Najlepsi palacze 2023

Zdjęcie: Amazon.com

Niezależnie od tego, czy jesteś tylna, biwakujesz, czy cieszę się dzień na pokładzie, wędzone mięso to powolne posiłek, na który warto czekać. Palenie mięsa na około 275 stopni przez co najmniej cztery godziny tworzy aromatyczny, soczysty profil smaku, w przeciwieństwie do żadnej innej metody gotowania.

Podczas gdy wszyscy palacze mogą wyprodukować ten soczysty, dymny smak mięsa, nie wszystkie nie osiągają tego samego sposobu. Rodzaj paliwa, rozmiar, kontrola temperatury, bezpieczeństwo i pojemność są ważnymi czynnikami, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie najlepszego palacza dla Ciebie. Każdy z poniższych typów został wybrany po dogłębnym przeglądzie rynku i dokładnym weryfikacji produktów.

1. Najlepsze ogólnie: Traeger Grills TFB88PZbo Pro Series 34 Pellet Grill
2. Najlepszy budżet: Char-Griller E16620 Akorn Kamado Węglowodany grill
3. Upgrade Pick: MasterBuilt MB20073519 Bluetooth Electric Smoker
4. Najlepszy pellet: Z grille ZPG-450A 2020 Upgrade Wood Pellet Grill
5. Najlepsze przesunięcie: Seria sygnatury DYNA-GLO DGSS1382VCS-D Heavy-Duty
6. Najlepszy przenośny: 14-calowa kuchenka Smokey Mountain Weber
7. Najlepszy węgiel drzewny: DYNA-GLO DGO1890BDC-D OGRODNY KORTY PIĘCE

Zdjęcie: Amazon.com

Rodzaje palaczy

„Niski i powolny” to mantra miłośników palenia mięsa. Wszyscy palacze mięsa działają zasadniczo w ten sam sposób: tworzenie małego ciepła między 225 a 275 stopni, które powoli gotuje mięso w ciągu kilku godzin.

Chociaż proces ten jest zasadniczo taki sam, palacze osiągają tę soczystą, opadającą konsystencję kości, której miłośnicy grilla pożądają na różne sposoby. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o zaletach i wadach różnych rodzajów palaczy mięsa, abyś mógł wybrać odpowiedniego palacza dla swoich potrzeb.

Palacze węgla drzewnego

Dedykowani entuzjaści palenia przysięgają palacze węgla drzewnego. Jako źródło paliwa węgiel drzewny wytwarza więcej dymu niż gaz lub elektryczne, co powoduje mięso marynowane w dymnej pyszności.

Palacze węgla drzewnego są stosunkowo proste w obsłudze: zapal stos węgla drzewnego w komorze przeciwpożarowej, dostosuj otwory wentylacyjne i monitoruj tę temperaturę, aż mięso będzie gotowe do spożycia. Minusem palaczy węgla drzewnego jest to, że mogą budować kreozote i inne produkty uboczne.

Potrzeba trochę przyzwyczajenia do palaczy węglowych, aby osiągnąć idealnie wędzone mięso. Palacze węgla drzewnego wymagają od operatora stałego oko na mięso, ponieważ używasz tylko otworów wentylacyjnych do kontroli temperatury. Może wymagać pewnych prób i błędów, aby uzyskać odpowiedni pożar, regulację wentylacyjną i proces dodania paliwa. Palacze węgla drzewnego są najlepszym wyborem dla tych, którzy chcą praktycznej kontroli nad każdym aspektem swojego dymu.

Palacze gazu

Palacze gazu wytwarzają niskie, powolne ciepło z propanem lub gazem ziemnym. Oświetlenie palacza gazu jest tak proste, jak naciśnięcie przycisku, a kontrolowanie ich temperatury jest tak proste, jak obrócenie pokrętła w celu dostosowania płomienia palnika. Ponieważ palacz gazu przywiązuje się do zbiornika propanu, większość modeli również bierze ciężar dodawania paliwa od operatora. Podobnie jak palacze węgla drzewnego, palacze gazu muszą być monitorowani podczas procesu palenia, ponieważ ich temperatura może się bardzo szybko zmienić.

