Najlepsi palacze propanu, aby podnieść gotowanie na świeżym powietrzu

Zdjęcie: Amazon.com

Wędzone żeberka, mostek, kurczak i indyk to tylko niektóre z gastronomicznych rozkoszy, które możesz ugotować na własnym podwórku z palaczem propanu. Podobnie jak palacze elektryczne, palacze propanu mają kształt i mierzą około 20 cali szerokości i 45 cali wysokości. Oferują od 800 do 1600 cali kwadratowych powierzchni gotowania na trzech lub czterech stojakach do gotowania.

Korzystając z palników napędzanych propanem o wartości od 12 000 do 20 000 BTU, ogrzewają do 350 stopni Fahrenheita. Pudełka z kawałkami i miski wodne znajdujące się nad elementem grzewczym wlewaj dymny smak do jedzenia, gdy gotuje.

Niezależnie od tego, czy wchodzisz tylko do świata palenia mięsa, czy chcesz ulepszyć starszego palacza, przeczytaj, aby dowiedzieć się więcej o tym, czego szukać w najlepszym palaczu propanu i dowiedzieć się, dlaczego produkty poniżej są jednymi z najlepszych opcji sklep.

1. Najlepsze ogólnie: CuisInart COS-244 Vertical 36 ”palacz propanu
2. Drugie miejsce: Camp Chef Smoke Vault 24 ”
3. Najlepszy bang za złotówka: Char-bril
4. Upgrade Pick: MasterBuilt MB20050716 MPS 330G Propan Smoker, 30 ”
5. Najlepiej z oknem: Pit Boss 77435 Vertical LP palacz gazu
6. Najlepszy dwupokurowy: DYNA-GLO DGY784BDP 36 ”pionowy palacz gazu LP
7. Najlepszy duży: Masterbuilt MPS 230S Propan Smoker, 30 ”
8. Najlepszy pion: Masterbuilt Smoke Hollow PS40B Propan Paler
9. Najlepszy kompakt: Camp Chef Smoke Vault, 18 -calowy palacz pionowy

Zdjęcie: Amazon.com

Co rozważyć przy wyborze najlepszego palacza propanu

Ile mięsa może pomieścić palacz, jest jednym z najważniejszych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie palacza propanu. Ale inne atrybuty również mają kluczowe znaczenie. Będziesz chciał rozważyć budowę, projekt drzwi, zakres temperatur i wiele innych funkcji.

Pojemność

Pola powierzchni stojaka określa pojemność palacza-to znaczy, ile mięsa mieści się w środku. Mniejsze palacze zazwyczaj zapewniają około 800 cali kwadratowych powierzchni gotowania na kurczak, żeberka, wieprzowinę, mostek i inne mięso. Większe modele pakują co najmniej 1200 cali kwadratowych miejsca do stojaka, aby palić jeszcze więcej mięsa. Najwięksi palacze zapewniają do 1600 cali kwadratowych przestrzeni.

Należy pamiętać, że większy palacz zajmie więcej miejsca. Podczas gdy większość palaczy ma głębokość około 20 cali i 40 cali, różnią się szerokością. Mniejszy palacz może mieć szerokość około 20 do 30 cali, podczas gdy duży może rozciągnąć się na ponad 40 cali.

Materiał

Najlepsi palacze propanu używają w swojej konstrukcji mieszanki żeliwa i stali nierdzewnej. Pudełko palacze składa się ze stali nierdzewnej lub stali pomalowanej. Podczas gdy oba są trwałe, stal nierdzewna odpowiada korozji i rdzy lepiej. Który rozszerza życie palacza i poprawia estetykę przestrzeni życiowej na świeżym powietrzu.

Wewnątrz wysokiej jakości palaczy propanów mają trwałe żelazo palnerzy. Te trwają dłużej niż inne materiały. Wysokiej jakości palacz będzie miał również wnętrze ze stali nierdzewnej. Malowane wnętrze w końcu będzie bąbelkowe i obierają się pod intensywnym ciepłem.

