Najlepsi palacze elektryczne na grille

Zdjęcie: Amazon.com

Palacze elektryczni usuwają zgadywanie i pracę, które są nieodłącznie związane ze standardowymi palaczami węgla drzewnego. Tradycyjni palacze wymagają stałej uwagi. Użytkownik musi ciągle go karmić większą ilością paliwa w ciągu dnia, jednocześnie zamieszkując wentylacją, aby palacz utrzyma optymalną temperaturę palenia. Palacz elektryczny oferuje łatwość działalności. Światła na odwróceniu przełącznika i utrzymuje równomierną temperaturę przez cały proces gotowania bez potrzeby ciągłego monitorowania.

Elektryczna wersja klasycznego palacza wykorzystuje elementy grzewcze zamiast węgla drzewnego lub drewna, aby stworzyć wymagane ciepło do gotowania mięsa i ogrzewania drewnianych wiórów, które uwalniają dymny smak w mięsie. Ci palacze mają projekt w kształcie wieży z trzema lub czterema stojakami, elementem grzewczym i tacą, która trzyma frytki smakowe. Sterowanie cyfrowe lub analogowe pozwalają użytkownikowi dostosować temperaturę. Palacze elektryczni są zazwyczaj mniejsi niż ich bracia z napędem węgla drzewnym, ale nadal nadają się do małych spotkań rodzinnych.

Jeśli chcesz rozszerzyć swoje hobby z grilla, aby uwzględnić palacza, czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o funkcjach, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie palacza elektrycznego i dowiedzieć się, dlaczego modele poniżej są jednymi z najlepszych palaczy elektrycznych, jakie możesz kupić.

1. Najlepsze ogólnie: MasterBuilt MB20071117 Digital Electric Smoker
2. NAJLEPSZA WARTOŚĆ: Masterbuilt MB20070210 Analog elektryczny palacz
3. Najlepsza aktualizacja: Bradley Smoker BTDS76P 990216 Digital 4 Rack Smoker

Zdjęcie: Amazon.com

Funkcje, na które należy szukać przy wyborze najlepszego palacza elektrycznego

Przy wyborze palacza elektrycznego należy wziąć pod uwagę wiele czynników, w tym ilość żywności, którą może palić i jak łatwo jest używać i utrzymywać.

Rozmiar i pojemność

Większość palaczy elektrycznych ma niewielką pojemność w porównaniu z ich większymi kuzynami opalanymi drewnem, ale ich rozmiar jest nadal odpowiedni dla rodziny średniej wielkości. Przeciętny palacz ma około 3 stóp wysokości, 19 cali głębokości i 19 cali szerokości, z trzema lub czterema stojakami do gotowania. Ten mały rozmiar oznacza, że ​​nie są odpowiednie dla większych mięs, takich jak pełny stojak żeber, który wymaga szerokiej szerokości palacza węgla drzewnego. Standardowy palacz elektryczny ma wystarczającą pojemność, aby gotować sześć pół-rurków, sześć kurczaków lub dwa dobre indyki.

Cechy

Palacze elektryczni mają kilka funkcji, które sprawiają, że są one łatwe w użyciu. Palacze mają tace, które użytkownik może napełnić fragmenty drewna, takie jak jabłko, wiśnia, hickory i dąb, które wzmacniają smak mięsa. Niektóre tace można napełnić z zewnątrz urządzenia, umożliwiając użytkownikowi przeładowanie układów bez otwierania palacza i powodowania utraty ciepła.

Podczas gdy wielu palaczy elektrycznych używa analogowych pokrętła do ustawiania temperatury, inni używają cyfrowych elementów sterujących, które pozwalają na precyzyjne ustawienia. Większość palaczy ma zamontowany termometr w drzwiach, który pozwala użytkownikowi monitorować temperaturę przez cały proces gotowania. Niektóre zawierają termometry, które umożliwiają monitorowanie wewnętrznej temperatury mięsa, co ułatwia ustalenie, kiedy wędzona pierś lub mostek jest gotowy.

Przenośność i odporność na pogodę

Palacze elektryczni są nieporęczni i ciężcy, ze średnią wagą około 50 funtów. To sprawia, że ​​poruszanie ich. Biorąc pod uwagę, że wymagają gniazdka elektrycznego, nie są również idealne do użytku jako przenośne grille. Podczas gdy większość palaczy elektrycznych jest wytwarzana z trwałych materiałów, nadal są one urządzeniami elektrycznymi, które nie są przeznaczone do znoszenia otwartej ekspozycji na elementy. Jeśli planujesz utrzymać palacza elektrycznego na świeżym powietrzu przez cały rok, zakup dobrej ochron.

