Najlepsze grille z węgla drzewnego testowane w 2023 roku

Zdjęcie: Tony Carrick

Grilling to praktyka gotowania, która sięga tysięcy lat. Grille z węglem drzewnym to proste urządzenia, więc kupowanie jednego wydaje się to łatwe. Ale chociaż każdy stary grill może gotować jedzenie, istnieją znaczne różnice między grillami węglowymi, a one wpłyną na to, jak gotujesz mięso i warzywa. Prawy grill może mieć różnicę między stekami, które są idealnym różowym lub średnim rzadkim i stekami, które zostały spalone. Dobry grillowanie, które wlewa ten dymny smak do żywności, wymaga odpowiedniego grilla.

Najlepsze grille z węglem drzewnym są wyposażone w szereg funkcji, w tym wentylację do kontroli ciepła, regulowane kraty, pokrowce, a nawet zintegrowane palacze. Więc zanim przyciągniesz rękawiczki do grilla i zaczniesz gotować, musisz zacząć od prawego grilla. Badania i recenzje tutaj mogą pomóc Ci rozwiązać jedne z najlepszych grilli z węglem drzewnym na rynku.

1. Najlepsze ogólnie: Weber Original Kettle Premium Grill
2. Najlepszy bang za złotówka: 18-calowy grill z węgla Webera Webera
3. Najlepiej z palaczem: Masterbuilt Gravity Series 800 Grill węglowy
4. Najlepsza duża zdolność: Dyna-Glo X-Large Heavy-Duty Grill
5. Najlepszy wózek: Weber Performer Deluxe Węglowodany grill
6. Najlepszy kamado: Kamado Joe Classic Joe Grill - Seria II
7. Najlepszy hibachi: Marsh Allen Żelaza Hibachi Grill
8. Najlepszy przenośny: Weber Go-Awherehere Grill

Zdjęcie: Tony Carrick

Co należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego grilla węglowego

Oto kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie grilla węglowego.

Typ

Istnieje osiem podstawowych rodzajów grilli na węgiel drzewny: czajnik, beczka, ceramika, kamado, hibachi, koszyk, przenośne i wbudowane modele.

• Kettle Grille to klasyczny, zaokrąglony grill. Mają stalową komnatę na nogach, która trzyma węgiel drzewny i gędzi gotowania. Zwykle mają pokrywkę i komorę z otworami wentylacyjnymi do kontrolowania przepływu powietrza do grilla.
• Beczka grille z węgla drzewnego wyglądać jak stalowa lufa pokrojona na pół. Połówki są zawiasowe, więc grill ma pokrywę, a ruszt znajduje się na dnie komory. Ma górne i dolne otwory wentylacyjne i może również mieć komin.
• Kamado Grills, Znane również jako ceramiczne grille lub kuchenki w kształcie jaj, podgrzanie się dłużej, ale utrzyma i promieniuje ciepło dłużej niż standardowy grill stalowy. Mają wąski kształt jaja, który zmniejsza przepływ powietrza na jedzenie, więc steki pozostają wilgotne podczas gotowania.
• Grille węglowe Hibachi są małe i przenośne z żeliwnym rusztem zawieszonym na metalowej komorze, która trzyma węgiel drzewny. Hibachis nie ma pokrywki i chociaż niektóre mają wentylację na dole w celu kontroli ciepła, nie jest to standardowa funkcja.
• Grille z węgla drzewnego mają różne kształty komory i wzory siatki, ale ich cechą definiującą jest co najmniej jedna para kół, dzięki czemu są bardzo przenośni. Użytkownicy mogą je rzucić wszędzie tam, gdzie chcieliby gotować.
• Przenośne grille z węgla drzewnego Zwykle mają mniejszą powierzchnię gotowania, składane nogi, uchwyt do przenoszenia, wbudowany stojak na stole i kompaktowy rozmiar. Zaprojektowane do biwakowania lub tailgating, mają tendencję do mniejszych i jeszcze bardziej przenośnych niż grille wózka.
• Wbudowane grille z węglem drzewnym Czy wyposażenie są zbudowane na zewnątrz przez cały rok. Mogą być wykonane z cegieł, moździerza, betonu, żeliwa, płytek i stali. Wbudowany grill wymaga znacznego zaangażowania czasu i pieniędzy; Jednak po zbudowaniu grilla będzie trwać znacznie dłużej niż standardowy grill węglowy.