Stojaki do gotowania powinny również być stal nierdzewna, a pudełko na chipsy, miska w polu. Części ze stali nierdzewnej i porcelanowej będą utrzymywać intensywne wewnętrzne temperatury palacza lepiej niż inne materiały, a także znacznie ułatwia czyszczenie grilla po zakończeniu palenia dnia.

Zakres temperatury

Palacze propanu różnią się pod względem wyjściu ciepła. Większość palaczy ma jeden lub dwa palniki, które wydali łącznie od 12 000 do 20 000 BTU. Im więcej wyjściowej ciepła, tym łatwiej jest utrzymać stałą temperaturę wewnętrzną.

Palacze o większej pojemności o bardziej przestronnym wnętrzu wymagają więcej ciepła, aby utrzymać wewnętrzną temperaturę palacza. Ponieważ palacze propanu działają na zewnątrz, kluczowe jest rozważenie temperatury zewnętrznej. Utrzymanie palacza w optymalnej temperaturze w temperaturach 40 stopni wymaga większej mocy niż ogrzewanie palacza w temperaturach 70 lub 80 stopniowych.

Podobnie jak w grillu gazowym, palacze propanu mają duże analogowe pokrętła u podstawy urządzenia, które pozwalają użytkownikowi kontrolować rozmiar płomienia. Duże termometry zamontowane na drzwiach wykazują wewnętrzną temperaturę palacza. Niektórzy palacze wyższej klasy mają termostaty, które automatycznie dostosują poziom płomienia, aby podgrzewać palacza do ustalonej temperatury.

Projekt dwudrzwiowy

Wiele z najlepszych modeli palaczy propanu ma dwa osobne drzwi z przodu urządzenia. Ten projekt pomaga palaczowi utrzymać odpowiednią temperaturę, eliminując potrzebę otwarcia drzwi podczas procesu palenia.

Większe górne drzwi otwierają się do głównej komory, co umożliwia dostęp do stojaków do gotowania, które trzymają jedzenie. Mniejsze dolne drzwi prowadzą do elementu grzewczego palacza, pudełka z chipsami, miską wodną i tacą smarową. Użytkownik może dodać chipsy drewniane, uzupełniać miskę wodną lub puste kropki bez wypuszczenia ciepła z przedziału gotowania.

Konwersja gazu ziemnego

Niektórzy palacze mają ocenę podwójnego paliwa, dzięki czemu mogą biegać na propan lub gazu ziemnym. Ci palacze zazwyczaj wymagają kompatybilnego zestawu do konwersji, który jest sprzedawany przez producenta. Ale nie wszyscy palacze propanu mogą przekształcić się w gaz ziemny. Jeśli jest to dla Ciebie ważna funkcja, upewnij się, że konwersja jest możliwa przed dokonaniem zakupu.

Nie próbuj uruchomić linii gazu ziemnego do zbiornika propanu. Gaz ziemny ma wyższy stosunek gazu do powietrza niż propan. Oznacza to, że gaz ziemny ledwo utrzyma płomień, jeśli w ogóle, po przebiegłości przez palnik gazowy propan.

Ruchliwość

Zdolność do manewrowania palacza gazowego wokół patio jest ważna, chyba że ma stałe miejsce na pokładzie lub patio. Ponieważ palacze gazu mają kształt wieży, są bardziej podatni na przechylenie i dlatego nie mają kół. Oznacza to, że palacz musi być wystarczająco lekki, aby odebrać.

Lżejsze palacze mogą ważyć od 20 do 30 funtów i obiektują uchwyty po bokach, aby ułatwić im poruszanie się. Więksi palacze mogą ważyć 70 funtów lub więcej, co sprawia, że ​​są niezwykle trudne do manewrowania.

Dodatkowe funkcje

Najlepsze modele palaczy propanu mają funkcje, które ułatwiają je użycie. Niektóre mają zdejmowane, regulowane stojaki, aby pomieścić różne rozmiary żywności. Niektóre modele z najwyższym obciążem podwójnie jak konwencjonalne grille. Chociaż modele te są bardziej wszechstronne, nie oferują takiej samej pojemności palenia i nie są tak łatwe do załadowania jak tradycyjni palacze.

