Jeśli masz przenośny piec?

W ciągu ostatnich kilku lat korzystałem z przenośnych pieców znacznie więcej niż mój asortyment kuchenny!

Po pierwsze, mój mąż i ja odnowiliśmy opuszczony dom i minęło kilka miesięcy, zanim mieliśmy podłączone linie mocy i propan. W tym czasie gotowaliśmy na naszym przenośnym piecu na kempingowym propanie i mini łodzi grill.

Teraz, kiedy nie jesteśmy w domu, albo biwakujemy w naszej furgonetce, albo zatrzymujemy się w studio w mieście, w którym brakuje kuchni. W tym ostatnim gotujemy z przenośnym palnikiem indukcyjnym i tosterowym piekarnikiem.

Prawdę mówiąc, nie po raz pierwszy polegałem na przenośnych piecach; To obejmowało wiele mojego życia. Od gotowania w strefie odzyskiwania huraganu po plecak po niekonwencjonalne sytuacje mieszkaniowe, pokochałem i polegam na przenośnych piecach. Ale nie są dla wszystkich. Oto jak zdecydować, czy przenośny piec jest dla Ciebie odpowiedni.

Na tej stronie

• Co to jest przenośny piec?
• Rodzaje przenośnych pieców
• Funkcje, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie przenośnej kuchenki
• Najlepsze przenośne piece
• Popularne filmy

Co to jest przenośny piec?

Przenośna piec to każde urządzenie do gotowania, które można łatwo spakować i transportować w samochodzie. Najczęstsze zbiegają z propanu lub prądu. W zależności od tego, który wybierzesz, są świetne dla:

• Piknikowanie i biwakowanie;
• Miejsc pracy;
• Duże posiłki, gdy potrzebujesz dodatkowych powierzchni gotowania;
• Łodzie;
• Tailgating;
• Catering i bufety;
• Wycieczki (pomyśl o gotowaniu w hotelu);
• Konserwowanie;
• Piwowanie piwowarskie;
• Tworzenie kopii zapasowych, kiedy wychodzi zasilanie;
• Strefy katastrofy, szczególnie w przypadku wrzącej wody, aby była pitna.

Rodzaje przenośnych pieców

Niezależnie od tego, czy wybierzesz spalanie gazu, czy piec elektryczny, zależy od tego, do czego go używasz i czy masz dostęp do energii elektrycznej i/lub wentylowanej przestrzeni.

Podczas gdy niektóre palniki gazowe są oceniane do użytku w środku, obniżą jakość powietrza. Jeśli jednak jesteś w miejscu bez zasilania, gaz jest oczywisty i doskonały wybór.

Przenośne piece gazowe

• Klasyczne piece kempingowe: Najpopularniejszy typ, które są dostarczane z dwoma palnikami, zwykle z przednią szybą z boku, które składają się pod pokrywką. Zbiegają z Common Green, jednorazowych kanistrów propanowych, a wiele z nich można dostosować do ucieczki z czołgu wielkości grilla.
• Piece z pojedynczym palnikiem o stałej bazie: Mają kwadratowe lub okrągłe podstawy, które siedzą bezpośrednio na stole i uciekają z różnych paliw, najczęściej propan lub butanu. Zwykle nie mają boków ani przedniej szyby, więc mogą pomieścić większe doniczki, ale nie radzi sobie również w porywające dni.
• Piece z pojedynczym palnikiem po kanistrze: W tej konfiguracji powierzchnia kuchenna spoczywa na źródle paliwa. Są one lżejsze i bardziej kompaktowe, popularne w zakresie plecaków i awaryjnego użytkowania. Są jednak mniej stabilne, szczególnie w przypadku większych lub cięższych doniczek.
• Przenośne grille: Chociaż nie są technicznie piecami, grille łodzi i kempingowymi, które uciekają z propanu, podróżują dobrze i gotują niektóre rodzaje żywności cudownie. Nie są jednak świetne do wrzącej wody ani niczego, co wymaga kontroli temperatury, na przykład gotowanie. Będziesz także potrzebował doniczki lub patelni, która jest odporna na ciepło.
• Specjalne piece propanowe: Firmy stają się kreatywne z przenośnymi piecami, takimi jak Solo Stove Propan Pi lub opalany drewnem piekarnik pizzy, ten stołowy siatk.
• Paliwa specjalne: Chociaż większość przenośnych palników działa na propanie, kilka używa innych palnych płynów, takich jak alkohol, nafta, izobutan i butan.