Rozmiar i waga

Zastanów się, jak i gdzie grill będzie używany podczas decydowania o najlepszym grillu węglowym. Jeśli grill będzie przechowywany w pomieszcze. Jeśli użytkownicy regularnie gotują dla tłumu, najlepszym grillem węglowym będzie jeden z dużą powierzchnią do gotowania jedzenia.

Powierzchnia gotowania

Powierzchnia gotowania grilla na węgiel drzewny to zwykle jeden lub dwa metalowe kraty wykonane z żeliwa lub stali nierdzewnej. Powierzchnia gotowania może być całkowicie płaska lub może mieć wiele poziomów, aby użytkownicy mogli grillować na niskim i wysokim ogniu jednocześnie. Drugi poziom może być również używany do utrzymywania ciepłego jedzenia, podczas gdy reszta gotuje żywność.

Kontrola ciepła i przepływ powietrza

Kluczem do prawidłowego gotowania żywności na grillu węglowym jest kontrolowanie temperatury, która jest osiągana poprzez dostosowanie ilości tlenu, jakie dostają płomienie. Otwory w kapturze i komorze pozwalają użytkownikowi kontrolować przepływ powietrza. Użytkownicy mogą zarządzać ciepłem, kontrolując odległość między jedzeniem a płomieniami. Aby to zrobić, podnieś lub opuść karcie węgla i gotowania.

Wentylacja

Otwory powietrzne to kontrola temperatury na grillu węglowym. Te otwory wentylacyjne są na dole lub górna część grilla i sterowanie przepływem powietrza na jedzenie i płomieniach. Więcej powietrza sprawia, że ​​ogień płonie cieplej, a mniej powietrza obniża ciepło. Wentylacja na dnie grilla przyciąga tlen, aby utrzymać gorąco węgiel drzewny, a otwory w górnej części grilla wyciągają podgrzewane powietrze i z dala od jedzenia. Zamknięcie najlepszych otworów wentylacyjnych pułapuje palenie wewnątrz grilla, nadając jedzenie, który wspaniały dymny smak.

Dodatkowe funkcje

Niektóre grille z węgla drzewnego mają prosty projekt, podczas gdy inne mają cechy premium, takie jak:

• Cyfrowe sterowanie temperaturą, które pozwalają gotować ustawić temperaturę. Grill dokonuje niezbędnych regulacji wentylacji w celu utrzymania temperatury, usuwając zgadywanie spod kontroli ciepła.
• Jakiś stacyjka, Tak więc dopasowania i zapalnice nie są konieczne do rozpalenia węgla drzewnego.
• Palacze które umożliwiają użytkownikom powolne gotowanie jedzenia i na niższym ogniu. Palenie to inna technika od grillowania, która dotyczy wysokiego ciepła i szybkiego gotowania. Niektóre grille z węgla drzewnego mają osobną komnatę do palenia żywności lub główną komorę zaprojektowaną tak, aby podwoić się jako palacz.

Łatwość czyszczenia

Smar i zwęglone kawałki żywności przyklejają się do grilla, a komora, kosz, a także szuflada napełnia się popiołem po każdej sesji gotowania. Niektóre kraty z grilla na węgiel drzewny można przejechać przez zmywarkę, ale zwykle najlepiej jest je myć i wysuszyć wraz z komorą. Łatwiej jest wyciągnąć prochy z grilla, jeśli jest kosz lub szuflada, którą można wyciągnąć.

Zdjęcie: Tony Carrick

Nasze najlepsze typy

Ten przewodnik uzupełnia jedne z najlepszych grilli z węgla drzewnego oparte na kryteriach zakupów powyżej powyżej oraz ceny.

Ogólnie najlepszy

1

Weber Original Kettle Premium Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Weber wynalazł Kettle węgiel drzewny około 70 lat temu i nadal dominuje na rynku dzięki linii grilli kettle. Podczas gdy wszystkie grille Kettle Weber są rzeczywiście imponujące, Weber Premium wyróżnia się większą powierzchnią gotowania i dobrze zaprojektowanym systemem zarządzania popiołem.

Po wyjęciu z pudełka Weber Premium Kettle Grill był gotowy do przejścia w około 30 minut, co jest uznaniem za korzystanie z Bilt, aplikacji zewnętrznej, która zapewnia instrukcje montażu 3D w 3D dla różnych produktów różnych produktów , w tym grille Weber.

Po złożeniu łatwo było wtoczyć grill na podwórko dzięki dwóm kółkom i uchwycie zamontowanym z przodu.

