Najlepsze miksery do kuchni

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Blendery są przydatne i wszechstronne narzędzia, ale niewielu kucharzy używa ich z pełnym potencjałem. Często zarezerwowane do robienia koktajli, miksery są również pomocne w robieniu zup, napojów, zanurzeń i wielu więcej. Praca z niespełniającym normalnym blenderem może być frustrująca: kawałki, które nie będą się wtopić, ostrza, które przyklejają się i wypalili silniki. Poszliśmy przez przytłaczające opcje, aby polecać jedne z najlepszych mieszanek na rynku.

Wybierając mikser, należy pamiętać o kilku rozważeniach: potężny silnik, skuteczne ostrza, sposób, w jaki użyjesz swojego miksera, rozmiar pojemnika i tego, czy szukasz specjalnych funkcji, takich jak kruszenie lodu. Uwzględniliśmy te czynniki, aby określić najlepsze miksery.

1. Najlepsze ogólnie: Vitamix 5200 Blender Professional klasa
2. Drugi: Ninja BL610 Professional Blender
3. Najlepsze do koktajli: Ninja BL660 Professional Blender Blender
4. Najbardziej wszechstronny: Breville BBL620SIL Świeży i wściekły blender LCD

Zdjęcie: Amazon.com

Zanim kupisz mikser: wyciskanie vs. Mieszanie

Oddzielenie warzyw lub owoców od miazgi lub błonnika jest określane jako wyciskanie. Dzięki temu procesowi otrzymujesz skoncentrowaną, cienką ciecz. Robienie soku będzie wymagało inwestowania w sokowirówkę. Z drugiej strony mieszanie odbywa się za pomocą całego warzywa lub owoców; W ten sposób spożywasz wszystko, co jest umieszczone w blenderze.

Co rozważyć przy wyborze najlepszego blendera

Pamiętaj o tych czynnikach przy wyborze blendera, który spełnia wszystkie Twoje potrzeby.

Materiał

W większości przypadków najlepiej ocenione miksery są wykonane za pomocą stali nierdzewnej, plastiku lub szkła. Wybór materiału określi wagę i trwałość. Szkło jest bardziej znaczące niż inne materiały i jest ogólnie bardziej stabilne niż stal nierdzewna i plastik. Plastikowe mieszanki mają tendencję do wchłaniania aromatu żywności i są bardziej podatne na zarysowania. Blendery ze stali nierdzewnej są estetycznie, ale użytkownicy nie widzą, jak dobrze je jedzenie.

Handheld vs. Blat

Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca w kuchni, możesz wybrać mikser blatowy. Dla tych, którzy uwielbiają oszczędzać przestrzeń, ręczne miksery są świetne, ponieważ można je umieścić w magazynie zaraz po użyciu.

Zakres mocy silnika

Blendery z wyższymi moczami mogą mieszać żywność bez pomocy płynów, takich jak woda. Osoby o niższej mocy wymagają dodatkowych płynów, aby pomóc mieszać żywność w postaci płynnej. Jeśli chcesz miksera, który miażdży lód, najlepiej jest wybrać osoby z silnikami o dużej mocy.

Przestrzeń i rozmiar

Cechy blendera blatu muszą być wystarczające dla Twojego domu i zamierzonego obszaru. W tym celu skupiamy się na rozmiarze i zakresie zajmowanym przez twój mikser. Każda wybrana jednostka powinna być łatwa do przechowywania, gdy nie jest w użyciu. Dotyczy to tylko ręcznych mikserów.

Nasze najlepsze typy

Rozważaliśmy takie czynniki, jak trwałość, moc i funkcja w celu ustalenia najlepszych mikserów.

Ogólnie najlepszy

Vitamix 5200 Blender Professional klasa

Vitamix to złoty standard dla mikserów. Ostrza ze stali nierdzewnej o jakości samolotu oraz silnik o dużej mocy, zmiennej prędkości zamarzniętej owoców, lodu lub warzyw.

Silnik Vitamix jest chłodzony promieniowaniem, aby powstrzymać go przed przegrzaniem podczas mieszania długich odcinków. Ostrza są specjalnie teksturowane, aby stworzyć ciepło tarcia. Za około sześć minut możesz podgrzewać zupę od schłodzonego do gorących rurociągów, po prostu mieszając się w Vitamix.

Jeśli składniki zostaną złożone w łopatach, pokrywka Vitamix ma zintegrowany manipularz, który pozwala użytkownikom przesuwać jedzenie w blenderze bez otwierania pokrywki lub palców zagrażających. Pojemnik o pojemności 64 uncji jest starannie rowkowy, aby składać składniki z powrotem do wirujących ostrzy i jest samoczyszczące, wymieszanie kropli mydła i ciepłej wody z dużą prędkością i spłukiwanie czystego pojemnika i ostrzy.

Vitamix 5200 to potężna maszyna, która pomaga w tworzeniu zup, dipów, opatrunków, jedzenia dla niemowląt, miksowania ciasta oraz szlifowania orzechów i ziarna kawy.

