Najlepsze podwójne kotły do ​​topnienia, gotowania i podgrzewania

Zdjęcie: Istockphoto.com

Podwójne kotły nie są absolutnie niezbędnym narzędziem kuchennym, ale mogą ułatwić pewne potrawy w przygotowaniu, i wybrać się lepiej. Topienie sera, topienie czekolady, gotowanie delikatnych sosów i podgrzewanie kruchych resztek wymagają delikatnego, pośredniego ciepła, które zapewnia podwójny kotł. Dobrze prognozowana alternatywa jest technika równoważenia szklanej lub metalowej miski na zwykłym rondlu, ale to podejście może zakończyć się katastrofalnie, jeśli miska wślizguje.

Właściwe narzędzie może mieć różnicę. Podwójne kotły składają się z trzech części: zwykłego rondla, dopasowanej wkładki, która siedzi na krawędzi patelni i pokrywka. Cooks Dodaj wodę do rondla, dopasuj wkładkę na górze, podgrzej wodę do wrzenia lub gotuj, a następnie dodaj delikatne składniki do wkładki. W ten sposób ciepło z gotującej się wody będzie delikatnie ogrzać i stopi składniki.

Większość podwójnych kotłów to stal nierdzewna z aluminiowym rdzeniem do równego przenoszenia ciepła. Wiele odmian obejmuje zwykły rondel jako część opakowania, więc wybierz kocioł z miską bazową, z której najlepiej wykorzystasz. Uchwyty i pokrywki kotła są dostępne w wielu materiałach, więc pamiętaj o tym, jakie typy preferujesz. Na koniec wybierz rozmiar kotła, który jest najbardziej odpowiedni dla wielkości, z którymi będziesz gotować.

Najlepszy podwójny kotł

Mając na uwadze te kluczowe rozważania dotyczące zakupów, zidentyfikowaliśmy niektóre z najlepszych opcji podwójnych kotła dostępnych na wyborze rynku jednej z tych doskonałych opcji i dotrzymaj do topnienia sera na fondue, czekoladę na lody i wiele innych.

Zdjęcie: Amazon.com

Najlepszy ogólnie: Farberware 50057 klasyczny podwójny kotł

Farberware Classic Double Boiler opiera się na niezawodnym rondlu 2-kwartowym Farberware z grubą aluminiową płytką w podstawie do szybkiego ogrzewania, całkowicie zamknięta w lustrzanej stali nierdzewnej. Wkładka kotła ma to samo lustro i własny rozszerzony uchwyt, aby równolegle do uchwytu rondla, umożliwiając gotować manewrować patelnie bez zbliżania się do źródła ciepła. Lid to innowacyjna samobastowa konstrukcja, zawierająca podwójną wargę uszczelniającą pokrywkę, pułapkę uciekającą z wilgoci i z powrotem do rozkładających się składników przed wyschnięciem lub rozgotowaniem. Te trzy kawałki działają razem, aby zbudować grube podwójny, nawet podwójny kotł. Gdy nie jest używany jako podwójny kotł, 2-kwartowy rondel jest samodzielnie zalecany garnek. Płaska podstawa oznacza, że ​​patelnia może być używana na wszystkich płytach kuchennych, w tym indukcji. Wszystkie trzy elementy są bezpieczne w piekarniku do 350 stopni i bezpieczne sprzątanie zmywarki do naczyń.

Zdjęcie: Amazon.com

Drugie miejsce: T-FAL B1399663 SPECJALNY DOUBLNY KOTOL

Podwójny kocioł T-FAL jest zbudowany na solidnym aluminiowym rondlu 3-kwartowym w celu szybkiego, a nawet przenoszenia ciepła, pokrytych wewnątrz i na zewnątrz klasycznej powłoki bezstałej T-FAL. Wkładka kotła to stała stalowa nierdzewna dla lepszej kontroli ogrzewania. Szklana pokrywa, która pasuje zarówno do wkładki kotła, jak i rondla pozwala gotować sprawdzić zawartość bez utraty wilgoci lub ciepła. Uchwyty na patelni T i wkładce są miękki, łatwy materiał fenolowy, który nie przenosi ciepła do rąk w celu bezpieczeństwa i komfortu. Wszystkie trzy elementy są wygodnie bezpieczne do zmywarki do sprzątania bez stresu.