Palacze gazu występują w wielu rozmiarach, ale zwykle są mniejsze niż inne rodzaje palaczy. Ponieważ mają mniejszą pojemność, nie są sugerowani, jeśli gotujesz dla armii lub masz bankiet na swoim podwórku. Z drugiej strony, ich mniejsze źródło stóp i paliwa gazowego sprawiają, że są dobrym wyborem dla początkujących palaczy, którzy mają minimalną przestrzeń na zewnątrz lub mieszkają w obszarach, w których istnieją ograniczenia dotyczące użycia węgla drzewnego.

Palacze elektryczni

Ponieważ palacze elektryczni tworzą ciepło za pomocą elementu grzewczego wewnątrz palacza, wymagają zewnętrznego źródła zasilania. Z tego powodu palacze elektryczni nie zawsze są optymalne dla tych, którzy planują użyć palacza na tylnej klapie lub podczas biwakowania. Ponadto nie chcesz, aby przewody elektryczne i wtyczki się zmoczyły, więc nie jest dobrym pomysłem, aby użyć tych palaczy w złej pogodzie.

Czego palaczy elektrycznych brakuje przenośności, nadrabiają wygodę. Są popularne wśród nowicjuszów palenia, ponieważ mają automatyczny termostat wewnętrzny, który pozwala na niezrównaną kontrolę nad temperaturą. Niektórzy palacze elektryczni są nawet kompatybilni Bluetooth i mogą być kontrolowane przez aplikacje, które ułatwiają zdalne regulację i monitorowanie, co czyni je właściwym wyborem, jeśli chcesz soczystego mięsa bez wkładania dużo pracy.

Palacze pionowe

Znany również jako palacze szafki lub pudełka, palacze pionowe mają pod względem źródeł ciepła, a nie obok komory gotowania. Prosta konstrukcja palaczy pionowych sprawia, że ​​są one stosunkowo trwałe i łatwe w utrzymaniu.

Zaletą pionowych palaczy jest to, że mają niewielki ślad, ale mogą pomieścić dużo mięsa, dzięki wielu tacom z jedzeniem ułożonym w komorze gotowania. Pice palacze mają również dwa drzwi, jedną do komory gotowania i jeden do komory paliwowej. Dodanie paliwa do ognia bez poświęcania ciepła jest zaletą, że palacze pionowe mają, czego nie ma wielu innych.

Palacze pellet

Palacze pellet są najwyższym w paleniu. Pallety są zasilani recyklingiem, sprężonym drewnianym granulkami za pomocą sterowanego cyfrowo ślimaka. Operator po prostu wchodzi do pożądanej temperatury do cyfrowego panelu sterowania. Zautomatyzowane wentylatory, otwory wentylacyjne i ślimak pracują na koncercie, aby utrzymać temperaturę dokładnie tam, gdzie chcesz.

Jedną zaletą używania drewnianych granulek u palaczy jest to, że mogą również pieczyć się i pieczyć mięso oprócz palenia. Z drugiej strony palacze Pellet wymagają mocy zewnętrznej, więc nie są tak przenośni. Chociaż ci palacze są bardzo wygodni, składają się z wielu złożonych gadżetów i części, co oznacza, że ​​jeśli się rozpadną, naprawa może być kosztowna.

Offset Palaczy

Na początku lat osiemdziesiątych głodni pracownicy naftowej opracowali oryginalnych palaczy przesunięcia z zapasowymi 55-galonowymi bębnami i odrobiną pomysłowości. Palacze zrównoważone otrzymują swoją nazwę, ponieważ pożar napędzany drewnem lub węglem drzewnym znajduje się w zewnętrznej skrzynce, która znajduje się obok, i często ustawiona nieco niższa niż w komorze gotowania.

Palacze zrównoważone są zwykle ciężsi i więksi niż inni palacze i mogą pomieścić kilka stojaków mięsa w jednej sesji kuchennej. Ponieważ są tak nieporęczne, wielu przesunięci palaczy ma koła, dzięki czemu można je łatwo przenosić i przechowywać. Palacze przesunięci są idealne do karmienia dużych grup ludzi, ale więcej niż palacze elektryczne, pellety lub węgla.

