Najlepsze noże szefa kuchni z 2023 roku

Zdjęcie: Amazon.com

Istnieją tysiące innowacyjnych narzędzi kuchennych i urządzeń do gotowania na rynku, ale tym, który naprawdę wpływa na nóż szefa kuchni. Posiadanie zawodowego ostrza, sprawia, że ​​krojenie warzyw jest dziecinnie proste, a to wszechstronne narzędzie może również pomóc w gotowaniu z bardziej złożonymi zadaniami, takimi jak rzeźbienie indyka lub siekanie orzechów włoskich.

Wybór najlepszego noża szefa kuchni sprowadza się do takich specyfikacji, jak dobre materiały i typ krawędzi ostrzy. Czytaj dalej, aby uzyskać najważniejsze rozważania, o których należy pamiętać przy wyborze noża i niektórych z naszych najlepszych typów.

1. Najlepsze ogólnie: Wusthof Classic Ikon 8-calowy nóż Cook
2. Drugie miejsce: Skun Sora 8-calowy nóż japońskiego szefa kuchni
3. Najlepszy bang za złotówka: Henckels International Classic Chef's Knife
4. Najlepsze dla początkujących: Mercer Culinary M22608 Millennia 8-calowy nóż szefa kuchni
5. Najlepsze dla profesjonalistów: Zelite Infinity Santoku Knife 7 cali
6. Najlepszy japoński: Zelite Infinity Damascus Nóż szefa kuchni 8 cali
7. Najlepsze wydobycie: MAC Knife Professional 8 -calowy
8. Najlepszy krótki nóż szefa kuchni: Dalstrong Mini Santoku Knife 5 cali
9. Najlepsze dla precyzji: Misen Chef Knife - 8 cali
10. Najlepszy lekki: VOS Ceramic Chef Knife 8 cali

Zdjęcie: Amazon.com

Co rozważyć przy wyborze najlepszego noża szefa kuchni

Wybór nowego noża kuchennego wymaga pewnej wiedzy na temat różnych specyfikacji i funkcji, które czynią profesjonalistę. Waga, rodzaj uchwytu i jak dobrze możesz kontrolować nóż, może wpłynąć na rodzaj noża, który zapewni najlepsze cięcie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co jeszcze musisz wziąć pod uwagę przed zainwestowaniem w nowy nóż szefa kuchni.

Materiał ostrza

Nic dziwnego, że ostrze ma duży wpływ na to, jak skuteczny jest nóż i jego najlepsze zastosowania w kuchni. Najczęstsze materiały do ​​ostrza to stal węglowa, stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla, ceramika i tytan.

Stal węglowa jest przeciwieństwem stali nierdzewnej i łatwo rdzewie. Ponieważ jest to niezwykle ostre ostrze, które wymaga dużo konserwacji, jest zwykle zarezerwowane dla profesjonalnych, doświadczonych szefów kuchni. Węgiel nadaje stali dodatkową wytrzymałość i twardość, dlatego stal nierdzewna o wysokiej zawartości węgla jest lepszą opcją niż zwykła stal nierdzewna, która może być słabszym metalem do użycia.

Ceramiczne ostrza stają się coraz bardziej popularne, ponieważ nigdy nie wymagają wyostrzenia i są zarówno odporne na rdzę, jak i odporne na plamy. Tytanium również nie rdzewieje, a noże wykonane z tego metalu utrzymują krawędź lepiej niż ostrza ze stali nierdzewnej. Są również lżejsze do przechowywania, co może uczynić je dobrym opcją dla początkujących.

Funkcje ostrza

Oprócz materiału ostrza, jego cechy mają znaczenie. Profesjonalne noże szefów kuchni są wyposażone w różne wykończenia i powłoki, takie jak lustro, lakier, satyna, stonewash i koraliki, aby zapobiec korozji. Dobrą zasadą do zapamiętania jest to, że im gładsze ostrze, tym większa może się oprzeć korozję.