Łatwy użytek

Najważniejszym powodem, dla którego entuzjaści grilla wybierają palacza elektrycznego nad modelem spalania drewna, jest łatwość użycia. W przeciwieństwie do palaczy węgla drzewnego, wersje elektryczne nie wymagają ciągłego tankowania. Te modele pozwalają ustawić temperaturę i pozwolić palaczowi wykonać swoją pracę, pozostawiając cię do kontynuowania dnia do kolacji. Zaleca się jednak pozostanie w pobliżu, podczas gdy palacz elektryczny jest używany, aby zapewnić, że wszystko będzie kontynuowane.

Palacze elektryczni są również łatwe do oświetlenia, ponieważ nie ma potrzeby rozpalania źródła paliwa. Po prostu włącz przełącznik, aby włączyć urządzenie. Palacze elektryczne według projektowania działają bardziej jak piekarnik niż grill, z skrzynką do gotowania, która jest całkowicie zamknięta, z wyjątkiem małych otworów wentylacyjnych do uwalniania dym. Ponieważ są lepiej izolowane od wiatru i niskich temperatur, są doskonałą opcją do użytku w chłodne dni. Są to jednak urządzenia elektryczne, więc nie będą przetrwać w deszczu.

Łatwa konserwacja

Żadne drewniane paliwo oznacza również mniej bałaganu. Nie ma popiołów do wyczyszczenia, gdy skończysz palenie za pomocą palacza elektrycznego. Wewnętrzne ściany i kraty do gotowania składają się z wypolerowanej stali nierdzewnej, która opiera się tłuszczu. Po zakończeniu palenia po prostu zdejmij i wyczyść kratki indywidualnie, a następnie wytrzyj wnętrze.

Zakres temperatury

Podczas gdy wielu palaczy ma temperaturę od 100 stopni do 300 stopni Fahrenheita, zakres temperatur wymagany do palenia jest stosunkowo niewielki. Idealna temperatura do palenia mięsa wynosi od 225 do 250 stopni.

Podczas gdy szeroki zakres temperatur może być nieistotny dla palacza elektrycznego, jego zdolność do utrzymania optymalnej temperatury jest kluczowa. Wattage jest najlepszym wskaźnikiem tego, jak dobrze palacz wykonuje to zadanie. Palacz z 1500-watowym pierwiastkiem grzewczym może lepiej utrzymać temperaturę wewnętrzną niż model dolnej wód. Dzieje się tak szczególnie w chłodne pogodzie, gdy palacz walczy z temperaturami na zewnątrz.

Dokładność jest również niezbędnym czynnikiem. Palacze z termostatami są ogólnie preferowani nad palaczami z reostatami. Termostaty monitorują temperaturę wewnątrz palacza, umożliwiając precyzyjne sterowanie temperaturą. Z drugiej strony reostaty pozwolą tylko dostosować temperaturę do szerokich ustawień, takich jak niski, średni i wysoki, co utrudnia dostrojenie temperatury wewnętrznej palacza.

Zdalne sterowanie

Biorąc pod uwagę ilość czasu potrzebnego na palenie żywności, jest mało prawdopodobne, aby stać tuż obok palacza elektrycznego podczas całego procesu gotowania. Niektórzy palacze mają łączność Bluetooth, która pozwala zdalnie monitorować palacza, umożliwiając włączenie i wyłączenie palacza, dostosowanie temperatur, a nawet monitorowanie temperatury mięsa ze smartfona.

Wskazówki dotyczące kupowania i korzystania z najlepszego palacza elektrycznego

Kupując palacza elektrycznego, ważne jest, aby pamiętać o kilku rzeczach. Rodzaj zużytego paliwa, rozmiar, a nawet jego stojaki, są kluczowymi elementami do rozważenia.

• Poszukaj palaczy o niskim paliwo. Chociaż palacze elektryczni używają elementu grzewczego do gotowania, nadal wymagają paliwa w postaci drewna, aby stworzyć dym potrzebny do smaku mięsa. Sprawdź, jakiego rodzaju paliwo drewna zużywa urządzenie. Jeśli szukasz modeli, które wymagają najmniejszej ilości paliwa z drewna, zapobiec ciągłym uzupełnianiu tacki z wiórami drewna.
• Pamiętaj o wielkości przy zakupie palacza elektrycznego. Palacze, którzy są zbytnio, będą frustrująco nieodpowiednie dla karmienia rodziny, podczas gdy palacze, którzy są zbytnio, nie gotują tak równomiernie, gdy tylko częściowo załadują mięso.
• Graty są często preferowane niż tace. Graty pozwalają na więcej nawet gotowania mięsa, pozostawiając poszukiwany pierścień dymny.
• Podczas palenia uważaj, aby nie przekazać jedzenia. Zazwyczaj wymagana jest tylko jedna taca z frytkami, aby nasycić dużo dymnego smaku na łagodniejsze mięso, takie jak kurczak i ryby. Overmoking the Mięs ryzykuje uczynienie go zakłóceniem.