Palacze bębna

Palacze bębna przyjmują koncepcję palenia Offset i odwróć ją na głowę. Ci palacze wyglądają jak pionowe bębny olejowe, które są sfałszowane rowerami gotowania i palnikiem węgla drzewnego. Możesz użyć palaczy perkusji do grillowania, a nawet robić pizze. Są łatwe w montażu i obsługi, oferują doskonałą kontrolę temperatury i mają małe ślady ze względu na ich pionową konstrukcję.

Wysokiej jakości palacz perkusji prawdopodobnie nie będzie wymagał mnóstwa konserwacji lub naprawy. Kompromis ich prostoty polega na tym, że większość nie jest dostarczana z dzwonkami i gwizdkami związanymi z palaczami wyższej technologii. Palacz perkusji jest właściwym wyborem dla kogoś, kto chce łatwego wejścia do świata palenia mięs.

Co rozważyć przy wyborze najlepszego palacza

Po ustaleniu, jaki rodzaj palacza mięsa pasuje. Kontrola temperatury, izolacja, trwałość, wentylacja, bezpieczeństwo i rozmiar znacząco wpływają na wrażenia palenia.

Rozmiar

Palacze mięsne są w różnych rozmiarach. Niektóre mają rozmiar małego grilla gazowego, podczas gdy niektórzy profesjonalni palacze są tak duże, że muszą być holowani za ciężarówką. Entuzjaści palenia, którzy tylko gotują dla własnych rodzin, prawdopodobnie będą zadowoleni z małej, przenośnej jednostki.

Rozmiar samego palacza nie jest jedynym pomiarem do rozważenia. Ci, którzy robią zakupy palaczy mięsa, powinni również zastanowić się, ile przestrzeni na świeżym powietrzu masz manewrować wokół urządzenia. Zaletą pionowych palaczy jest to, że pakują wiele poziomów przestrzeni gotowania w niewielki ślad; Wzory poziome zajmują więcej miejsca na pokładzie.

Trwałość

Palacze są używani na zewnątrz i nie każdy ma przestrzeń do przechowywania w środku, gdy nie są w użyciu. Podobnie jak w przypadku każdego sprzętu używanego na zewnątrz, upewnij się, że palacz, który kupujesz.

Najwybitniejszymi palaczami są te, które są zbudowane z wysokiej jakości materiałów budowlanych, takich jak 304 stali nierdzewnej, co zmniejsza korozję i zużycie. Poszukaj również wysokiej jakości fok drzwi, które utrzymują ciepło i palenie i deszcz i śnieg. Dobrze wykonani palacze, którzy są zbudowani z trwałych materiałów, są kluczowe dla długiego, produktywnego życia palenia.

Kontrola temperatury

Klucz do palenia mięsa jest niski i powolny. Palacze działają w niskich temperaturach przez długi okres-to osiągnięto idealną spójność.

Palacze używają niezliczonych metod do regulowania temperatury, ale przepływ powietrza jest kluczowy. Większość palaczy jest wyposażona w regulowane otwory wentylacyjne lub amortyzatory, umożliwiając operatorom kontrolowanie temperatury palacza poprzez dostosowanie przepływu tlenu przez palacza przez te otwory wentylacyjne.

Jeśli twój model nie jest wyposażony w jeden, rozważ zainwestowanie w jednostkę kontroli temperatury dla palacza. Jednostki te działają, mierząc temperaturę palacza, a następnie dmuchając powietrze, aby dostosować go do pożądanego ciepła.

Izolacja

Manipulowanie środowiskiem wewnątrz palacza sprawia, że ​​twoje mięso jest tak pyszne, ale kluczowe jest również utrzymanie warunków poza palaczem optymalnym do palenia.

Ponieważ palacze mięsa są używane na zewnątrz, poziomy temperatury i wilgotności otaczającego powietrza wpływają na środowisko wewnątrz palacza. Właśnie dlatego niektórzy entuzjaści grilla inwestują w zewnętrzne koce izolacyjne, aby uzupełnić wbudowaną izolację palacza.

Amortyzatory

Tłumiki są głównym sposobem kontrolowania temperatury. Podobnie jak kominek, amortyzatory pozwalają uciec powietrza do palacza, ale większość palaczy jest również wyposażona w tłumik wlotowy. Dostosowanie tych dwóch zmian przepływu powietrza przez palacza.