Większość palaczy zawiera duże termometry na drzwiach, które umożliwiają staranne monitorowanie temperatury. Niektóre mają również szklane okna z przodu, więc nie trzeba otwierać palacza, aby zakraść się na jedzenie.

Nasze najlepsze typy

Poniższa lista uwzględnia najważniejsze cechy palaczy propanowych, aby zawęzić pole do jednych z najlepszych opcji palacza propanu na rynku. Palcy poniżej obejmują różne rozmiary i budżety na patio.

Ogólnie najlepszy

1

CuisInart COS-244 Vertical 36 ”palacz propanu

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Ten palacz jest doskonałą opcją wszechstronną dla palenia na podwórku. Jego przemyślany design ułatwia używanie, kontrolę i utrzymanie. Z 800 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania podzielonych na cztery regulowane i wyjmowane 14-calowe stojaki, jest dużo miejsca na warzywa, żebra lub cały kurczak. Jednak jego wysoka i wąska rama ma wystarczająco mały ślad, że nie będzie tłoczyć patio. Mierzy 46 cali wysokości, 20 cali szerokości i głębokości 20 cali. Dwa duże uchwyty ułatwiają poruszanie tego 40-funtowego palacza wokół patio lub do szopy lub garażu, gdy nie jest używane.

Temperatura jest łatwa do kontrolowania dzięki dużemu pokrętłowi kontrolnemu i regulowanym tylnym otworzeniu wentylacyjnym. Dwie klamki drzwi skrętu minimalizują utratę ciepła. Stojaki ze stali nierdzewnej i porcelanowa emaliowana taca na wiórki drewniane sprawiają, że ten palacz jest łatwy do czyszczenia.

Drugie miejsce

2

Camp Chef Smoke Vault 24 ”

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Przyjazna dla użytkownika konstrukcja plus mnóstwo powierzchni gotowania sprawia, że ​​ten model jest doskonałą opcją dla szefów kuchni na podwórku. Przy 24 cali szerokości i 44 cali wysokości, jest szerszy niż większość i idealny do obsługi pełnego stojaka żeberka. Jego 1200 cali kwadratowych powierzchni gotowania oferuje dużo miejsca na całe kurczaki, indyki i inne duże kawałki mięsa. Pamiętaj jednak, że sklepienie dymne jest ciężkie. Przy 75 funtach najlepiej pasuje do domów, które mają stałe miejsce na patio dla palacza.

18 000 BTU Burner obsługuje temperatury gotowania od 160 do 350 stopni Fahrenheit. Wentylacje po bokach i górne suplement pokrętła kontroli ciepła, aby regulować temperaturę wewnątrz palacza. Modelowany po XIX-wiecznym sejfie, szef kuchni Smoke Vault jest również jednym z bardziej atrakcyjnych palaczy na rynku.

Najlepszy bang za złotówkę

3

Char-bril

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Wielka łatwa to coś więcej niż palacz. To także grill i roaster, co czyni go doskonałą opcją dla osób z ograniczonym budżetem lub tymi, którzy nie mają miejsca na patio dla wielu urządzeń. Model w kształcie beczki ma kosza o powierzchni 1200 stóp kwadratowych do pieczenia lub palenia dużych kawałków mięsa. Montowane boczne palenie palaczy zapewnia wygodne miejsce do dodawania wiórów drewnianych bez otwierania pokrywki. Stojak na grilla, który pasuje do palacza, działa jako grill na podczerwień. Dwa duże pokrętła kontrolują ciepło z zakresu od 9 000 do 18 000 BTU zarówno dla funkcji palacza, jak i grilla.

Jest to nie tylko wszechstronne, ale przy 36 cali wysokości i mniej niż 23 funty, duża łatwa jest kompaktowa. Dwa duże uchwyty po bokach zapewniają łatwy transport i przechowywanie.