Zdjęcie: Amazon.com

Najbardziej wszechstronny: gotuj n home podwójny parowiec kotła

COUT N DOMOWA DOBRA DOBRA KOTOLA/PAROWANA KOTOWA to zestaw wieloczęściowy, który obejmuje kilka funkcji gotowania. Po pierwsze, rondel bazowy to wypolerowana w lustrze stal nierdzewna z aluminiową płytką w podstawie, do szybkiego, a nawet przenoszenia ciepła. Podwójna wkładka kotła to również stal nierdzewna i zawiera trzy „stopnie” na spodzie, pozwalając mu pracować z tą 4-kwartową miską bazową, ale także z innymi 2-, 3- lub 4-kwartkowymi soborami dla niezwykłej elastyczności. Zestaw ten zawiera również wkładkę do parowania podwójnego do podwójnej wkładki kotła, pasuje do patelni, ale dno jest perforowane, aby umożliwić parę napełniania górnej komory i gotowania warzyw lub mięs z parą. Wkładka parowca ma również „kroki” na dole, dzięki czemu można go używać na tej misce podstawowej lub na innych.

Zestaw domowy Cook N zawiera pokrywkę z wentylarzem parowym dla łatwego monitorowania, a uchwyty ze stali nierdzewnej są nitowane dla trwałości. Każdy kawałek może być wrzucony do zmywarki, co sprawia, że ​​czyszczenie jest proste. Podwójny kotł/parowiec Cook N jest oferowany za wyjątkowo niski koszt, szczególnie w przypadku zestawu, który może wykonywać funkcje trzech różnych PANS-IT IDEALNE DO KOCIS Configurowanie kuchni lub którzy nie mają miejsca do przechowywania wielu różne narzędzia lub te, które po prostu cenią wydajność.

Zdjęcie: Amazon.com

Najlepszy mały rozmiar: gotuj n home 02655 2 kwarty podwójny kotł

2-kwartowy podwójny kotł Cook N domem jest stal nierdzewna z aluminiowym rdzeniem dla doskonałego, a nawet przenoszenia ciepła. Hartowana szklana pokrywka z pary wentylacyjnym pozwala gotować zobaczyć zawartość i monitorować ich postęp. Zarówno patelnia, jak i wkładka mają nitowane silikonowe uchwyty, zapobiegając przenoszeniu ciepła do dłoni kucharza i tworząc miękki chwyt. Patelnia jest kompatybilna ze wszystkimi topami kuchennymi, w tym gazem, elektrycznym i indukcyjnym, ale nie jest bezpieczna w użyciu w piekarniku. Kawałki są bezpieczne w zmywarce, chociaż Cook n Home zaleca mycie rąk w celu zachowania wykończenia. Rozmiar 2-kwartowy wystarczy, aby stopić składniki dla jednego przepisu i jest doskonałym rozmiarem dla większości kucharzy.

Zdjęcie: Amazon.com

Najlepszy duży rozmiar: Winware ze stali nierdzewnej 8 kwarty podwójny kotł

8-kwartowy podwójny kocioł Winware's Stali Stal, to ciężki, duży, głęboki podwójny kotł idealny do robienia dużych partii jogurtu, konserw, a nawet utrzymywania żywności, takich jak tłuczone ziemniaki bez palenia. Stal nierdzewna jest wystarczająco ciężka, aby utrzymać kocioł, nawet gdy staje się najlepiej obciążony, ale wkładka jest znacznie głębsza niż większość podwójnych kotłów, więc nawet przy dużym rozmiarze jest bardzo stabilna. 8-kwartowy doniczka jest użytecznym rozmiarem dla dużych partii makaronu, ziemniaków lub gotowania owoców morza, a chociaż nie jest niepewna, jego wypolerowana stal nierdzewna jest łatwa do czyszczenia. Nitowane uchwyty zapewniają bezpieczny przyczepność na podwójnej wkładce kotła, nawet gdy jest pełny. Okładka ze stali nierdzewnej o ciężkim rozmiarze pasuje zarówno do kotła, jak i podstawowego garnka, a wszystkie części są bezpieczne. Jeśli jesteś na rynku jeszcze większego kotła, Winware oferuje również tę komercyjną patelnię w rozmiarach 12, 16, 16, wszystkie całkiem dobrze wycenione, biorąc pod uwagę jakość budowy i wielkości.

Zdjęcie: Amazon.com

Najlepszy bang za Buck: Excelsteel 3-częściowy kotł

3-częściowy kotł Excelsteel to wysoce wypolerowany zestaw ze stali nierdzewnej w wybitnej okazji. Miska podstawowa to 2.5 kwarty i kompatybilne ze wszystkimi rodzajami płyt kuchennych, w tym indukcją. Uchwyty zarówno na misce podstawowej, jak i wkładce kotła są nitowane, solidne i chłodne dotyk. Pokrywa z hartowaną szklanką jest wentylowana i pozwala kucharzom obserwować zawartość podczas gotowania. Excelsteel oferuje solidną konstrukcję z przemyślanymi funkcjami za mniej niż połowę kosztów wielu porównywalnych produktów, więc ten zestaw jest ofertą.