Powietrze pojawia się przez tłumik wlotowy i krąży przez ognisko. Tłumik wydechowy tworzy efekt próżniowy w palaczu, przyciągając dym za mięsem w komorze kuchennej i z powrotem na zewnątrz. Dostosowanie otworów tłumika jest najprostszym sposobem na utrzymanie mięsa w idealnej temperaturze.

Bezpieczeństwo

Bezpieczeństwo jest poważnym problemem, gdy w grę wchodzą wysokie temperatury. Chociaż temperatury palaczy nie są tak wysokie, jak w przypadku grilli, 225 stopni Fahrenheit jest nadal bardzo gorący. Palacze emitują również tlenek węgla i mogą pluć gorącym smarem do swoich operatorów.

Ważne jest, aby obsługiwać palacza mięsa z dala od struktur lub zwisów, i zawsze trzymaj gaśnicę w gotowości, gdy go używasz. Pamiętaj, aby ostrożnie wyczyścić palacza po każdym użyciu, aby złagodzić możliwość pożaru smaru. Na koniec rozważ inwestowanie w dobrą parę izolowanych rękawiczek, aby chronić się przed oparzeniami.

Nasze najlepsze typy

Spędziliśmy dziś godziny badając najlepszych palaczy mięsa na rynku. Rozmiar łożyska, rodzaj paliwa i inne kluczowe funkcje, oto nasze typy dla najlepszych palaczy do gotowania na świeżym powietrzu.

Ogólnie najlepszy

1

Traeger Grills TFB88PZbo Pro Series 34 Pellet Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Wystrzelony przez pellety z drewna, urządzenie tfb88pZbo Pro Serie. Palacze nie stają się bardziej wszechstronni niż to.

Traeger wykorzystuje wysokiej jakości, stalową konstrukcję i wykończenie powlekane proszkiem, aby chronić ten grill pellet przed żywiołami. A jego cyfrowy kontroler pro gwarantuje stabilne, a nawet ciepło, które trwa tak długo, jak pożar jest pełen drewnianych granulków. Ostraczna powierzchnia gotowania o powierzchni 884 cali jest wystarczająco przestronna, aby pomieścić wszystkie oprócz najbardziej dużych bankietów. Ta jednostka również Comes z dwoma sondami mięsnymi. W przeciwieństwie do niektórych innych grilli, ta jednostka nie ma możliwości Wi -Fi.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz pellet
• Rozmiar: 884 cali kwadratowych
• Materiały: Stal proszkowana

Profesjonaliści

• Pracuje jako palacz, grill, roaster, braiser i grilla
• W zestawie 2 sondy mięsne
• 4 wbudowane koła

Cons

• Brak łączności Wi -Fi
• Drogi punkt cenowy

Zdobądź palacza traegaara w Amazon, Walmart i Home Depot.

Najlepszy budżet

2

Char-Griller E16620 Akorn Kamado Węglowodany grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Grill węglowy szar-grillera nie tylko pali mięso-może być również używane do pieczenia i grillowania. Ponieważ jest to palacz węgla drzewnego, grill z węgla drzewnego Akorn nie oferuje zbyt wiele kontroli temperatury poza parą otworów wentylacyjnych i zewnętrznego wskaźnika temperatury, więc uzyskanie idealnego dymu może wymagać kilku prób, ale to połowa zabawy.

Pokryte porcelanowe, stalowe korpus stalowy Akorna jest bardziej trwałe niż porównywalne palacze ceramiczne i ma wielkość małego grilla gazowego. Chociaż jego przestrzeń do grillowania nie jest tak ekspansywna jak innych palaczy na 447 calach kwadratowych, ten grill z węgla drzewnego ma składane półki, które z łatwością pomieści twoje talerze i szczypce.