Jeśli używasz noża do krojenia i krojenia warzyw, wybierz ostrze z rowkami. Powietrze w rowkach zapobiega przyklejeniu jedzenia do ostrza. Większość noży szefów kuchni ma ten sam kształt i końcówkę, ale rozmiar waha się od około 6 do 14 cali. Im dłużej nóż, tym trudniej jest kontrolować, dlatego noże 8-calowe szef kuchni są najczęstszym rozmiarem.

Zakrzywione ostrza pozwalają na bardziej precyzyjne cięcie, tak jak można uzyskać z noża do parowania, co może być dobre do używania szarpnięcia noża lub cięcia w Julienne.

Krawędź

Krawędź noża szefa kuchni to kolejny ważny czynnik do rozważenia. Dobre noże szefa kuchni zwykle uziemiają się na kilka powszechnych sposobów: pusty szlif, pojedynczy szlif (znany również jako krawędź dłuta), wypukła krawędź i podwójny szlif (znany również jako kształt V). Krawędź wpływa na ostrość noża i sposób, w jaki ta ostrość trwa z czasem.

Blory z pustą krawędzi to jedne z najostrzejszych opcji noża kuchennego, ale są również najbardziej podatne na uszkodzenie. Wypukłe krawędzie mają zakrzywiony konstrukcja, która sprawia, że ​​ostrza są silniejsze niż typowe ostrza, ale bardziej złożone. Trudno je również wyostrzyć za pomocą harch w domu.

Pojedyncze krawędzie znajdują się z jednej strony, a druga strona pozostaje prosta i płaska. Zazwyczaj są widoczne w japońskich noży sushi, ponieważ są świetne do cięcia delikatnych potraw, takich jak ryby. Z drugiej strony podwójna krawędź jest popularnym wyborem, ponieważ jego podwójna warstwa sprawia, że ​​jest silna i trwała.

Waga, równowaga i kontrola

Jeśli chodzi o noże wysokiej jakości, waga odnosi się do tego, jak równomiernie rozkłada się waga w całym noże. Rodzaj równowagi, jaki nóż ma, wpływa na to, jak dokładnie możesz go kontrolować.

W noży o długości 10 cali, ciężar między ostrzem a uchwytem powinien być równy. Im krótsze ostrze, tym cięższy uchwyt. Im cięższy uchwyt, tym większa kontrola nad skomplikowanymi ruchami.

Ostrza z podtrzymaniem-grube połączenie między ostrzem a uchwytem, ​​daj użytkownikowi większą kontrolę i równowagę. Możesz także szukać noża z dystalnym stożkiem, gdy ostrze zmniejsza się grubością od osłonia. To jest popularny styl, ponieważ jest lekki i łatwiejszy w obsłudze.

I nie zapomnij o tang lub części ostrza, które rozciąga się na uchwyt. Jako preferencję wiele osób uważa, że ​​noże z pełnym ostrzem jest silniejsze niż te z częściowym tankiem.

Wykute vs. Wytłoczony

Noże szefów kuchni są albo wykute lub wytłoczone, co odnosi się do tego, jak producent tworzy ostrze. Ręcznie wyprodukowana nóż szefa kuchni pojawia się jako pojedynczy pasek stali, który jest podgrzewany i wbity w kształt. Stłoczony nóż jest wycięty z arkusza stali, a następnie obróbki ciepłem, aby zwiększyć jego trwałość.

Wykute noże są cięższe i zwykle są wyposażone w większy wzmocnienie, a także pełny tang. Są to ostrza wyższej jakości, więc są często droższe niż noże wytłoczone. Stłoczone noże są lżejsze według projektowania i łatwiejsze dla początkujących. Jednak często nie zachowują krawędzi tak długo, jak kuszy nóż.

