Najlepsze dania z zapiekanek dla domowego kucharza

Zdjęcie: Amazon.com

Naczynia z zapiekanek są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach, przydatne do pieczenia zapiekanek, puddingu chleba, lasagna, z zapinanymi ziemniakami i wiele więcej. Wiele z tych wszechstronnych potraw do pieczenia można bezpiecznie stosować w piekarniku, kuchence mikrofalowej i brojlerze. Dodatkowo wiele dań zapiekanek jest atrakcyjnie zaprojektowanych i może być używane jako elementy serwujące na specjalne okazje.

W tym przewodniku omówiono kluczowe funkcje, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego dania zapieknięcia dla Twojej kuchni. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego następujące potrawy należą do najlepszych w ich kategoriach.

1. Najlepsze ogólnie: Lodge 3.6 danie z zapieknięcia z enkówki z kwarty
2. Najlepszy bang za złotówka: LIBBEY BAKER BASICS 3-częściowy zestaw dania Casserole
3. Upgrade Pick: Kamionek kamionek LE Creuset Cofle prostokątny zapiekanek
4. Najlepsza duża pojemność: Klasyczna 7-kwartkowa zapiekanka Cuisinart Chef
5. Najlepszy zestaw: Corningware francuskie białe zapiekanie

Zdjęcie: Amazon.com

Co rozważyć przy wyborze najlepszego dania zapieknięcia

Szukając dania zapieknięcia, które odpowiadają Twoim potrzebom gotowania, należy pamiętać o wielu funkcjach. Kształt, rozmiar, materiał, pokrywka lub bez pokrywy i kompatybilność zmywarki to najważniejsze rozważania.

Kształt

Naczynia z zapiekanek również występują w różnych kształtach, w tym prostokątne, kwadratowe, okrągłe i owalne. Właściwy kształt będzie zależeć od tego, jak planujesz użyć naczynia zapieknięcia.

Prostokątne dania zapiekanek są dobrze odpowiednie do posiłków, takich jak lasagna, ziemniaki au gratin, ciastka, filety rybne i piecze. Kwadratowe dania zapiekanek są świetne do przepisów takich jak pieczone francuskie tosty, pieczone jajka, makaron i ser. Okrągłe potrawy zapiekanek są idealne do potraw, takich jak quiche i gorące dipy, a zarówno okrągłe, jak i owalne potrawy są atrakcyjnymi kształtami do serwowania.

Rozmiar

Oprócz wyboru kształtów, dania zapieknięcia są również wytwarzane w różnych rozmiarach. Liczba osób, które planujesz karmić, a pożądana ilość jedzenia pomoże określić wielkość dania zapieknięcia, które zaspokoi Twoje potrzeby. Producenci dostarczają wymiarów swoich naczyń oprócz pojemności kwarty. Rozważ następujące wskazówki dotyczące wielkości dań zapiekanek:

• Duże prostokątne dania zapiekanek o wymiarach 9 na 13 cali należą do najpopularniejszych. Ponieważ posiadają około 3 kwarty, niektóre holenderskie przepisy na piekarnik można używać zamiennie z tymi potrawami.
• Popularne są również średnie 8-calowe dania zapiekanek i zawierają około 2 kwart.
• Mniejsze 1-kwartowe danie z zapiekanki jest odpowiednie do przystawek lub pomieścić kilka posiłków.
• Bardzo duże potrawy zapiekanek z zdolnościami od 4 do 7 kwartków są świetne na większe spotkania i przygotowanie posiłków.

Materiał

Materiał to kolejna ważna cecha do rozważenia. Potrawy zapiekanek powszechnie zawierają ceramikę, szkło, żeliwo lub kamionkę. Każdy materiał ma inne korzyści do rozważenia:

• Ceramiczne dania z zapiekanek mogą być stosowane w piecach o wysokim ogrzewaniu i pod brojlerem, choć tylko niektóre są bezpieczne dla zamrażarki. Ceramika nie uwalnia elementów do żywności ani nie absorbuje niczego z jej zawartości, co jest idealne, gdy pieczenie przez długi czas lub przechowywanie jedzenia w lodówce. Modele te są często zaprojektowane tak, aby podwoić się jako naczynia serwujące; emaliowane dania ceramiczne są szczególnie atrakcyjne i jedne z najdroższych opcji. Większość ceramicznych dań zapiekanek jest bezpieczna w zmywarce, ale zawsze warto sprawdzić instrukcje producenta do czyszczenia.
• Szklane dania zapiekanek są często najbardziej przyjazne dla budżetu i są bezpieczne dla mikrofalowców i zmywarki. Niektóre typy szkła, takie jak szkło borokrzemowe, można przechowywać w zamrażarce. Podobnie jak ceramika, szkło nie uwalnia elementów ani nie absorbuje zapachów. Te potrawy mają tendencję do ważności mniej niż inne materiały do ​​naczyń zapiekanek. Podczas gdy niektóre szklane dania zapieknięcia są podatne na rozbicie, jeśli zostaną upuszczone, dostępne są również opcje odporne na zniszczenie.
• Żeliwne potrawy zapiekanki oferują trwałość i doskonałe zatrzymywanie ciepła. Materiał ten nadaje się do pieczenia na wysokim ogrzewaniu, wrzenia i użycia płyty kuchennej. Żościa wymaga regularnej przyprawy olejem i musi być myte ręcznie, aby zapobiec rdzewie. Żeliwne dania z zapiekanek mogą być dość ciężkie, a ich uchwyty mogą być bardzo gorące, więc traktuj je z dodatkową ostrożnością. Ten materiał może być tańszy w porównaniu z ceramiką i kamionką, choć wciąż droższe niż szkło.
• Stoneware może wytrzymać wysokie ciepło, choć nie wszystkie opcje mogą wytrzymać pielęgnację. Ten materiał jest długotrwały i trudny do zarysowania, pęknięcia lub chipów. Jest również bezpieczny dla mikrofalów i zmywarki do naczyń. O ile kamionka ma powłokę szkliwa, jest podatna na plamy i może absorbować gusta i zapachy. Kamizer Casserole Cashes mają zwykle wyższe koszty i należy je myć ręcznie. Podobnie jak naczynia ceramiczne, wiele opcji kamionkowych może również funkcjonować jako naczynia serwujące.

Pokrywka i uchwyty

Naczynia z zapiekanki mogą pochodzić z pokrywką lub bez. Pokrywki pomagają bardziej równomiernie rozpowszechniać ciepło, gdy gotuje żywność. Niezełna szklana pokrywka jest szczególnie przydatna, umożliwiając sprawdzenie jedzenia, ponieważ pieca bez konieczności usuwania pokrywki. Pokrywa pomagają utrzymać pieczone przedmioty w cieple po opuszczeniu piekarnika i można je używać do pokrycia gotowanego jedzenia podczas przechowywania resztek w lodówce. Pokrywa jest również pomocnym akcesorium, jeśli często transportujesz zapiekanki na spotkanie w domach przyjaciół lub członków rodziny.

Uchwyty po obu stronach naczynia zapiekanek są standardową cechą, z wariantami grubości i wielkości. Jeśli martwisz się obsługą ciężaru naczynia zapiekanek, poszukaj większych grubych uchwytów, aby uzyskać bezpieczny uchwyt.

Nasze najlepsze typy

Oferowane w różnych kształtach, rozmiarach i punktach cenowych, następujące zalecenia to najlepsze wybory dla domowych szefów kuchni, aby stworzyć smaczne pieczone posiłki. Te wysokiej jakości dania zapiekanki zostały wybrane na podstawie trwałości, projektowania i funkcjonalności.

Ogólnie najlepszy

Lodge 3.6 danie z zapieknięcia z enkówki z kwarty

Lodge's Casserole Dish na szczycie listy z eleganckim emaliowanym wykończeniem i wszechstronną konstrukcją żeliwną. 3.4-calowe głębokie danie może smażyć, dężyć, pieczyć, piecz, smażąc lub smażony i wytrzymać temperatury do 500 stopni Fahrenheit. Żelazie zapewnia doskonałe zatrzymywanie ciepła, a nawet ogrzewanie, podczas gdy podwójna warstwa szkliwa nie jest reaktywna dla składników. Pokrętło ze stali nierdzewnej i uchwyty pętlowe zwiększają trwałość, a ciasne uszczelki pokrywki w wilgoci.

3.Pojemność 6-kwartowa i niski, szeroki kształt są odpowiednie do średniej wielkości zapiekanki, pieczonych mięsa, paella i innych. Trwałe danie z zapiekanki Lodge może być stosowane na pasmach gazowych i elektrycznych, bioderkach ceramicznych i indukcyjnych, a także w piekarniku. Danie z zapiekania żeliwne z loży Emalia jest bezpieczne, ale zaleca się mycie rąk w celu zachowania jej wyglądu. Dostępne w błyszczącej niebiesko, białe i czerwone opcje wykończenia, danie z zapiekanki Lodge może również działać jako atrakcyjne naczynie serwingowe.

Najlepszy bang za złotówkę

LIBBEY BAKER BASICS 3-częściowy zestaw dania Casserole

Niedługo trzyczęściowy zestaw Libbey Baker obejmuje 1-Quart, 2-Quart i 3.2-kwartowe dania zapieknięcia z pokrywkami. Wielofunkcyjne szklane naczynia są bezpieczne dla piekarnika, kuchenki mikrofalowej, lodówki i zmywarki. Wyraźna konstrukcja pozwala sprawdzić jedzenie podczas gotowania, bez konieczności zdejmowania pokrywki.

Te dania Baker Libbey są bezpieczne i można jeździć na zmywarce do łatwego przechowywania. Mają rozsądne głębokości między 2 3/4 a 3 1/4 cala. Trzy sztuki kosztują mniej niż niektóre pojedyncze potrawy, oferując doskonałą wartość.