Izolowana konstrukcja Char-chrillera utrzymuje ciepło i pogodę, a jego zewnętrzna część pozostaje chłodna w dotyku, aby bezpieczna działanie wokół dzieci lub zwierząt domowych. Jest to wszechstronny mały grill, choć brak automatyzacji i ograniczonej pojemności nie zadowolą wszystkich.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz węgla drzewnego
• Rozmiar: 447 cali kwadratowych
• Materiały: Stal 22

Profesjonaliści

• Zewnętrzny wskaźnik temperatury
• Składane półki boczne
• Kompaktowa konstrukcja
• Jest w 3 kolorach

Cons

• Cięższe niż porównywalne modele
• Może być trudne do manewrowania; Tylko 2 przednie shee
• Ograniczona kontrola temperatury

Zdobądź palacza szarparnika w Amazon, Walmart i Home Depot.

Ulepszenie wyboru

3

MasterBuilt MB20073519 Bluetooth Electric Smoker

Zdjęcie: Homedepot.com, zobacz to

Ten elektryczny palacz z Masterbilt usuwa wszystkie zgadywanie z palenia. Wbudowany termometr sondy pomaga za każdym razem zapewnić idealnie wędzone mięso, ale to tylko jeden z jego dzwonków i gwizdków. Ten elektryczny palacz ma również technologię Bluetooth, która pozwala operatorowi regulować temperaturę, oświetlenie, moc, a nawet sprawdzenie temperatury mięsa z telefonu.

Elektryczne źródło zasilania tego palacza powoduje, że zapłon i utrzymanie precyzyjnych temperatur jest obfite, a jego zbiornik chipów z boku ułatwia tankowanie bez utraty ciepła. Minusem jest to, że nie należy go stosować w mokrych warunkach. Najważniejsze jest to, że ten palacz jest wspaniałym wyborem, jeśli używasz go blisko domu, w całościowej pogodzie i chcesz soczystego mięsa bez kłopotów.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz elektryczny
• Rozmiar: 30 cali kwadratowych (na półkę)
• Materiały: Stal

Profesjonaliści

• Łączność Bluetooth
• Jest wyposażony w wbudowany termometr sondy
• Zbiornik z drewna obciążający bok

Cons

• Nie nadaje się do użytku w mokrych klimatach
• Waga ciężka
• Brak wbudowanych kół; Ograniczona przenośność

Zdobądź palacza mistrza w Home Depot.

Najlepszy pellet

4

Z grille ZPG-450A 2020 Upgrade Wood Pellet Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Z Grills ZPG-450A robi prawie wszystko dla początkujących palaczy z większą liczbą funkcji niż przeciętne grille na grille. Oprócz możliwości palenia, maszyna ta może grillować, piec, grilla, pieczeń i chrażenie. Jego 450-calowa powierzchnia grillowania jest wystarczająco przestronna, aby przygotować dużo jedzenia. Automatyczna cyfrowa płyta sterująca przechodzi użytkowników przez każdy etap procesu gotowania, od zapłonu do kontroli temperatury. Drewniane paliwo o paliwie drewniane ZPG-450A spala wydajnie i czysto bez poświęcania dymnego smaku.

Ten grill z grilla i palacz ma konstrukcję ze stali nierdzewnej, która chroni przed elementami i ma system wentylatora konwekcyjnego, który reguluje jego temperaturę. Jest to dobry palacz dla początkujących, ponieważ jest tak blisko, jak dotarł do maszyny i zapomnienia, co może być zaletą lub wadą, ponieważ mogą być bardziej praktyczne wrażenia z palenia rozczarowany tym, ile maszyny sama robi.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz pellet
• Rozmiar: 450 cali kwadratowych
• Materiały: Stal nierdzewna

Profesjonaliści

• Może palić, grillować, piec, grilla, pieczeń i dusza
• Automatyczna cyfrowa płyta sterowania
• System wentylatora konwekcyjnego

Cons

• Budowa wagi ciężkiej
• Ograniczona przestrzeń do gotowania w porównaniu do podobnych modeli

Zdobądź palacz Z Grills na Amazon i Walmart.

Najlepsze przesunięcie

5

Seria sygnatury DYNA-GLO DGSS1382VCS-D Heavy-Duty

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Ten pionowy griller oferuje ogromną powierzchnię gotowania o powierzchni 1 382 stóp kwadratowych na te duże imprezy grilla, i ma przesuniętą ogień pożarowy, który pozwala użytkownikowi dodać paliwo bez poświęcania temperatury temperatury. Dyna-Glo może działać na węglu drzewnym lub drewnie, a jego pionowa konstrukcja zapewnia dobry przepływ powietrza i dymu w całej komorze gotowania. Jako bonus zewnętrzny wskaźnik temperatury pozwala monitorować temperaturę bez otwierania drzwi.