Uchwyt

Uchwyt noża szefa kuchni (znany również jako rękojeść) jest zwykle wykonany z drewna, metalu lub micarty, rodzaju żywicy. Chociaż są wygodne w trzymaniu i wyglądają atrakcyjnie, uchwyty drewna wymagają większej konserwacji i łatwiej jest uszkodzić. Uchwyty micarta są lżejsze i trwałe, ale mogą być drogie. Metalowe uchwyty, takie jak tytan i aluminium, są trwałe i niedrogie, ale mogą być zbyt gorące dla szefów kuchni, którzy używają ich wokół piekarników i płomieni. Uchwyty z włókna węglowego są odporne na ciepło i niemetaliczne, co sprawia, że ​​są odporne na rdzę. Kosztują jednak więcej niż inne typy. Inne typy uchwytów to garolit, stal nierdzewna i włókno szklane.

Nasze najlepsze typy

Z lepszym zrozumieniem czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego noża szefa kuchni, nadszedł czas, aby zacząć robić zakupy dla siebie lub ulubionego smakoszy. Przeglądaj te zalecenia, aby znaleźć odpowiedni dla kuchni użytkownika.

Ogólnie najlepszy

1

Wusthof Classic Ikon 8-calowy nóż Cook

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Klasyczny nóż szefa kuchni Ikon 8 -calowy to klasyk to klasyk nie bez powodu. Ten uniwersalny nóż szefa kuchni został zaprojektowany z 8-calowe podwójne ostrze wykute z pojedynczego bloku wysokobętowej stali nierdzewowej. Ostrze zostało zbudowane jako 20 procent ostrzejszych przy użyciu technologii precyzyjnej krawędzi.

Jego elegancki podwójny uchwyt został zaprojektowany w celu zapewnienia równowagi i komfortu. Bez wysiłku krojenia i krojenie są możliwe dzięki jej szczupłej i lekkiej profilu. Ten nóż jest oszczędny i trwały, więc jest wszechstronnym wyborem. Nóż Wüsthof kosztuje więcej niż niektóre noże szefów kuchni, ale pokroi mnóstwo różnych produktów spożywczych i będzie trwał długo.

Nóż ma solidną 4.5-calowy uchwyt ze stali nierdzewnej z pełnym tanem i trzema nitami dla maksymalnej trwałości. Uchwyt jest również lekko zakrzywiony, aby wygodnie pasował do dłoni i jest wykonany z silnego syntetycznego materiału, który jest gładki i wyjątkowo długotrwały.

Specyfikacje produktów

• Waga: 9 uncji
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Stal nierdzewna

Profesjonaliści

• Pełny tang
• Zagłębiony, podwójny uchwyt
• Ergonomiczny uchwyt

Cons

• Drogi

Zdobądź nóż szefa kuchni Wüsthof Ikon na Amazon.

Drugie miejsce

2

Skun Sora 8-calowy nóż japońskiego szefa kuchni

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Mówi się, że noże w stylu japońskim są lżejsze i mają cieńsze ostrza niż inne rodzaje noży, które pozwalają na większą manewrowość i zdolność do drobnego pokrojonego pokarmu. Ręcznie wykonany w Japonii, nóż Shun Sora szefa kuchni jest ręcznie wykonany z zastrzeżoną stalą.

Ten najlepszy wybór to tradycyjny nóż w stylu japońskiego z ostrzem, które nie jest wyostrzone ręcznie, a uchwyt jest wykonany z teksturowanego TPE dla trwałości i wygody. Unikanie noży są również poddane obróbce cieplnej, dzięki czemu ich ostrza są silniejsze i trudniejsze z większą trwałością. Aby zapobiec szeroko zakrojonym uszkodzeniom, ten 8-calowy nóż szefa kuchni musi być myty ręcznie; nie można go umieścić w zmywarce.