Grille Kettle Webera są dobrze traktowane za równomierne podgrzewanie powierzchni gotowania, a premia jest doskonałym przykładem tego. Wypełniona do jednej trzeciej swojej pojemności, powierzchnia gotowania stała się tak gorąca, że ​​trudno nam było stać w bliskiej odległości, aby odwrócić pasztecę burgera, co jest wyraźnym świadectwem dużych otworów otworowych na podstawie.

To intensywne ciepło ułatwiło uwolnienie skorupy na burgera, co zostało zrobione w ciągu kilku minut, ale bardziej trudne było uniknięcie rozgotowania. Po prawie całkowicie zamkniętej pokrywce i wentylacje termometr pokrywki nadal przekraczał maksymalnie 600 stopni odczytu Fahrenheita przez dość długi okres, zmuszając nas do czekania przed rzuceniem kurczaka na powierzchnię grilla. Oczywiste jest, że mniej znaczy więcej, jeśli chodzi o używanie węgla drzewnego w Premium Weber.

Przestrzeń do gotowania i przydatne dodatkowe funkcje wyznaczają premium od standardowego grilla Webera Kettle. Z 22-calowym rusztem do gotowania ma więcej powierzchni gotowania niż mniejszy 18-calowy oryginał Weber. Moglibyśmy łatwo zmieścić tuzin burgerów na powierzchni.

Istnieją inne funkcje tylko na premii, którą lubiliśmy. Zawiasowy ruszt ułatwia dodawanie brykietów podczas dłuższych wysiłków w grillowaniu, podczas gdy zintegrowany termometr pokrywki jest przydatny do monitorowania temperatury, podczas gdy pokrywka pozostaje zamknięta. Tarcza ciepła pod uchwytem utrzymuje również uchwyt.

Ale jego system kontroli popiołu naprawdę sprawia, że ​​premium blask. Zamiast płytkiej miski, premia jest wyposażona w zamkniętą miskę o dużej pojemności. Ta funkcja, w połączeniu z możliwością wepchnięcia popiołu do miski z dźwignią wentylacyjną, ułatwia okresowe zrzut popiołu.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 39.5 cali długości na 22.5 cali szerokości na 27 cali głębokości
• Waga: 32.3 funty
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 363 cale kwadratowe

Profesjonaliści

• Osiąga wysoką temperaturę do pieczenia
• Łatwy w czyszczeniu systemu kolekcjonowania popiołu
• Dość łatwy do poruszania się
• Trwała konstrukcja

Cons

• Może być zbyt gorąco

Zdobądź oryginalny Grill Kettle Premium w Weber w Amazon, Home Depot lub Ace Hardware.

Najlepszy bang za złotówkę

2

18-calowy grill z węgla Webera Webera

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dla tych, którzy nie mają nic przeciwko poświęceniu kilku ładnych funkcji znalezionych w Premium Kettle Grill, oryginalny 18-calowy model firmy oferuje prawie ten sam poziom wydajności w bardziej przystępnej cenie.

Oryginał, podobnie jak większa premia, zmontowana w mniej niż 30 minut i jest wyposażona w dwa koła i uchwyt na ciało, które sprawiają, że przeniesienie go na pokład, patio lub trawnik dość łatwy.

Jest wiele do polubienia w gotowaniu z oryginałem. Pokrywająca porcelanowa stal szkliwa ma solidną atmosferę pogodową. Nasze węgle stały się bardzo gorące, co jest świadectwem dużych otworów wentylacyjnych, które oryginał ma na spodzie. Nie mieliśmy problemu z osiągnięciem poszukiwanych brązowych znaków grilla na naszym burgera, choć to wysokie upały zmusiło nas do pozostania hiperwigilującym, aby zapobiec rozgotowaniu naszego jedzenia. Podobnie jak w przypadku premium, kontrolowanie temperatury z zamkniętą pokrywką dla naszej piersi kurczaka było nieco bardziej wyzwaniem. Grill poniżej 450 stopni Fahrenheit nie był łatwo gotować kurczaka, nawet przy prawie całkowicie zamkniętych otworach otworowych.