Ten palacz jest wykonany z metalu ciężkiego, jednak nie jest izolowany. Ale trochę dodatkowego uszczelniacza wokół luk jest dobrego palacza z dużą ilością góry.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz pionowy
• Rozmiar: 1382 cali kwadratowych
• Materiały: Stal ciężki

Profesjonaliści

• Wbudowana ognia ognia
• Działa na węglu drzewnym lub drewna
• Zewnętrzny wskaźnik temperatury
• 2 wbudowane koła

Cons

• Niezasulowana konstrukcja
• Może być trudne do manewru

Zdobądź palacza Dyna-Glo na Amazon.

Najlepszy przenośny

6

14-calowa kuchenka Smokey Mountain Weber

Zdjęcie: AceHardware.com, zobacz to

Drobne Weber Smokey Mountain to doskonały wybór dla palaczy w podróży. Jego 14-calowa średnica oferuje 286 cali kwadratowych przestrzeni grillowania. Jest podsycany węglem drzewnym, więc nie będziesz musiał się martwić o zewnętrzne źródła energii, gdy jesteś na Tailgating lub Camping Adventures. Łatwo jest wyczyścić tę Weber Smokey Mountain, ponieważ jest wykonana ze stali ciężkiej, porcelanowej.

Drzwi na kuchence Weber Smokey Mountain są trochę cienkie, co prowadzi do wycieku dymu. Mimo to wykonuje godną podziwu pracę, utrzymując ciepło w środku. Jest kompatybilny z systemem zdalnego termometru IGRILL2 (nieuwzględnienia) dla tych, którzy chcą komponentu zaawansowanych technologii na niezawodnym, przenośnym palaczu.

Specyfikacje produktów

• Typ: Palacz węgla drzewnego
• Rozmiar: 286 stóp kwadratowych
• Materiały: Stal z porcelaną o ciężkim rozmiarze

Profesjonaliści

• 14-calowa średnica gotowania
• Maksymalna temperatura 190 stopni Fahrenheita
• Łatwy w montażu
• Lekki

Cons

• Drzwi są trochę cienkie
• Igrill2 zdalny system termometru sprzedawany osobno
• Brak kół

Zdobądź palacza Webera w Home Depot i Ace Hardware.

Najlepszy węgiel drzewny

7

DYNA-GLO DGO1890BDC-D OGRODNY KORTY PIĘCE

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dyna-Glo's Big Boy Smoker robi jedną rzecz i robi to dobrze. Z ogromną 1890 cali kwadratowych przestrzeni grillowania jest wystarczająco duży, aby zapalić wystarczającą ilość mięsa na bankiet króla. Sześć regulowanych kratek do gotowania pomieści prawie każde ciało lub ptactwo. Ten przesunięty palacz zawiera komorę węgla drzewnego, ruszt węglowy i zdejmowaną patelnię do czyszczenia.

Pionowa konstrukcja i pokryta porcelanowa taca węglowa zapewniają wydajne działanie. Konstrukcja przesunięcia utrzymuje ciepło z dala od mięsa, podczas wypełnienia komory gotowania dymem. Jego wbudowany termometr ze stali nierdzewnej pomaga ocenić jego temperaturę wnętrz.

Specyfikacje produktów

• Typ: Pionowy palacz przesunięcia
• Rozmiar: 1 890 cali kwadratowych
• Materiały: Stal z porcelaną

Profesjonaliści

• 6 regulowanych krat
• Komora węglowa i ruszcie
• Zdejmowana patelnia popiołu
• Uwzględniono termometr ze stali nierdzewnej

Cons

• Brak emaliowanej miski wodnej
• Budowa wagi ciężkiej
• Nie przenośne

Zdobądź palacza Dyna-Glo na Amazon i w Home Depot.