Elektryczne przenośne piece

• Konwencjonalne palniki: AKA Tradycyjne palniki cewek (jak na zasięgu elektrycznym), są to często najtańszy wybór. Ale utrzymują mniejszą wagę i są najmniej wydajne z mocą, kontrolą temperatury i łatwością czyszczenia.
• Przenośne gorące płyty: Są one mechanicznie podobne do konwencjonalnego palnika, ale z gładką powierzchnią, dzięki czemu wyglądają bardziej eleganckie i łatwiejsze do czyszczenia.
• Burnerzy indukcyjne: Te ciepło poprzez indukcję magnetyczną zamiast przewodnictwa termicznego, zasadniczo ogrzewając garnek zamiast palnika. Ich gładkie blaty są energooszczędne, łatwe do czyszczenia, zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury i gotować wodę niesamowicie szybko. Ponieważ powierzchnia gotowania nie jest gorąca w taki sam sposób, jak konwencjonalne palniki, są bezpieczniejsze i wkładają mniej ciepła w pomieszczeniu. Nie wszystkie doniczki będą nad nimi działać; Musi mieć element żelazny (zawiera żelazo) włączony do dna.
• Burnery na podczerwień: Nie są one tak wydajne jak indukcja, ale każda patelnia będzie nad nimi pracować. Są również gładkie, tak łatwe do czyszczenia.

Funkcje, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie przenośnej kuchenki

Pierwszym rozważeniem jest oczywiście to, czy gaz lub elektryczne ma największy sens w twojej sytuacji. Poza tym, oto kilka innych funkcji, o których należy pamiętać:

• Cena: Pomyśl o kosztach z góry, a także o długoterminowych kosztach paliwa/elektrycznej i kosztach wymiany. Jeśli planujesz dużo korzystać z przenośnej pieca, droższy, ale wydajny, solidny, najwyższej jakości model może zaoszczędzić pieniądze na drodze. Również modele gazowe wyższej jakości mają tendencję do lepszego gotowania.
• Ruchliwość: Rozważ wagę i zwartość vs. Jak daleko planujesz go uruchomić.
• Rozmiar palnika: Najlepiej być mniej więcej tego samego rozmiaru co dno patelni. Niektóre modele elektryczne mają podwójne elementy, umożliwiając wydajne gotowanie wielu rozmiarów. Kupując podwójne palnik, zastanów się, czy możesz (lub potrzebować) umieścić na nim dwa duże doniczki, obok siebie.
• BTUS: Na piecach gazowych brytyjskie jednostki termiczne (BTUS) wahają się od około 7 000 do 20 000. Jeśli zrobisz dużo makaronu (ja.mi. wrzenie dużych garnków z wodą), idź na górną część. Jeśli tylko gotujesz kilka jajek, możesz uciec z dolną częścią.
• Wattage: Na jednostkach elektrycznych mole wynoszą zwykle od 1500 do 2500 w zależności od wielkości i jakości palnika. Jeśli jesteś niezniszczony, będzie to frustrujące. Niższe jednostki WAT mogą zająć dużo czasu, aby zagotować garnek z wodą lub podgrzewać duży garnek z żywności, chociaż w niektórych sytuacjach może być lepszy. Upewnij się również, że urządzenie może podłączyć się do standardowego 120-woltowego gniazdka.
• Bezpieczeństwo: Zastanów się, czy ważne jest, aby urządzenie było dostarczane z automatycznym wyłączeniem, gdybyś go przewrócić lub zapomnieć o wyłączeniu. Ponadto, zwłaszcza w przypadku palników elektrycznych, ciepło na tańszych jednostkach może czasem rozciągać się do ciała i gałek.
• Ochrona wiatru: Zwłaszcza w przypadku gazu, gotowanie na zewnątrz będzie frustrujące i powolne, jeśli nie ma paneli, aby powstrzymać wiatr na dystans. Ale strony lub opakowanie ograniczają również miskę wielkości, której możesz użyć.
• Rodzaj paliwa: W przypadku palników gazowych rozważ dostępność i koszt rodzaju zużytego paliwa. Izobutan może być trudniejszy do znalezienia niż propan. Ponadto, jeśli jest to propan, najlepiej jest mieć możliwość podłączenia go do czołgu pięcioosobowego lub 20-funtowego; Często wymaga to prostego adaptera. W ten sposób nie marnujesz wszystkich tych małych zielonych butelek.

Najlepsze przenośne piece

Piec propan z podwójnym wypaleniem

przez kupiec

Coleman stworzył te na zawsze, a ich klasyczny piec kempingowy z propanem jest nadal najlepszy dla jakości vs. cena. Coleman i wielu innych producentów tworzą również znacznie bardziej wyszukane.

Indukcja Single Burner Stove

przez kupiec

Z funkcjami takimi jak 20 ustawień mocy, 9600LS Duxtop nie jest najtańszym palnikiem indukcyjnym. Ale jest to jeden z najlepszych do gotowania z dodatkową precyzją, jednocześnie zajmując minimalną przestrzeń.

Kompaktowy piec

przez kupiec

System gotowania JetBoil to piec z pojedynczym palnikiem na bazie kanistra, więc jest mały, ale mocniejszy i stabilniejszy niż większość. Zagotuje wodę do kawy lub podgrzeje zupę w ciągu zaledwie kilku minut, nawet na wietrze.