Najbardziej zauważalną różnicą między oryginałem i droższą premią, oprócz mniejszej powierzchni gotowania, jest czyszczenie. Podczas gdy dźwignia wentylacyjna pozwoliła nam poprowadzić popiół przez otwory, patelnia jest znacznie mniejsza niż premium. To nie tylko zmusza użytkowników do częściej go opróżniania, ale bardziej niezręczne jest usuwanie i zrzucenie popiołu bez bałaganu. Pomijając ten problem, oryginał jest doskonałą okazją dla osób szukających niedrogiego grilla Kettle, który będzie trwał długo.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 36 cali długości na 23 cale szerokości na 18.5 cali głębokości
• Waga: 24 funty
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 240 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Przystępna cena za wysokiej jakości
• Szybko osiągnął wysokie temperatury
• Podwójne otwory wentylacyjne pozwalają na kontrolę temperatury
• Koła ułatwiają manewrowanie na miejsce

Cons

• Trudne do usunięcia popielniczki

Zdobądź oryginalny Grill Kettle Kettle w Amazon, Home Depot lub Ace Hardware.

Najlepiej z palaczem

3

Masterbuilt Gravity Series 800 Grill węglowy

Zdjęcie: Homedepot.com, zobacz to

Seria grawitacyjna MasterBuilt nie jest dla osób o słabym sercu, jeśli chodzi o montaż. Ponadto jego przesunięte konstrukcja ciepła może wyłączyć tych, którzy lubią grillować nad bezpośrednim płomieniem. Jednak to płasko skały jako palacz.

Podczas gdy prawie każdy pełnowymiarowy grill wymaga dość zaangażowanego procesu montażu, MasterBuilt Gravity Series 800 zajęło nam najdłużej zbudowanie około 2.5 godzin. Choć jest uczciwe, inne testowane przez nas grille są mniej złożone, ponieważ nie działają jako palacze cyfr.

Po złożeniu 800 jest imponujący, mierząc około 55.1 cale szerokości i 50.9 cali wysokości. Ta dodatkowa szerokość jest spowodowana dużym lejem węgla drzewnym przymocowanym do boku, który może wytrzymać do 16 funtów węgla drzewnego.

Jako standardowy grill grillowy, masterbuilt z pewnością ma się dobrze. Wytwarza wystarczającą ilość ciepła, aby osiągnąć poziomy dla burgera Patty; Trudno nam jednak przejść fakt, że nie gotuje się nad otwartym płomieniem, ale raczej z pośrednim źródła ciepła. Mimo to produkował soczyste hamburgery, a pośrednie ciepło dobrze nadaje się do gotowania kurczaka.

800 naprawdę świeci jako palacz. Podczas gdy inni palacze węgla drzewnego wymagają ciągłego zamieszania z różnymi otworami wentylacyjnymi, aby utrzymać odpowiednią temperaturę, Masterbuilt 800 używa wentylatora kontrolowanego przez cyfrowy termostat. Starając się palić dwa stojaki żeber, 800 nie miał problemu z gotowaniem powolnym i niskim, utrzymując stałą temperaturę w ciągu kilku stopni od cyfrowego ustawienia termostatu bez potrzeby regulacji wentylacyjnej poprzez około 3-godzinny wysiłek palenia. Ta funkcja, a także jej zdolność do przechowywania wystarczającej ilości węgla drzewnego do trwania 12 godzin, sprawia, że ​​jest to bardzo niski konserwa.

Funkcje specjalne obejmują gniazda dla czterech cyfrowych termometrów mięsnych oraz aplikację, która pozwala użytkownikom kontrolować i monitorować wewnętrzną temperaturę 800 podczas śledzenia sond mięsnych. Krótko mówiąc, Masterbuilt jest jednym z najłatwiejszych palaczy węgla drzewnego, jakie kiedykolwiek prowadziliśmy. Jego zdolność do utrzymywania stałych temperatur gotowania przy jednoczesnym umożliwieniu monitorowania temperatur żywności spowodowanych soczystych żebrami z wyraźnym pierścieniem dymnym, które były porównywalne-jeśli nie są lepsze niż-co możemy znaleźć w dobrej wędzarni.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 50.9 cali długości na 55.1 cale szerokości na 30.5 cali głębokości
• Waga: 204.2 funty
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 800 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Projekt ułatwia palenie
• Utrzymuje bardzo spójną temperaturę nawet przy małym ogniu
• Można kontrolować za pośrednictwem aplikacji na smartfony
• Duża przestrzeń do gotowania

Cons

• Nie grilluje nad bezpośrednim płomieniem
• Długi proces montażu

Zdobądź masterbuilt Grill węglowy w Home Depot.

Najlepsza duża zdolność

4

Dyna-Glo X-Large Heavy-Duty Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Podczas gdy grill z węglem drzewnym Dyna-Glo może pozostać w tyle za innymi grillami, jeśli chodzi o jakość budowy, szeroka powierzchnia gotowania, przystępna cena i kilka przemyślanych funkcji projektowych sprawiają, że jest to godny grill dla osób szukających dużego grilla z małym budżetem niewielkim budżetem.