Najlepiej aktualizować

4

MasterBuilt MB20050716 MPS 330G Propan Smoker, 30 ”

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Termometry i kontrole zaworów większości palaczy propanowych pozwalają użytkownikowi ręczne kontrolowanie ciepła. To wyzwanie, gdy temperatury zewnętrzne zmieniają się przez cały dzień. Masterbuilt ma termostat z zewnętrznymi elementami sterującymi, które automatycznie dostosowują ciepło, aby utrzymać ustaloną temperaturę. Outdoor szefowie kuchni mogą go ustawić i zapomnieć i nie będą musieli stale sprawdzać palacza, aby upewnić się, że temperatura jest odpowiednia.

Z dużym oknem nie ma potrzeby otwierania drzwi do szybkich zerki. Dwa oddzielne drzwi pozwalają na uzupełnianie wiórów drewnianych bez uwalniania ciepła. Przy 44 cali wysokości i z czterema chromowymi stojakami na palenie, masterbuilt oferuje dużo miejsca dla maksymalnie czterech stojaków żeber, 12 kurczaków lub dwóch indyków.

Najlepiej z oknem

5

Pit Boss 77435 Vertical LP palacz gazu

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dla niecierpliwych grillmasterzy, którzy nie mogą powstrzymać się od zerknięcia co kilka godzin, pionowy palacz gazu pitowego jest świetną opcją. Bardzo duże okno wykonane ze szkła o wysokiej temperaturze pozwala gotować ślinić się przez żebra, kurczak, wieprzowina i mostek przez wiele godzin, bez uszczerbku dla temperatury wewnętrznej. Zewnętrzna szuflada z drewna i taca na smarowe eliminują wszelkie potrzeby lub wymówek, aby otworzyć palacza gazu, zanim mięso będzie gotowe.

Uszczelki wzmocnione zapewniają, że ciepło pozostaje w środku. Duży termometr ułatwia monitorowanie temperatury. Trzy pokrytą porcelaną stojaki do gotowania oferują 884 cale kwadratowe przestrzeni do gotowania i łatwo się posprzątać. Dwa palniki ze stali nierdzewnej zapewniają 12 500 BTU, co jest dużą mocą dla jego rozmiaru. Ten palacz ma 47 cali wysokości i waży 52 funty.

Najlepszy dwudrzwiowy

6

DYNA-GLO DGY784BDP 36 ”pionowy palacz gazu LP

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Duże górne drzwi palacza Dyna-Glo umożliwia dostęp do obszernej przestrzeni gotowania palacza, która ma cztery tace i 784 cale kwadratowe powierzchni gotowania. Dolne drzwi zapewniają dostęp do palnika, miski wodnej, pudełka na chipsy i taca na smar.

Duży 15 000 btu-żelazo BTU zapewnia dużą moc ogrzewania. Amortyzatory po bokach i otwarte i zbliżone do regulacji temperatury wewnętrznej. Duże uchwyty pozwalają dwóm osobom manewrować tego palacza, który waży 54 funty.

Najlepszy duży

7

Masterbuilt MPS 230S Propan Smoker, 30 ”

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dzięki dwudrzwiowej konstrukcji, dużej przestrzeni do gotowania i wysokiej jakości konstrukcji, ten model z Masterbuilt jest jednym z najlepszych pionowych opcji dla palaczy propanu. Cztery stojaki do gotowania oferują dużo 1600 cali kwadratowych przestrzeni do gotowania dla kurczaków, pełne stojaki żeber i mostki. Dwa drzwi pozwalają użytkownikowi napełnić wiórki drewniane, odświeżyć miskę wodną i puste kropki z tacki tłuszczowej bez wpływu na temperaturę w komorze gotowania.

Duża tarcza u podstawy palacza pozwala na precyzyjne zmiany wyjściowe ciepła, a duży termometr na drzwiach wejściowych zapewnia dokładne odczyty temperatury dla najlepszych wyników. Wentylacje z tyłu urządzenia zapewniają dodatkowe sterowanie temperaturą. Stojaki ze stali nierdzewnej i części powlekane porcelaną ułatwiają czyszczenie po zakończeniu palenia dnia. Ta jednostka waży 66 funtów.