Nasz werdykt

Wybór odpowiedniego palacza do zamierzonego użycia może być trudno, gdy jest tak wiele dostępnych opcji. Jedną z najlepszych opcji palacza pellet jest palacz Traeger z 884 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania, stalową konstrukcją i funkcjonalnością jako palacz, grill, roaster, bramiser i grilla.

Alternatywnie, dla osób szukających palacza węgla drzewnego, palacz szarpania ma 447 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania, konstrukcję stalową 22 i zewnętrzną temperaturę.

Jak wybraliśmy najlepszych palaczy

Dla głównego grillera lub początkującego prawy palacz może coś zmienić podczas gotowania żeber, ramię wieprzowiny lub mostka. Zbadaliśmy najbardziej poszukiwanych palaczy w swoich kategoriach i odkryliśmy, że modele pelletu, węgla drzewnego, pionowe, elektryczne i przesunięte są preferowane ze względu na ich duże powierzchnie gotowania, przenośność i cechy specjalne.

Powyższa lista zawiera skutecznych palaczy z 30 do 1 890 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania oraz konstrukcji o długości ciężkich i porcelanowych do gotowania AMPE i długiej żywotności. Większość z tych opcji jest również wyposażona w wbudowane kółki, wskaźniki temperatury i trwałe stojaki do gotowania. W przypadku modeli węgla drzewnego i pelletów wiele marek obejmuje zdejmowane patelnie popielcowe lub paleniska dla łatwego czyszczenia po użyciu lub systemy wentylatora konwekcyjnego do wentylacji.

Komoby Smoker Grill są również zawarte na powyższej liście, ponieważ mogą palić, grillować, pieczyć się, pieczoną, odrzucającą i grilla. Podczas gdy wybrane modele są wyposażone w solidne stopy, większość z powyższych typów jest wyposażona w wbudowane koła dla przenośności. Dla dodatkowej wygody niektóre marki zawierają również regulowane stojaki, cyfrowe płyty sterujące, a nawet łączność Bluetooth.

FAQ

Palenie to fajny sposób na gotowanie, a czas, w którym się w to wkładasz. Ale jak w przypadku każdego nowego przedsięwzięcia, początkujący palacze prawdopodobnie mają wiele pytań. Przejrzyj naszą często zadawaną sekcję pytań, aby uzyskać potrzebne odpowiedzi przed zakupem palacza.

P: Jaka jest różnica między elektrycznym a zwykłym palaczem?

Zwykła palacz używa węgla drzewnego do gotowania mięsa i tworzenia dymu z drewnianych wiórów, aby smakować mięso. Elektryczne palacze wykorzystują elektryczne elementy grzewcze do ugotowania mięsa i tworzenia dymu z drewnianych wiórów, aby smakować mięso.

P: Jak użyć palacza do gotowania mięsa?

Palacze używają różnych metod do wytwarzania ciepła około 275 stopni Fahrenheita. Najbardziej soczyste, najsmursze mięso z grilla osiąga się poprzez gotowanie ich na małym ogniu przez długi czas.

Q:Jak przyprawić palacza?

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, spryskaj wnętrze palacza olejem kuchennym (olej winogron lub rzepak świetnie działają) i podgrzewaj w wysokiej temperaturze przez kilka godzin, zanim włożyłeś swój pierwszy krój mięsa w środku.

Q:Jak długo trwa wiórki drewniane, aby rozpocząć palenie?

Po dodaniu drewnianych żetonów zajmuje około 20 minut.

P: Jak długo węgiel drzewny pali się w palaczu?

W przypadku palacza węgiel drzewny pali się powoli przez długi czas. 15-funtowa torba węgla drzewnego może spalić do 15 godzin w ogniu, co zwykle jest mnóstwo czasu na palenie większości mięs.

P: Czy mogę użyć drewna w palaczu węgla drzewnego?

Tak, w rzeczywistości dobrym pomysłem jest użycie drewna w palaczu węgla drzewnym. Używając różnych rodzajów drewna, takich jak hickory lub wiśnia, tworzy różne smaki w mięsie. Po prostu wymieszaj drewno z najlepszym węglem drzewnym do palenia zamiast dodawania samego drewna, aby zapewnić długi czas spalania. Patelnia popiołu to także dobry pomysł, aby pomóc zebrać popioły, gdy drewno płonie.