Po wyjęciu z pudełka było jasne, że Dyna-Glo nie jest na równi z innymi markami z grilla z węgla. Pokrywka nie ustawiła się idealnie z podstawą z jednej strony, a lewe luki wentylacyjne boczne, które pozwoliły na nie przejść powietrza, nawet gdy były zamknięte. Wszystkie te problemy z budową wynikają z faktu, że Dyna-Glo używa cieńszego wskaźnika blachy niż inne grille.

Pomimo tych wad, znaleźliśmy wiele do polubienia w Grill Dyna-Glo. Jego kształt lufy i duża pierwotna powierzchnia gotowania oferuje 576 cali kwadratowych powierzchni gotowania. Wtórny stojak na grillowanie dodaje kolejne 240 cali kwadratowych powierzchni gotowania. Podobało nam się również, jak moglibyśmy łatwo dotrzeć do wszystkich elementów sterujących grilla, stojąc przed nim. Obrócenie korby obniża lub podnosi kratę z węgla drzewnego, zbliżając ciepło do jedzenia do pieczenia lub dalej, aby uzyskać mniej bezpośredni ciepło. Sterowanie w celu otwierania lub zamykania każdego wentylacyjnego wentylacyjnego, a także otworu wentylacyjnego na pokrywce znajdują się również w pobliżu uchwytów, które zawsze pozostały chłodne do dotyku.

Dyna-Glo jest wyposażone w dwa duże stoły boczne, które uznaliśmy za wygodne dla jedzenia, które było na pokładzie lub z grilla. Być może, co najważniejsze, Dyna-Glo produkuje. Udało nam się zdobyć ładny charakter w naszych burgerach, a także równomiernie ugotowany kurczak. Te funkcje i jego przystępna cena przeważają nad problemami kompilacji, które mogą sprawić, że Dyna-Glo jest mniej trwałe.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 50.98 cali długości na 60.79 cali szerokości na 28.43 cale głębokości
• Waga: 96 funtów
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 576 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Przystępna cena za rozmiar
• Dobrze zachowuje ciepło
• Łatwe w użyciu elementy sterujące wentylacje

Cons

• Konstrukcja niższej jakości

Zdobądź grill węglowy Dyna-Glo w Home Depot.

Najlepszy wózek

5

Weber Performer Deluxe Węglowodany grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Grille Węgiel drzewnych Webera to prawie wszystkie odmiany jego klasycznego projektu czajnika, a wykonawca nie jest inny. Zabiera 22-calowy grill Premium Kettle, lps z nóg i poślubia go do koszyka, aby stworzyć toczącą się kuchnię na świeżym powietrzu.

Podczas gdy grille z czajnika Webera są dobrze szanowane, jedną z wad jest brak jakiejkolwiek przestrzeni przygotowawczej. Wykonawca jest wyjątkiem. Duży wózek, który podtrzymuje korpus grilla, jest rozległy w porównaniu do stołu bocznego na innych grillach. Znaleźliśmy go z jedzeniem, które przybywało i zniknęło z grilla z miejscem do stracenia na zimny napój lub dwa.

Chociaż przestrzeń może być jego największą zaletą, Weber zawiera także inne funkcje, które ułatwiają korzystanie. Wózek siedzi na dwóch rzucających i dwóch większych kołach, które sprawiają, że przepychanie grilla przez patio lub nawet przez trawnik zaskakująco łatwy.

Wykonawca jest również jedynym grillem z automatycznym systemem oświetleniowym, który wykorzystuje 16-uncjowy kanister gazowy do rozpalania węgla drzewnego umieszczonego w dwóch kosztach węgla drzewnego. Nie ma potrzeby lżejszego płynu lub starterów. Po prostu uderz w zapalnik, a płomień gazowy wykonuje zadanie.

Podobnie jak w przypadku innych grilli Kettle WEBER, na pokrywce znajduje się wbudowany termometr, więc kucharze mogą monitorować wewnętrzną temperaturę grilla. Graty umożliwiają użytkownikom dodanie węgla drzewnego w środku grillowania, a jest przestronna 363-calowa powierzchnia gotowania, zintegrowany timer cyfrowy i zdejmowany łapacz popiołu, który ułatwia czyszczenie.

Wykonawca jest również wyposażony w dwie metalowe tace węgla, które można ustawić po obu stronach grilla, aby stworzyć wiele stref gotowania, co jest fajną funkcją gotowania kurczaka na ciepło pośrednie. Wykorzystaliśmy również tacę, aby pochłonąć nasze hamburgery przed ukończeniem ich na chłodniejszej części grilla.