Specyfikacje produktów

• Waga: 6.5 uncji
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Teksturowany tpe

Profesjonaliści

• Tradycyjny japoński projekt
• ] Ostrze traktowane ciepłem
• Extra światła i cienka konstrukcja

Cons

• Krótsze niż porównywalne opcje
• Nie bezpieczny w zmywarce

Zdobądź nóż szefa kuchni Shun Sora w Amazon, Home Depot lub Target.

Najlepszy bang za złotówkę

3

Henckels International Classic Chef's Knife

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Nie musisz łamać banku, aby zdobyć wysokiej jakości ostrze jak to na j.A. Henckels International 31161-201 Classic Chef's Knife. Nóż jest tak przystępny cenowo, jak na brzytwę. To satynowe ostrze, zbudowane z drobnym ostrzem ze stali niemieckiej, może z łatwością poradzić sobie. Ponadto jego ergonomicznie zaprojektowany uchwyt polimerowy sprawia, że ​​wygodne jest przechowywanie i łatwe dla początkujących w użyciu.

Ten nóż szefów kuchni występuje w trzech długościach-6 cali, 8 cali i 10 cali----jego potrójna czarna rączka jest bezpieczna w zmywarce. Nóż nie jest tak odporny na plamy lub rdza, jak niektórzy, ale ma przystępną cenę.

Pomimo standardowego 8-calowego ostrza, nóż zadziwi szefów kuchni lekką wagą. Jest dobrze zrównoważony i ma nitowaną pełną rękojeść, aby uzyskać doskonałą dźwignię.

Specyfikacje produktów

• Waga: 4.3 uncje
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Stal nierdzewna

Profesjonaliści

• Jest w 3 długościach
• Pełny uchwyt wzmacniacza
• Przystępny

Cons

• Uchwyt może topić się w wysokim ogniu

Zdobądź Międzynarodowy Knify Chef Henckels na Amazon lub Overstock.

Najlepsze dla początkujących

4

Mercer Culinary M22608 Millennia 8-calowy nóż szefa kuchni

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Zaprojektowany z kombinacją santoprenu i polipropylenu, Mercer Culinary M22608 Millennia 8-calowe nóż szefa kuchni ma zarówno komfort, jak i trwałość niezbędnych atrybutów noża dla początkujących. Ponadto uchwyt santoprenu ma teksturowane punkty palców, które pomagają w oporze poślizgu, oferują lepszy przyczepność i chronią palce przed ostrzem.

Ostrze jest wykute z wysokiej jakości japońskiej stali, która nie plami ani rdzewień i opiera się odbarwienia i korozji. Ma również ostre brzyźnie, które są łatwe w utrzymaniu. Ten nóż mercer może nie wytrzymać tak długo, jak droższe noże szefów kuchni, ale oferuje wiele funkcji, którzy potrzebują początkujących szefów kuchni.

Standardowa 8-calowa długość ostrza to świetne miejsce na rozpoczęcie, ponieważ pomoże nowym kucharzom poczuć się komfortowo z bardziej zaawansowanymi nożami szefa kuchni, gdy są gotowi do awansu.

Specyfikacje produktów

• Waga: 6.7 uncji
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Santopren i polipropylen

Profesjonaliści

• Wysokiej jakości japońskie stalowe ostrze
• Odporne na plamę i rdzę
• Ergonomiczny uchwyt
• Przystępny

Cons

• Uchwyt z tworzywa sztucznego może nie wytrzymać, podobnie jak mocniejsze materiały
• Brak pustej krawędzi

Zdobądź nóż szefa kuchni Mercer Millennia na Amazon.

Najlepsze dla profesjonalistów

5

Zelite Infinity Santoku Knife 7 cali

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Elegancki design noża Santoku Zelite Infinity 10 uncji obejmuje oszałamiające wizualnie wzornictwo Damascusa warstwowe na szczycie ostrza stalowego o wysokiej zawartości węgla, które jest naturalnie odporne na barwienie i rdzewieństwo. Jego 7-calowe kute ostrze ma pełne uderzenie, które rozciąga się na tył metalowego uchwytu i kończy się zakrzywionym solidnym wzmocnieniem, aby uzyskać bezpieczny uchwyt.

