Właśnie dlatego twój grill na podwórku będzie kosztował więcej tego lata

Zdjęcie: Istockphoto.com

Gdy letnie grille i podwórko zaczynają się na poważnie, widmo inflacji cen wisi w tle, zapewniając znacznie więcej kucyków na coroczny grill z czwartego lipca. Według U.S. Miesięczny wskaźnik cen konsumpcyjnych Bureau of Pracy (CPI), cena produktów żywnościowych wzrosła 10.1 procent od maja 2021 r. Do maja 2022 r., Największy skok cen żywności za miesiąc od ponad 40 lat.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, ile więcej wydasz w tym roku na swój letni grill na podwórku-i dlaczego.

Powiązane: The Ultimate Backyard Camping Guide na lato

Ceny mięsa rosną

Inflacja, problemy z łańcuchem dostaw i problemy globalne, takie jak susza w Ameryce Południowej i wojna między Rosją a Ukrainą, zwiększają koszty wołowiny, więc spodziewaj się, że zapłacisz więcej za te pasztetyki hamburgera. Cena Ground Chuck, idealna wołowina dla hamburgerów, wzrosła 8.9 procent od maja 2021 r. Do maja 2022 r., Według U.S. Departament Rolnictwa (USDA).

Jeśli lubisz spieszyć się na kawałki mięsa na grille, przygotuj się na dalsze rozciągnięcie, aby zaimponować gościom w czwartym lipcu. Cena steków do wyboru USDA wzrosła 6.3 procent od maja do tego maja. Jedną opłacalną strategią zakupu cięć wołowiny premium, takiej jak steki, jest czekanie do tygodnia przed wakacją przed zakupem mięsa, ponieważ jest to wtedy, gdy większość supermarketów będzie miała specjały. Na przykład w tygodniu prowadzącym do Dnia Ojca, ceny dla steku w Nowym Jorku spadły o 8.3 procent od średnio 10 USD.45 za funt do 9 USD.65 na funt w głównych supermarketach w całym kraju.

Hot dogi pozostają przystępną alternatywą dla steków i hamburgerów (mięso hamburgerowe kosztuje około 50 procent więcej niż paczkę hot dogów), ale nadal zapłacisz za nie więcej niż w zeszłym roku. Koszt frankfurterów wzrost.4 procent w ciągu ostatniego roku.

Ci, którzy lubią dobrą grillowaną pierś z kurczaka bez kości, zmierzą się z największą podwyżką cen w tym sezonie grillowania. Idealna burza czynników, w tym odrodzenie ptasiej grypy, inflacja i rosnące ceny gazu, połączyły się, aby zwiększyć koszt piersi z kurczaka bez skórki o prawie 28 procent, ze średnio 3 USD.37 za funt do 4 USD.31 za funt, zgodnie z USDA. Kurczak z kości jest lepszy, choć nie jest świetny, a koszt na funt wzrósł o około 17 procent.

Zdjęcie: Istockphoto.com

Dostosowy, przyprawy i ceny chleba również rosną

Możesz rozważyć porzucenie papierowych płyt i serwetek na rzecz plastikowych lub szklanych serwetek wielokrotnego użytku: Według CPI ceny produktów papierowych wzrosły 7.3 procent w ciągu ostatniego roku. Zastanów się nad zastąpieniem produktów jednorazowych na użycie wielokrotnego użytku, aby zaoszczędzić na kosztach. Ponadto będziesz mieć korzyść z klasyfikowania zebrania na świeżym powietrzu z rzeczywistymi (ale wciąż niezniszczalnymi) potrawami, takimi jak ten zestaw na zastawie Melamine, wybór na zewnątrz w naszym przewodniku po najlepszych zestawach naczynia stołego.

Nie zapominaj, że będziesz także potrzebował keczupu, musztardy, smaku i innych przypraw dla tych hamburgerów i psów. Te też będą cię więcej kosztować. CPI ujawnia, że ​​ceny przypraw, przypraw, przypraw i sosów wzrosły o ponad 10 procent w ubiegłym roku.

Jeśli serwujesz hot dogi i hamburgery, będziesz potrzebować bułek z hot dogami i bułkami z burgerami. Koszt chleba wzrastał o 8.7 procent w ubiegłym roku, według CPI. Zachęcając swoich odwiedzających imprezę do niskoemisyjnego i jedzenia frankfurterów i pasztecików bez bułek, to jedna opcja, lepszym jest zaoszczędzenie na tych produktach do chleba, kupując większe 12 torb z 12.

Powiązane: Najlepsze przetwórcy mięsa z 2022 r

Zdjęcie: Istockphoto.com

Paliwo i napoje będą Cię kosztować

Ceny gazu nie są jedynymi kosztami paliwa, które gwałtownie wzrosły w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Ceny paliw kuchennych, w tym propan, granulki i węgiel drzewny, również są. Według CPI koszt propanu wzrósł o 28 procent. Ceny granulków drewnianych i węgla drzewnego wzrosły o około 10 procent. Jednak przed przejściem na emeryturę grilla gazowego na model węgla drzewnego, zastanów się, że koszty paliwa z grilla węglowego są nadal około czterokrotnie wyższe niż to, co jest wymagane do prowadzenia grilla gazowego.

Podczas gdy piwo i wino nie znosiły tych samych wzrostów, co mięso i paliwo, ich ceny wciąż napompowały się na tyle, że możesz zmienić grill na podwórku na wydarzenie BYOB. Ceny piwa wzrosły 4.5 procent w maju, zgodnie z CPI. Ci, którzy serwują wino na ich pomocy na podwórku, stają w obliczu mniejszego hitu, a koszt detaliczny wina wzrasta zaledwie 1.8 procent.

Podczas gdy koszty piwa i wina mogą mieć umiarkowane podwyżki cen, nie jest tak. Sodas wykazywał jedne z najwyższych podwyżek cen, skakając o ponad 13 procent w ubiegłym roku, zgodnie z CPI.

Zdjęcie: Istockphoto.com

Drogie strony i niesprawiedliwe desery

Hamburgery, hot dogi i steki nie byłyby takie same bez boków, które pasują do nich, takie jak sałatka ziemniaczana, arbuz, żetony i inne. Podobnie jak w przypadku głównych kursów grilla, spodziewaj się ogólnie zapłacić więcej za strony. CPI pokazuje, że koszt świeżych owoców w supermarkecie wzrosła o 8.5 procent, choć przygotowane sałatki z delikatesów kosztuje 11.5 procent więcej niż rok temu.

Podczas gdy twoi imprezy mogą krzyczeć na lody, będziesz krzyczeć z przerażenia podwyższonym kosztem tego popularnego deseru letniego. Lody są w górę 9.6 procent w ciągu ostatniego roku. Niestety nie znajdziesz żadnej ulgi, przechodząc na pliki cookie lub ciasta, ponieważ koszt produktów piekarniczy.

Powiązane: 34 najlepsze prezenty grillowania dla entuzjastów grillowania