Nie byliśmy pod takim wrażeniem koszu na węgiel drzewny. Choć wydaje się to niezły pomysł, przeniesienie węgla drzewnego z kosza na sam węgiel jest trudny. Podczas gdy podobało nam się przestrzeń przygotowawcza, system oświetlenia i inne funkcje, należy zauważyć, że jest to duży krok w cenie ze standardowych grilli Kettle Webera.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 43.5 cali długości i 48 cali szerokości na 30 cali głębokości
• Waga: 96 funtów
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 363 cale kwadratowe

Profesjonaliści

• Duża ilość przestrzeni przygotowawczej
• Elektryczny układ zapłonowy napędzany gazem
• Kosze do pośredniego ciepła

Cons

• Duży ślad może nie odpowiedni dla mniejszych przestrzeni
• Drogi

Zdobądź Weber Performer Deluxe Węgiel drzewny na Amazon lub w Home Depot.

Najlepszy kamado

6

Kamado Joe Classic Joe Grill - Seria II

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Chociaż są inwestycją, ceramiczne grille w stylu Kamado oferują ogromną wydajność i wszechstronność. Kamado Joe II może osiągnąć temperatury przekraczające 700 stopni Fahrenheita dla pieszych steków, a także utrzymywać niskie temperatury palenia. Dopasowanie Joe II z płytkami ceramicznymi może powodować pośrednie ciepło do pieczenia. Istnieje siedem akcesoriów do robienia pizzy opalanej drewnem.

Joe II, podobnie jak inne grille Kamado, wykonuje wszystkie powyższe dzięki grubej ceramicznej konstrukcji, co również sprawia, że ​​jest dość ciężki. Wprowadza łuski na ponad 230 funtów, z których większość pochodzi z pojedynczego ceramicznego elementu, który tworzy korpus grilla.

Nie trzeba dodawać, że nie ma sposobu na złożenie samego Kamado Joe. Podnoszenie ceramicznego korpusu grilla i umieszczenie go w kółku, który służy jako podstawa wymagała dwóch osób. Ukończenie konfiguracji obejmowało instalowanie zakrzywionych elementów ceramicznych, które pomagają zachować ciepło i ustawić stojaki na miejscu, co nie było czasochłonne i nie wymagało żadnych narzędzi.

Po zapaleniu Joe II zajmuje trochę czasu, ale kiedy to zrobi, wytwarza wysokie ciepło na całej 18-calowej powierzchni gotowania, która jest po prostu bardziej intensywna niż w przypadku innych przetestowanych grilli na węgiel drzewny. Nie mieliśmy problemu z osiągnięciem pięknych śladów na naszym burgera Patty. Kamado Joe jest wyposażony w dwa otwory wentylacyjne-jeden u podstaw.

Biorąc pod uwagę, że pokrywka tworzy ciasną pieczęć, otwory wentylacyjne są kluczowe dla zarządzania temperaturą i działają dobrze. Po ubraniu na pośrednie ogrzewanie, Joe II wykonał świetną robotę, osiągając temperatury poniżej 450 stopni Fahrenheita, które są niezbędne do gotowania kurczaka bez spalania go na zewnątrz.

Prowadzenie pokrywki Kamado jest również łatwe dzięki zawiasowi powietrza, a taca na dnie grilla ułatwiła pozbycie się popiołu. Jedna ważna uwaga: kiedy Joe II staje się gorący, pozostaje gorący przez długi czas. Kilka godzin po zakończeniu testowania Joe i węgla zostały wyrównane, zewnętrzna część była wciąż zbyt gorąca, aby się dotknąć. Chociaż nie jest to wielka sprawa, może to być problem dla osób z małymi dziećmi lub ciekawymi psami.

Tak, Kamado ma bardzo wysoką cenę, ale oferuje wyjątkową wydajność, co sprawia, że ​​warto dla poważnych entuzjastów gotowania na świeżym powietrzu.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 48.5 cali długości na 46.5 cali szerokości na 28 cali głębokości
• Waga: 233 funty
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 250 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Może osiągnąć wysokie temperatury do pieczenia
• Wystarczająco wszechstronny, aby funkcjonować jako palacz
• Stosunkowo niewielki ślad
• Wysokiej jakości wykonania

Cons

• Drogi
• Zewnętrzne pozostaje gorące przez długi czas

Zdobądź Kamado Joe Grill na Amazon lub w Home Depot.