Ulepszenie wyboru

Kamionek kamionek LE Creuset Cofle prostokątny zapiekanek

Dysku na kamionkę LE Creuseta to elegancki kawałek, który można przekazać przez pokolenia. Solidne kamionki zapewnia nawet ogrzewanie, bezpieczne dla zamrażarki, kuchenki mikrofalowej, piekarnika, brojlerów i zmywarki. 3.5-kwartowa danie z zapiekanek ma błyszczącą gniatkę, która opiera się na zadrapaniach i plamach, bezpieczne do wycinania nożami kuchennymi.

Naturalnie nietoplowane przeszklone wnętrze z łatwością uwalnia jedzenie w celu łatwego czyszczenia, a uchwyty są nitowane w celu bezpiecznego uścisku. Zaprojektowany w celu utrzymania swojego atrakcyjnego wyglądu od lat, to solidne danie z zapiekanki może wytrzymać wymagania codziennego użytku. Gęsta konstrukcja blokuje absorpcję wilgoci, aby zapobiec pękaniu, szaleństwu i falującym z przedłużonym użyciem.

To danie z zapiekanki Le Creuset wygląda pięknie jako naczynie serwujące na stole jadalnym. Naczynie ma głębokość 3 cali, dostępne w czterech odcieniach niebieskiego i ostrygowego szarości.

Najlepsza duża pojemność

Klasyczna 7-kwartkowa zapiekanka Cuisinart Chef

Jeśli gotujesz dla tłumu lub dużego gospodarstwa domowego, klasyczne danie Casserole Casserole Cas. 7-kwartowa okrągłe danie z zapiekanki ma żeliwa do doskonałej retencji ciepła, a nawet rozkładu ciepła, które są szczególnie ważne w tak dużym, głębokim naczyniu. Porcelanowe wykończenie szkliwa dodaje wytrzymałości naczyniu kuchennym i nie nadaje smaków ani nie pochłania zapachów.

To wielofunkcyjne danie z zapiekanek jest idealne do gotowania, porcji i rozrywki. Jest kompatybilny ze wszystkimi płytami kuchennymi, w tym indukcją, a także bezpieczną dla piekarnika, brojlerów i zmywarki. Danie zawiera bezpieczne uchwyty, a pokrywka ma dłuższy pokrętło, aby łatwo uchwycić. Casserole Casserole Cusinart Cast.22 cale głębokości, dostępne w bogatych kolorach, aby uzupełnić twoją kuchnię.

Najlepszy zestaw

Corningware francuskie białe zapiekanie

Zestaw Corningware French White Casserole ma 2.5- i 1.5-kwartowe potrawy ze szkłem i plastikowymi pokrywkami, a także 16-uncjowe okrągłe naczynie. To stylowe pieczenie piekarnika zawiera trwały materiał kamionkowy, który opiera się odpryskiwaniu i pęknięciu. Przezroczyste szklane pokrywki są przydatne do pilnowania jedzenia podczas gotowania, a plastikowe pokrywki wolne od BPA pozwalają na wygodne resztki przechowywania.

Te naczynia Corningware są bezpieczne dla piekarnika, lodówki, zamrażarki, kuchenki mikrofalowej i zmywarki. Ich zewnętrza o wysokiej przeładzie są nieporowate, łatwe do czyszczenia i nie wchłania smaków, zapachów lub plam. Dania o różnych rozmiarach i dodatkowe plastikowe pokrywki oferują doskonałą wartość dla tego zestawu w rozsądnej cenie.

Często zadawane pytania dotyczące nowego dania zapieknięcia

Możesz mieć długie pytania, jak korzystać z dania zapieknięcia. Jeśli tak, spójrz na niektóre z często zadawanych pytań poniżej.

Q. Czy możesz smażyć w naczyniu z zapiekanką?

Niektóre naczynia zapieknięcia mogą być stosowane na płycie kuchennej, w zależności od materiału. Do celów smażenia można użyć żeliwnego żeliwnego dania zapiekanego.

Q. Jakiego rozmiaru potrzebuję dania zapieknięcia?

Najlepszy rozmiar dania zapiekanek będzie się różnić w zależności od tego, co gotujesz i ile jedzenia planujesz zrobić. Twój przepis może również sugerować danie z zapiekanki określonej. Na przykład lasagna jest zwykle wytwarzana w 9-calowym naczyniu zapiekanek, które zawiera 3 kwarty.

Q. Czego mogę użyć zamiast naczynia zapieknięcia?

Jeśli nie masz naczynia zapieknięcia, możesz znaleźć przedmiot zastępczy w kuchni. Alternatywy z pokrywką to rondel bezpieczny w piekarniku lub holenderski piekarnik. Jeśli masz powolną kuchenkę z zdejmowanym garnkiem, możesz użyć garnka jako naczynia zapieknięcia. Jeśli przepis, który planujesz, nie wymaga pokrywki, żeliwna patelnia lub głębokie pieczenie są również odpowiednimi opcjami.