Drugie miejsce

Ninja BL610 Professional Blender

Z 1000 watów mocy i unikalnym zespołem 6-ostrz, ninja może w sekundach zamienić kostki lodu w jednolite wiązania, minimalizując topnienie, które mogą wystąpić w mniej mocnych mikserach. Cztery ręczne prędkości oferują precyzyjną kontrolę za dotknięciem przycisku, a dzban 72 uncji pozwala na duże partie zup, koktajli, mrożonych napojów i sosów.

Ninja ma funkcję samoczyszczącego, aby łatwo bezpiecznie czyszczyć ostrza i miotacz bez demontażu urządzenia. Oferowany za zaskakująco niski koszt narzędzia o tak dużej mocy, Ninja jest świetną opcją dla częstych i okazjonalnych domowych kucharzy.

Najlepsze do koktajli

Ninja BL660 Professional Blender Blender

Ten mikser może mieć proste elementy sterujące w porównaniu z innymi mikserami, które mają liczne ustawienia prędkości, ale trudno jest pokonać swój projekt, który oferuje trzy potężne zestawy ostrzy. Podczas gdy większość mikserów wykonuje całe swoje cięcie na dole pojemnika, ninja przecina na dole, jedną czwartą i w połowie drogi, zapewniając, że nie ma fragmentów owoców. Ostrza w połączeniu z silnikiem 1100-watowym sprawiają, że jest w stanie przecinać lód i twardsze potrawy, takie jak mrożone jagody.

Chociaż Ninja używa plastiku do swojego pojemnika, bezpiecznie blokuje się do podstaw. Chociaż te funkcje wystarczą, aby ninja była atrakcyjnym blenderem, to 16-uncjowy adapter blendera, który może zdobyć miłośników koktajli. Mocowanie wkręca się w kubek i mocuje do podstawy miksera, umożliwiając użytkownikowi mieszanie koktajlu, a następnie przełącz adapter z pokrywką do podania.

Najbardziej wszechstronny

Breville BBL620SIL Świeży i wściekły blender LCD

Konfiguracja ostrza, wiele ustawień wstępnych i wyświetlacz czasowy LCD sprawiają, że ten blender Breville jest prawdziwym wielozadaniowym wielozadaniowym.

6-częściowe 6-częściowe ostrze Kinetix jest wykonane ze stali chirurgicznej i sięga wyżej do słoika niż zwykłe ostrza, zasadniczo chwytając składniki i wyciągając je w celu szybkiego przetworzenia. Pięć stopniowych poziomów mocy jest wystarczająco wszechstronne dla większości zadań, w tym mieszanie zup, salsów, dipów i koktajli napowietrzających i koktajli mlecznych.

Dodatkowo pokrywka Breville pasuje do funy i szczelnie uszczelnia się podczas operacji, aby zapobiec wyciekom i wyciekom i jest wyposażona w łatwy do użytku pierścień do łatwego usuwania.

Łącząc zadania blendera, producenta koktajlu i robota kuchennego, Breville to ciche, wydajne i wszechstronne narzędzie do kuchni.

Jak utrzymać w czystości blendera

Miksery stają się nieuporządkowane, gdy regularnie używane. Należy natychmiast wyczyścić, aby zapobiec pozostałościom pokarmowym ciastek i przyklejeniu się do powierzchni miksera. Choć może być kuszące, aby pozostawić mikser na jakiś czas po użyciu, radzimy od razu się tym zająć. Najlepszym sposobem na zapewnienie tego jest zakup własnego blendera. Są to maszyny, które wymagają użycia ciepłej wody i małego mydła naczyń. Ta mieszanina jest umieszczana w blenderze, a funkcja samoczyszczącego jest aktywowana przez nawet trzydzieści sekund.

Często zadawane pytania o blenderach

P: Po co kupować nowy blender?

A: Kupowanie nowego blendera jest niezbędne. Ponieważ bez względu na to, jak trwały może być twój mikser, jego ostrza mają tendencję do słabszego i mniej ostrego po każdym użyciu. Zalecamy zakup nowego miksera po kilku latach, aby zapewnić lepszą wydajność i konsekwentne tekstury z sosami i dipami.

P: Jak długo powinien przebiegać blender?

A: Podczas trudnych zadań, takich jak robienie masła orzechów, past i grubych dipów, twój blender powinien być używany w krótkich odstępach czasu do 30 sekund. To wykorzystanie interwału pomaga również zapobiec przegrzaniu maszyny. Niektóre z tylnych znaków, że silnik miksera jest pod napięciem. W takim przypadku zaleca się dodanie większej liczby płynów lub wywoływania limitu czasu.

P: Ostrza miksera mogą pękać?

A: Ostrza miksera są wytwarzane głównie z solidnych i wytrzymałych metali, dzięki czemu nie pękają łatwo. Jeśli chcesz mieszać jedzenie z kościami, nie. Może to kosztować wydajność maszyny, która doprowadzi Cię do inwestowania w konserwację lub nowy mikser.

P: Czy mogę włożyć kostki lodu do mojego blendera?

A: Kostki lodu można zmiażdżyć w dowolnym blenderze, pod warunkiem, że jego ostrza są wystarczająco solidne. Istnieje kilka mikserów zaprojektowanych, aby pomieścić kruszenie lodu, a inne nie są.