Najlepszy pion

8

Masterbuilt Smoke Hollow PS40B Propan Paler

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Chociaż może brakować niektórych cech innych palaczy, takich jak podwójne drzwi i okna, ten szeroki i głęboki palacz oferuje większą zdolność do palenia mięs niż większość innych palaczy gazowych. Jego 1400 cali kwadratowych powierzchni gotowania to wystarczająca ilość miejsca na 20 kurczaków, cztery indyki, 16 wieprzowiny lub 8 stojaków żeber na czterech stojakach. Mierzy 43.5 cali wysokości, 29 cali szerokości i głębokości 21 cali.

Zewnętrzne pokrętło u podstawy palacza pozwala użytkownikowi kontrolować swoją moc ciepła 15400 BTU, podczas gdy termometr na drzwiach umożliwia monitorowanie temperatury wewnętrznej. Regulowany tłumik powietrza pozwala na podgrzewanie mniejszych regulacji. Z stalami ze stali nierdzewnej i porcelanową miską wodną i tacą chipów, ten palacz jest również łatwy do czyszczenia po zakończeniu palenia.

Najlepszy kompakt

9

Camp Chef Smoke Vault, 18 -calowy palacz pionowy

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dodanie palacza do istniejącego arsenału urządzeń do gotowania na świeżym powietrzu może szybko prowadzić do zatłoczonej przestrzeni życiowej na świeżym powietrzu. Z jego kompaktowym rozmiarem ten palacz jest dobrą opcją dla tych, którzy są zaniepokojeni przestrzenią. Przy 44 calach ma podobną wysokość do innych palaczy, ale ma zaledwie 18 cali szerokości i głębokości 16 cali. Pomimo niewielkich rozmiarów oferuje dużo miejsca do gotowania z trzema stojakami, w tym jeden stojak na ryby.

Duży pokrętło kontrolne u podstawy palacza i termometr zamontowany na drzwiach sprawiają, że regulacja i monitorowanie temperatury są. Stojaki ze stali nierdzewnej, pudełko na chipsy i miskę wodną ułatwiają czyszczenie, a drzwi ze stali nierdzewnej dodają stylu do przestrzeni życiowej na zewnątrz.

FAQ o palaczy propanu

Jeśli masz pytania dotyczące obsługi palacza propanu, przeczytaj odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań na temat tego urządzenia na świeżym powietrzu.

Q. Czy muszę przedsezon palacz propan?

Tak. Kluczowe jest przedsezon palacz propanu w celu wyeliminowania olejków i chemikaliów pozostałych z produkcji, zanim zaczniesz grillować. Przedseksuanie polega na ogrzewaniu palacza do pewnej temperatury w celu spalania tych chemikaliów. Skonsultuj się z instrukcją użytkownika, aby uzyskać szczegółowe instrukcje dotyczące wstępnego sezonu.

Q. Jak używasz palacza propanu?

Palacz propanu wymaga 20-galonu zbiornika propanu do użytku. Przymocuj zbiornik propanu do linii gazowej palacza, a następnie otwórz zawór zbiornika. Użyj zapalnika palacza, aby oświetlić płomień, a następnie ustaw poziom płomienia za pomocą gałki sterowania ciepłem, który zwykle znajduje się u podstawy palacza. Dodaj wodę do miski i chipsów drewnianych do pudełka na chipsy. Monitoruj termometr, aby upewnić się, że palacz utrzymuje pożądaną temperaturę podczas gotowania, która zwykle wynosi od 200 do 220 stopni Fahrenheita.

Q. Jak długo trwa wiórki drewniane, aby rozpocząć palenie?

Po dodaniu drewnianych żetonów zajmuje około 20 minut.

Q. Jak często powinieneś wkładać wióry drewniane do palacza propanu?

Dodaj chipsy drewniane do palacza co 5 do 6 godzin. Zwróć uwagę na jakość i ilość dymu, które urządzenie wytwarza, aby ustalić, czy wiórki drewniane nadal działają, czy też potrzebujesz dodania dodatkowych układów.

Q. Jak długo będzie trwał 20-funtowy zbiornik propanowy na palacza?

Podczas korzystania z palacza ze zbiornikiem 20-funtowym spodziewaj się, że gaz będzie trwał od 18 do 20 godzin.