Nasze najlepsze typy

Poniższa lista zawiera jednych z najlepszych palaczy elektrycznych, które możesz dodać do swojego arsenału z grilla, niezależnie od tego, czy jesteś ekspertem, czy nowicjuszem w sztuce palenia mięs.

Ogólnie najlepszy

MasterBuilt MB20071117 Digital Electric Smoker

Łatwość użytkowania jest często najlepszą cechą, której ludzie szukają podczas zakupów dla palacza elektrycznego. Dzięki przestronnej pojemności i 1500-watowym elemencie grzewczym, ten model z Masterbuilt oferuje funkcje, które spodobają się doświadczonym palaczom, a jednocześnie funkcjonalnie łatwe w użyciu dla początkujących. Cyfrowy panel sterowania wyciąga zgadywanie z temperatury, co pozwala z łatwością ustawić temperaturę od 100 do 275 stopni Fahrenheita. Zintegrowany termostat i mocna izolacja zapewniają dokładną temperaturę wewnętrzną w całym procesie palenia.

Prosty w użyciu system tacy, który wysuwa się z przodu drzwi, pozwala załadować chipsy smakowe bez konieczności otwarcia palacza. Ten model oferuje cztery stojaki, co jest wystarczającą ilością miejsca na cztery pół-sznurki żeber, dwa indyki lub sześć kurczaków. Wnętrze ze stali nierdzewnej i zdejmowane stojaki sprawiają, że ten model jest łatwy do czyszczenia po zakończeniu dnia gotowania.

Najlepsza wartość

Masterbuilt MB20070210 Analog elektryczny palacz

Z dużą pojemnością i ceną znacznie niższą niż inni palacze, ten model z Masterbuilt obniża barierę wejścia dla entuzjastów grillowania, którzy chcą dostać się do palenia mięsa. Element o pojemności 1500 watów zapewnia potężne źródło grzewcze, a termometr zamontowany na drzwiach umożliwia monitorowanie wewnętrznej temperatury palacza.

Ten palacz oferuje trzy stojaki na poradzenie sobie z trzema kurczakami, wieprzowinami lub pół-sznurkami żeber. Taca znajdująca się na dole urządzenia sprawia, że ​​dodanie wiórów drewnianych jest łatwe bez otwierania palacza. Chociaż nie zawiera precyzyjnych programowalnych kontroli palaczy elektrycznych o wyższej półce, jest to niewielki kompromis dla znaczącej różnicy cen.

Ulepszenie wyboru

Bradley Smoker BTDS76P 990216 Digital 4 Rack Smoker

Ten elektryczny palacz w stylu wieży z Bradley Smoker ma wysoką pojemność i innowacyjną funkcję automatycznego ładowania chipów. Cztery stojaki do gotowania zapewniają wystarczającą ilość miejsca na palenie mięsa na duże spotkania rodzinne. Cyfrowy wyświetlacz umożliwia łatwą kontrolę czasu gotowania i temperatury.

Drewniany lej palenie automatycznie ładuje palenie Bisquetts do komory palącej przez cały proces gotowania do dziewięciu godzin. Po prostu załaduj lejka, ustaw temperaturę, a Twoja praca jest wykonywana, aż nadejdzie czas na zjedzenie. Jednak ta funkcja wymaga zakupu bisquettów palenia drewna marki. Oznacza to, że palacz nie jest kompatybilny z żadnym rodzajem wiórów drewnianych.

Dodatkowe funkcje obejmują dyfuzor, który równomiernie dystrybuuje dym do mięsa i basen, który łapie tłuszcz, co ułatwia czyszczenie.

FAQ o palaczy elektrycznych

Jeśli nadal masz pytania dotyczące palaczy i wędzonego mięsa, czytaj dalej, aby uzyskać odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań.

Q. Czy mięso wędzone złe dla twojego zdrowia?

Podczas gdy palenie mięsa jest procesem, który zachowuje mięso, metody palenia obejmują również czynniki rakotwórcze, które mogą zwiększyć ryzyko raka, według American Cancer Society. Mając to na uwadze, najlepiej jeść wędzone mięso z umiarem.

Q. Jaka jest różnica między elektrycznym a zwykłym palaczem?

Zwykła palacz używa węgla drzewnego do gotowania mięsa i tworzenia dymu z drewnianych wiórów, aby smakować mięso. Elektryczne palacze wykorzystują elektryczne elementy grzewcze do ugotowania mięsa i tworzenia dymu z drewnianych wiórów, aby smakować mięso.

Q. Jak długo trwają palacze elektryczni?

Oczekuje się, że palacz elektryczny potrwa od pięciu do 10 lat, w zależności od tego, jak często go używasz i jak dobrze go czyszczysz po każdym użyciu.