręcznie, można mieszać z mikserem ręcznym.

Q. Co to jest dobra moc dla miksera ręcznego?

Dobry, wysokiej jakości mikser ręczny działa na 175 do 250 watów. Jednak mniejsze modele mogą być dość wydajne przy 120 do 150 watach.

Q. Czy mikser ręczny może ugniatać ciasto?

Technicznie niektóre miksery dłoni mogą ugniatać ciasto, ale konieczne jest trzymanie miksera ręcznego, gdy wykonuje swoją pracę. Są szanse, że twoje ramię i ramię będą się zmęczyć, zanim mikser zrobi. To jeden ze sposobów, w jaki mikser ręczny nie może konkurować z mikserami stojakowymi, które mogą ugniatać ciasto do końca. Wiele osób używa miksera ręcznego do łączenia i wykonania pierwszej minuty lub dwóch ugniatania, a następnie wykonując proces ręcznie.

Q. Jak długo trwają miksery ręczne?

Gwarancja producenta stanowi wyobrażenie o tym, jak długo można oczekiwać, że ich urządzenia będą trwać. Niedrogi mikser dłoni może oferować tylko pięć lat użytkowania. Jednak niektóre modele wyższej klasy mogą trwać 15–20 lat, w zależności od tego, jak często jest używany i do czego jest używany. Światło użyć życia.