Co wiedzieć o płaskich top grillach

Podczas wysokości pandemii jedna z małych radości z normalnego życia była właściwym śniadaniem z lokalnej restauracji - wszystkie grillowane na płaskim topie.

Wiele innych produktów pokarmowych podróżowało dobrze w pudełku na wynos, ale nie smażone jajka i brązowe hasz. Te najlepiej świeżo od siatki, dostarczane z gorącą filiżanką kawy. Z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z tego powodu z powodu jednego z naszych pierwszych posiłków w restauracji po tym, z powodu jednego z naszych pierwszych posiłków w restauracji po tym, z tego powodu.

Teraz, z płaskim górnym grillem na podwórku, mogę szybko i łatwo odtworzyć w domu w domu - bez mądrego kelnera.

Na tej stronie

• Co to jest płaski górny grill?
• Rodzaje płaskich górnych grilli
• Płaska najlepsza grafika/wady
• Jak wybrać płaski górny grill
• Ile kosztuje płaska górna grilla?
• Akcesoria do płaskiego górnego grilla
• Płaska konserwacja grilla

Co to jest płaski górny grill?

Płaskie górne grille, znane również jako siatki, są dokładnie tak, jak brzmią: urządzenia do gotowania na zewnątrz z dużą, płaską powierzchnią gotowania. Zazwyczaj są ogrzewane od dołu przez palniki gazowe, choć niektóre używają węgla drzewnego lub granulki. Ponieważ powierzchnia gotowania jest solidna, jedzenie nigdy nie kontaktuje się z płomieniem.

Ponadto smar, który zazwyczaj kapałby otwartego rusztu tradycyjnego grilla, powodując rozłęby, pozostaje na powierzchni, dopóki nie wepchniesz go w pułapkę tłuszczu. Tak jak w restauracji.

Rodzaje płaskich górnych grilli

Kiedy zaczniesz kupować płaski górny grill, napotkasz te typy:

• Najczęstszą opcją jest wolnostojący płaski grill. Wygląda bardzo jak tradycyjny grill gazowy z odcięciem góry. Większość ma wieszak na 20-funtowy zbiornik propanowy po jednej stronie wózka grillowego (niektóre mogą zaczepić się do linii gazu ziemnego) i dwa lub cztery koła. Dwie półki, jedna z obu stron powierzchni gotowania, zapewniają miejsce do przygotowywania pokarmów i ustawiania składników.
• Kompaktowe, przenośne płaskie grille z małymi powierzchniami gotowania są przydatne do biwakowania lub tailgating. Są one zwykle podgrzewane małym kanistrem propanowym, jak ten, którego używałbyś z piecem kempingowym.
• Niektóre płaskie najlepsze grille przypominają hibachi, które można znaleźć w japońsku. Oczywiście każdy płaski górny grill pozwoli (z praktyką) na powtórzenie ulubionego Teppanyaki.
• Zamiast kupować płaski górny grill, możesz dodać powierzchnię patelni do istniejącego propanu lub grilla gazu ziemnego. Niektóre są sprzedawane jako akcesoria dla określonych modeli grilla, podczas gdy inne dopasowują się uniwersalnie na istniejących kratach grillowych.

Płaska najlepsza grafika/wady

Wszechstronność: Płaska górna grilla pozwala gotować o wiele więcej rodzajów żywności niż zwykle działałby na tradycyjnym grillu, ponieważ stała powierzchnia nie ma małych produktów spożywczych w płomieniach. Pomyśl naleśniki, smażone ryż i jajka.

Smar: Płaski górny grill trzyma smar na powierzchni gotowania, gdzie może się gromadzić. Połączenie go do kubka tłuszczu jest częścią gotowania na patelni.

Brak smaku dymu: Ponieważ Flames nigdy nie dotyka twojego jedzenia, nie dostaniesz dymnego smaku tak często pożądanego od gotowania na zewnątrz.

Jak wybrać płaski górny grill

Jeśli wiesz, że chcesz płaskiego górnego grilla, rozważ te rzeczy:

• Co będziesz gotować i w jakiej ilości? Płaskie górne grille są zwykle oceniane na podstawie całkowitej powierzchni gotowania, wymienionych w centymetrach kwadratowych. Większa powierzchnia zapewnia więcej miejsca do gotowania, a mniejsza powierzchnia jest lepsza na kemping lub tylne bramki.
• Co to jest BTU numer? Brytyjskie jednostki termiczne (BTU) mierzą moc wyjściową palników. Wyższa liczba BTU oznacza więcej ciepła.
• Jak zarządza tłumem? Musisz często wyczyścić pułapki na tłuszcz, więc ważne jest, aby działały dobrze.
• Jakiego paliwa będziesz używać? Podobnie jak inne grille, płaskie top grille mogą być zasilane propanem lub gazem ziemnym.

Ile kosztuje płaska górna grilla?

Widzieliśmy przenośne siatki w stylu kempingu dostępne za 150 USD i 200 USD. Jednym popularnym modelem jest 22-calowy 22-calowy Blackstone 1666.

Większe modele na podwórku wahają się od 350 USD do 1000 USD. Popularnym modelem jest Camp Chef 600 Four-Burner.

przez Amazon.com

Kupuj teraz

Akcesoria do płaskiego górnego grilla

Narzędzia do gotowania na płaskim górnym grillu są często takie same jak te dla grilla na świeżym powietrzu.

• Duże, długie rękodzieło i szczypce do poruszania jedzenia.
• Termometr mięsny, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Możesz także użyć termometru w podczerwieni, aby sprawdzić temperaturę powierzchni powierzchni gotowania.
• Dobrze dopasowana pokrywa jest koniecznością, jeśli trzymasz płaski grill na zewnątrz, aby chronić go przed żywiołami, zwierzętami i robakami.

Płaska konserwacja grilla

Gdy zaczniesz używać płaskiego górnego grilla, zadbaj o to, aby trwało długo.

• Kondycjonowanie (przyprawy) Twoja płaska powierzchnia gotowania grilla jest ważna, aby powstrzymać się od powstania rdzy, podobnie jak z żeliwną patelnią. Przed pierwszym użyciem dokładnie wyczyść płaski top, a następnie podgrzej cienką warstwę oleju na powierzchni gotowania, ostrożnie rozkładając go na powierzchni ręcznikami papierowymi (i odpornymi na ciepło rękawiczki lub szczypiec). Następnie okresowo powtarzaj ten proces, aby utworzyć powierzchnię nieprzywierającą. Korzystanie z powierzchni gotowania często pomaga utrzymać nietoperzowe cechy.
• Część pułapki tłuszczu, aby nie przepełnić. W zależności od rodzaju smaru możesz być w stanie ponownie użyć smaru. Zapisz smar boczkowy na następne ugotowanie; Niezależnie od tego, czy są to grzyby ostrygowe, czy naleśniki, doda ładny smak. Cokolwiek zrobisz, nie spłucz go ani nie odłóż do dyspozycji śmieci, ponieważ gotowanie smaru może zatykać linie spustowe.