Ostrze tego Santoku ma puste po bokach. Noże Santoku mają bardziej płaską krzywiznę wzdłuż krawędzi ostrza, a górna część krzywych ostrza nagle, tworząc okrągłą końcówkę. Ta niewielka różnica sprawia, że ​​nóż Santoku jest lepszy niż inne noże szefa kuchni do drobnego cięcia z końcem ostrza.

Specyfikacje produktów

• Waga: 10 uncji
• Długość ostrza: 7 cali
• Obsługę materiału: Metal

Profesjonaliści

• Odporne na plamę, tarcia i rdzewie
• Pełny tang
• Zakrzywiony solidny tylny wzmocnienie

Cons

• Drogi
• Nie ma idealnie płaskiej krawędzi

Zdobądź nóż szefa kuchni Zelite Infinity Santoku na Amazon.

Najlepszy japoński

6

Zelite Infinity Damascus Nóż szefa kuchni 8 cali

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Zaprojektowany ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla, Knife Zelite Infinity Chef to nasz wybór najlepszego japońskiego noża szefa kuchni. Ten 8-calowy nóż szefów kuchni jest wykuty pełnoziarnistym ostrzem podwójnym krawędzi, które może pomóc podspałowanym szefom kuchni i domowym kucharzom. Ostrze ze stali nierdzeniowej o wysokiej zawartości węgla wynosi 2.4 mm grubości; Opiera się plam, przebarwienia i korozji; i ma unikalny wzór Damaszku. Ma również zwężający się wzmacniacz, który pomaga w jego wygodności i kontroli.

Rękojeść G10 klasy wojskowej G10 jest ergonomicznie zaprojektowana tak, aby pasowała zarówno do dużych, jak i małych dłoni i minimalizować napięcie nadgarstka dla użytkownika. Uchwyt jest również zaokrąglony, aby pomóc w gotowaniu, mielonym, plasterku i kostce z minimalnym wysiłkiem.

Ten nóż jest po cięższej stronie, na prawie 10 uncji, co czyni go dobrą opcją dla trudnych do wycięcia przedmiotów, takich jak twarde białka i duże warzywa. Jednak cienkie ostre ostrze sprawia, że ​​jest wystarczająco precyzyjne, aby poradzić sobie z drobnymi cięciami, a nawet sushi.

Specyfikacje produktów

• Waga: 9.92 uncje
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Stal nierdzewna i polipropylen

Profesjonaliści

• Elegancki, trwały design
• Zwężający się, wzmocniony, ergonomiczny uchwyt
• Pełny tang

Cons

• Ciężki

Zdobądź nóż szefa kuchni Zelite Infinity Damascus na Amazon.

Najlepsze wydrążone krawędź

7

MAC Knife Professional 8 -calowy

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Podczas pracy z mięsami i serami używanie noża, które zapobiega przyklejeniu, jest ogromną pomocą, która może przyspieszyć proces i wymagać mniejszego wysiłku. W przypadku tych zadań polegaj na nóż Mac. Długi, pusty i gruby, ten 2.5-milimetrowy nóż to 12.63 cale długości, w tym wzmocniony uchwyt Pakkawood.

Wyprodukowany w Japonii, Mac Knife jest produkowany z myślą o długowieczności i trwałości z powodu konstrukcji ze stali stopniowej. Jest również lekki w zaledwie 6.5 uncji, ułatwiając manewrowanie podczas wykonywania codziennego gotowania lub przygotowywanie posiłków w profesjonalnej kuchni. Jednak minusem tej opcji jest to, że nie jest ona bezpieczna w zmywarce.