Najlepszy hibachi

7

Marsh Allen Żelaza Hibachi Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Choć żelazny żelazny Grill Hibachi Marsh Allen może być ograniczony przestrzenią, na mniej niż 160 calach kwadratowych, działa zaskakująco dobrze. To sprawia, że ​​jest to świetny zakup dla tych, którzy mogą nie mieć dużo miejsca na grillowanie lub którzy chcą, aby prosty grill zabrał na plażę lub park.

Grill Marsh Allen Hibachi może być mały, ale czuje się dobrze wykonany. Graty u podstawy są ciężkie żeliwa, co nadaje solidnemu charakterystyce. Ma również możliwość zaskakująco gorącego. Wystarczyło tylko garść węgla drzewnego, aby stworzyć dużo ciepła, aby pochwalić pasztecę burgera. Zaskakująco dobrze sobie radziło z naszym grillowanym kurczakiem Kabob, choć musieliśmy być sumienni w obracaniu go, aby zdobyć równomiernego kucharza od grilla, podobnie jak tradycyjne grille Hibachi, brakuje ci.

Dzięki trzem pozycjom wysokości łatwo było wprowadzić regulacje, aby osiągnąć albo SEAR lub niższą temperaturę gotowania. A ponieważ kraty można ustawić na różne wysokości, moglibyśmy faktycznie stworzyć dwie, choć małe strefy gotowania.

Jedna wada z bagnami Allen to wysokość stóp. Użyliśmy go na drewnianym stole i ostatecznie wypalliśmy znak oparzenia na powierzchni stołu, ponieważ stopy nie zapewniały wystarczającego prześwitu. Możliwym rozwiązaniem tego problemu może być umieszczenie maty pod grillem, aby służyć jako izolator. Pomimo tej wady, żelazne żelazne Grill Hibachi Marsh Allen gotuje zaskakująco dobrze ze względu na kompaktowy rozmiar, co czyni go idealnym grillem na małe posiłki dla jednego lub dwóch.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 14 cali długości i 22 cali szerokości i głębokości 3 cali
• Waga: 16.3 funty
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 157 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Solidne żelazne konstrukcja
• Wiele wysokości rusztu
• Wymaga użycia bardzo małego węgla drzewnego

Cons

• Ograniczona przestrzeń do gotowania
• Stopy nie zapewniają wystarczającego prześwitu do użycia tabletopa

Zdobądź Grill z węglem Marsh Allen w Ace Hardware lub w Target.

Najlepszy przenośny

8

Weber Go-Awherehere Grill

Zdjęcie: Amazon.com, zobacz to

Dzięki jego prostemu, ale sprytnemu designowi, trafnie nazwane GO-SHEWESE WEBER jest tak przenośne i lekkie, że łatwe do leczenia jest praktycznie w dowolnym miejscu, a jednocześnie wykonywanie prawie tak dobrze, jak jego pełnowymiarowe kuzyni.

Korzystając z projektu w kształcie pudełka, GO-Awhere to odejście z rodziny innych grilli Webera, które używają kształtu czajnika, z którego słynie marka. Przede wszystkim ten kształt sprawia, że ​​wszystko jest całkiem przenośne. Na zaledwie 21 cali szerokości i 12.25 cali głębokości, jest kompaktowy.

Drutowe nogi GO -where kończą się i nad pokrywką grilla i zatrzaskują się, blokując pokrywkę do ciała, co pozwala użytkownikom nosić ją jak mały kawałek bagażu za pomocą uchwytu pokrywki.

Pomimo kompaktowego rozmiaru, GO-Awherehere Grill działa całkiem dobrze. Jego 160 cali kwadratowych powierzchni gotowania jest większe niż średnia dla przenośnych grilli i oferuje wystarczającą ilość miejsca, aby zmieścić sześć burgerów lub kilka Kabobów. Jego niewielki rozmiar oznacza również, że potrzebowaliśmy bardzo małego węgla drzewnego, aby wypełnić grill. Krata znajduje się w pobliżu gorących węgli, dzięki czemu pieczenie jest łatwe. Chociaż stało się wystarczająco gorąco, aby udzielić ładnej skórki na naszym burgera, nogi były wystarczająco długie, aby upewnić się, że grill nigdy nie był w niebezpieczeństwie wyprzedzania powierzchni naszego stołu.

Weber wyposaża większość swoich czajników z otworem wentylacyjnym na dole i jeden na górze. Goda w kształcie pudełka, gdzie z czterema osobnymi otworami wentylacyjnymi: dwa okrągłe przegrody na górze i dwa długie otwory, które biegną wzdłuż przodu iz tyłu grilla. Ten projekt tworzy mnóstwo przepływu powietrza, aby utrzymać gorące węgle, a jednocześnie dając użytkownikowi wiele sposobów kontrolowania wewnętrznej temperatury grilla, gdy pokrywka jest włączona.

Kompaktowy rozmiar i lekki rozmiar i niewielka waga, w połączeniu z jego doskonałą wydajnością, sprawiają, że jest to idealny przenośny grill.

Specyfikacje produktów

• Wymiary: 14.5 cali wysokości na 21 cali szerokości na 12.25 cali głębokości
• Waga: 14 funtów
• Pierwotna powierzchnia gotowania: 160 cali kwadratowych

Profesjonaliści

• Lekkie, składane nogi i blokująca pokrywka dla łatwego transportu
• 4 otwory wentylacyjne ułatwiają zarządzanie wyjściem ciepła
• Zaskakująca ilość powierzchni gotowania
• Wymaga bardzo małego węgla drzewnego

Cons

• Trudne do gotowania w niższych temperaturach z powodu projektu Grilla

Zdobądź Grill Where Where Wherehere na Amazon lub w Home Depot.

Nasz werdykt

Jeśli chodzi o grille z węgla drzewnego, wypróbowany projekt, który Weber wynalazł około 70 lat temu. Ta konstrukcja w połączeniu z funkcjami, które ułatwiają gotowanie i czyszczenie, jest powodem, dla którego oryginalny grill Weber Premium Grill na szczycie naszej listy. Entuzjaści grillowania szukający grilla węglowego, który pozwoli im przenieść gotowanie na świeżym powietrzu na następny poziom.

Jak przetestowaliśmy najlepsze grille z węglem drzewnym

Poddaliśmy nasz wybór grilli na rygorystyczny proces testowania. Korzystając z rubryki punktacji, oceniliśmy każdy grill na różnych czynnikach, w tym łatwości montażu, łatwości gotowania, wydajności i trwałości. Aby zapewnić uczciwe testy, grillowaliśmy kurczaka bez kości i pasztecika burgera na każdym grillu. Patty burgera został użyty do określenia zdolności grilla do osiągnięcia temperatur godnych ognia, podczas gdy nasza bezkostna pierś kurczaka bez skóry pomogła nam ustalić, w jaki sposób każdy grill ugotował, a także jak łatwo było utrzymać temperaturę z zamkniętą pokrywką. Oprócz grillowania przetestowaliśmy wszelkie dodatkowe funkcje, które grill miał, w tym jego zdolność do palenia, wszelkie funkcje łączności inteligentnej i systemy zapłonu. Czyszczenie było również ważne. Podczas gdy wszystkie grille z węgla drzewnego wytwarzają popiół węglowy po użyciu, zanotowaliśmy te modele z systemami, które ułatwiają ich czyszczenie poza typowymi, obrotowymi i zanurzonymi lub zanurzonymi metodami usuwania popiołu.

FAQ

Oto odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań na temat grilli węglowych.

P: Czy węgiel drzewny dodaje smak?

Tak, węgiel drzewny dodaje smaku do jedzenia, a jeśli wybierzesz odpowiedni węgiel drzewny do grilla, możesz dać jedzenie bogaty, głęboki smak.

Q: Jest niebezpiecznym dymem z węgla drzewnego?

Dym dowolnego rodzaju jest niebezpieczny, jeśli jest wdychany w dużych ilościach. Niektóre dym węgielne mogą zawierać niebezpieczne produkty uboczne, w zależności od rodzaju i jakości używanego węgla drzewnego.

Q: Co możesz zrobić na grillu węglowym?

Możesz chwycić szczypania z grilla i zrobić hamburgery, hot dogi, kiełbaski, steki, pieczeń, kurczaka, indyka, kabob, grzyby, cebulę i wiele innych przedmiotów.

Q: Jak często musisz wyczyścić grill węglowy?

Głęboko czyść grill przynajmniej raz na 2 miesiące za pomocą czyszczenia grilla. Powinieneś także oczyścić resztki żywności z powierzchni gotowania za pomocą szczotki grilla przed gotowaniem.

Q: Jak długo trwają grille z węglem drzewnym?

Przeciętny grill węglowy potrwa około 10 lat, pod warunkiem, że zostanie utrzymany i chroniony za pomocą osłony grilla, gdy nie jest używany.