Specyfikacje produktów

• Waga: 6.5 uncji
• Długość ostrza: 12.63 cale
• Obsługę materiału: Pakkawood

Profesjonaliści

• Zapobiega przyklejeniu podczas cięcia
• Długie ostrze
• Trwała konstrukcja ze stali ze stopu
• Uchwyt wzmacniający

Cons

• Drogie
• Nie bezpieczny w zmywarce

Zdobądź nóż szefa kuchni Mac na Amazon.

Najlepszy krótki nóż szefa kuchni

8

Dalstrong Mini Santoku Knife

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

To ostrze Dalstrong jest doskonałym wyborem do delikatnych zadań kulinarnych, które wymagają szybkości i precyzji. Lekka konstrukcja i 2.5-milimetrowe stalowe ostrze ułatwia ten nóż, niezależnie od poziomu umiejętności użytkownika.

Ostrze jest wykonane z super ostre japońska stal AUS-10V wyostrzona do 14 do 16 stopni, która dobrze utrzymuje krawędź i wykonuje szybką pracę z wytrzymałymi przedmiotami, takimi jak marchew i inne warzywa korzeniowe. Ponadto spiczaste końcówka jest dobrze zaprojektowana do inicjowania cięć podczas rzeźcy. Nóż ma płaską krawędź, która nie wymaga zbyt dużej bujania, więc szefowie kuchni mogą skutecznie go poruszać w kuchni.

Specyfikacje produktów

• Waga: 7.8 uncji
• Długość ostrza: 5 cali
• Obsługę materiału: Pakkawood

Profesjonaliści

• 62+ Rockwell Ocena
• Puste krawędzie
• Lekki

Cons

• Może być zbyt małe dla niektórych kucharzy

Zdobądź nóż szefa kuchni Dalstrong Santoku na Amazon.

Najlepsze dla precyzji

9

Misen Chef Knife - 8 cali

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Pokrój, kostkę i pokrój jak profesjonal. Jeśli klasyczny czarny lub szary uchwyt nie jest w twoim stylu, spróbuj niebieskiego lub czerwonego, aby dodać trochę kolekcji kulinarnej.

Ten nóż w rozsądnej cenie jest dobrze wykonany z pełnego projektu, ostrza brzytwy i ładnie zakrzywionego stali stopniowej, aby chronić palce. Przy pół funta jest to nóż w średnim poziomie ze standardowym 8-calowym ostrzem, które działa dla każdego rodzaju kucharza. Ostrze jest wykonane z japońskiej stali AUS10, która będzie trwać przez lata, o ile jest ręcznie myte i dobrze wysuszone po każdym użyciu.

Specyfikacje produktów

• Waga: 8 uncji
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Stali stopowej

Profesjonaliści

• Nachylony mocny uchwyt
• 15-stopniowy kąt ostrza
• Wiele opcji kolorów i długości

Cons

• Ostrze może rdzewieć, jeśli nie jest odpowiednio opiekowane

Zdobądź nóż Chef Misen na Amazon.

Najlepszy lekki

10

VOS Ceramic Chef Knife 8 cali

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Ten nóż jest super światło i łatwy do władania dzięki budownictwu porcelany. Ceramiczne ostrze jest odporne na rdzeniowe, a nóż jest wyposażony w osłonę ochronną do przechowywania bez stępienia. Jasnozielony uchwyt jest wykonany z twardej ceramiki i ma teksturowany kciuk dla dodatkowego komfortu.

Kucharze nie tylko nie muszą się martwić o rdzę, ale ten 8-calowy nóż szefa kuchni ma również gwarancję na całe życie, więc kupujący mogą być pewni, że będzie pozostać przez wiele lat codziennego użytku. Chociaż ten nóż może być zbyt lekki dla bardziej zaangażowanych prac związanych z cięciem, jest to świetny rozmiar i waga dla owoców i innych miękkich składników.

Specyfikacje produktów

• Waga: 3.5 uncji
• Długość ostrza: 8 cali
• Obsługę materiału: Ceramiczny

Profesjonaliści

• Obejmuje pochwę ostrza
• Niedrogi
• Ceramiczne ostrze nie rdzewie

Cons

• Może nie zapewnić wystarczającej dźwigni dla niektórych

Zdobądź nóż szefa kuchni VOS na Amazon.

Nasz werdykt

Knife Wüsthof Ikon Chef to wszechstronny świetny wybór dla każdego rodzaju kucharza dzięki doskonałej równowagi, budownictwie w połowie ważności i solidnej konstrukcji pełnej. Jeśli szukasz czegoś łatwiejszego w portfelu, nie możesz się pomylić z Międzynarodowym Knife.

Jak wybraliśmy najlepsze noże szefa kuchni

Ta lista najlepszych noży szefów kuchni została opracowana na podstawie szeroko zakrojonych badań produktów. Znaleźliśmy najbardziej lubiane produkty z najlepszych marek w świecie noży kuchennych. Następnie wykorzystaliśmy oceny i recenzje klientów, opisy produktów i testy osobowe, aby zawęzić listę. W szczególności szukaliśmy noży w zakresie punktów cenowych, z różnymi rozmiarami, ciężarami i materiałami, aby zaspokoić potrzeby każdego rodzaju kucharza.

Na przykład noże te wahają się od 3.5 do 12 uncji na wadze dla łatwego manewrowania i precyzji, i są one wytwarzane z powodu trwałości i długowieczności z pełnym Tangem i niemieckim lub japońskim stalą nierdzewną. Ponadto niektóre z tych najlepszych typów są wyposażone w ergonomiczne uchwyty, puste krawędzie i zwężające się podwar, aby dobrze działać podczas prostych lub złożonych zadań kuchennych.

Zalety posiadania noża szefa kuchni

Wszyscy kucharze potrzebują noża szefa kuchni w swoim arsenale. To idealny rozmiar, kształt i waga dla prawie każdej pracy w kuchni. Niezależnie od tego, czy wykonują świetny nóż, robiąc idealne ćwierć cala marchewki, rozkładając całego kurczaka, czy po prostu siekając jabłko na przekąskę, nóż szefa kuchni może wykonać pracę szybko i bez większego wysiłku.

Wiele noży szefów kuchni na rynku ma również trwać długo przy odpowiednim opiece i wyostrzeniu, umożliwiając kucharzom czerpanie korzyści na nadchodzące lata.

• Noże szefów kuchni są wysoce wszechstronne i mają różne długości dla różnych zadań gotowania.
• Większość modeli jest wygodna w pracy, ponieważ są one wspomagane przez ergonomiczne uchwyty i ochraniacze palców.
• Wiele jest łatwe do zachowania ostrej przy prawidłowej konserwacji i przechowywania.

FAQ

Teraz, gdy widziałeś, co trzeba zrobić, aby zrobić nóż szefa kuchni wysokiej jakości, nadszedł czas, aby odpowiedzieć na wszelkie pozostałe pytania, jak wybrać najlepszy dla swojej kuchni. Poniżej znajduje się cenniejsze informacje o noży szefów kuchni i co musisz wiedzieć, zanim kupisz własne.

Q. Do czego jest dobry nóż szefa kuchni?

Możesz użyć noża do szefa kuchni do motowania, krojenia i siekania warzyw, a także do krojenia mięsa.

Q. Jaka jest różnica między nożem szefa kuchni a nożem Santoku?

Nóż Santoku jest przeznaczony do precyzyjnego i cienkiego cięcia, a nóż szefa kuchni jest w użyciu.

Q. Jak duży powinien być nóż szefa kuchni?

Noże szefów kuchni mają od 6 do 10 cali.

Q. Jak prawidłowo wyczyścić nóż?

Możesz wyczyścić nóż z mydłem i wodą, a większość jest również bezpieczna. Sprawdź etykietę przed umyciem.