Planowanie przewodników na zewnątrz

Zdjęcie: Kalamazoo Outdoor autorstwa Michaela Minkoffa, Long Island, NY

Letnia podwórko, amerykańska tradycja, rozwinęła się w całoroczną rozrywkę, która obejmuje wszystko, od podstawowego, samodzielnego grilla po wyśmienite posiłki przygotowane w pełnej kuchni na świeżym powietrzu. Według nowej krajowej sondażu wydanej przez The Hearth, Patio & Billeue Association (HPBA, siedemdziesiąt procent Amerykanów ujawniło, że wolą gotować się od jedzenia na zewnątrz. „Ludzie uwielbiają gotować na zewnątrz, ponieważ jedzenie smakuje lepiej i jest to przyjemny sposób na rozrywkę”, mówi Leslie Wheeler, dyrektor ds. Komunikacji HPBA. Dodaj do tego popularność i rozpowszechnianie całodobowych programów gotowania, czasopism żywnościowych, książek kucharskich, sklepów specjalistycznych i dla smakoszy, a można zrozumieć, dlaczego nawet okazjonalnie szef kuchni na świeżym powietrzu szuka swojej gry grillowania.

Powiązane: Kuchnie na zewnątrz: Wysoki styl i najnowocześniejsze funkcje

Dla producentów grilli zewnętrznych i sprzętu do grillowania trend spotkał się z pełną gamą nowych produktów, opcji i funkcji. Dzisiejsze wolnostojące jednostki-od znanych twórców, takich jak Weber i Char-Broil-są nie tylko bardziej wyrafinowani pod względem funkcji gotowania, ale także lepiej wyposażone do radzenia sobie z przygotowaniami do żywności, serwowaniem i przechowywaniem w wbudowanych szafkach i rozszerzonej powierzchni. A dla tych, którzy chcą przejść z samodzielnej jednostki do wbudowanej lub stworzonej kuchni na zewnątrz, która rywalizuje z tą, którą mają w pomieszczeniu-na tym froncie jest mnóstwo opcji. „Nie można zaprzeczyć”, mówi Wheeler, „że zainteresowanie życiem na świeżym powietrzu zainspirowało producentów do tworzenia nowych innowacyjnych produktów, takich jak hybrydowe grille przeciwpożarowe, piekarniki pizzy, płaskie grille do smażenia i frytowni, które sprawiają, że gotowanie na zewnątrz jest zabawne przez cały rok."

Jeśli myślisz o ulepszeniu swojego doświadczenia w grillu na świeżym powietrzu tego lata, istnieje wiele rzeczy do rozważenia. Po pierwsze, jak planujesz korzystać z miejsca na zewnątrz? Jeśli ma to być przedłużenie istniejącej kuchni, wbudowany grill z powierzchnią roboczą i przechowywanie może być wystarczająca. Samodzielna wyspa grilla z zlewem i lodówką może być lepszym rozwiązaniem, jeśli chcesz, aby gotowanie na zewnątrz było bardziej samowystarczalnym przedsięwzięciem. A jeśli chcesz przekształcić swoje podwórko w ostateczną strefę rozrywki z najnowocześniejszą kuchnią na świeżym powietrzu, niebo--a twoje budżet-są jedynymi limitami.

Projektowanie kuchni na świeżym powietrzu
„Zaprojektuj swoją kuchnię na świeżym powietrzu dla łatwego życia”, sugeruje Russ Faulk, wiceprezes ds. Rozwoju produktu, wyśmienica Kalamazoo Outdoor . „Upewnij się, że materiały i wyposażenie są niskie, aby gotowanie nie stało się obowiązkiem”. „Umieść grille i palniki z dala od miejsca wypoczynkowego, aby zniechęcić ruch przed przerywaniem gotowania”, według Faulka, jednymi z najczęstszych błędów projektu kuchennego na świeżym powietrzu, to: brak oświetlenia zadania trudno gotować po zmroku. Niewystarczająca liczba przestrzeni i porowatych powierzchni pracy, tworząc pracochłonną sytuację sprzątania.

Względy materialne
Ważne jest, aby wybrać materiały, które będą przeciwstawić się wszelkiego rodzaju pogodowi ”, mówi Mark Allen, prezes/projektant, Kitchens Outdoor by Design, Inc. oraz dyrektor ds. Marketingu, National Outdoor Kitchen and Finuce Association (NOKFA). Allen sugeruje wybór materiałów odpornych na pogodę zaprojektowaną specjalnie do użytku na zewnątrz, jak wysokiej jakości stal nierdzewna niż wnętrza. „Większość firm buduje dziś wyspę grillową na świeżym powietrzu z trwałej stalowej stalowej kadrowania owiniętej w betonową tablicę hardi-back. Liczniki mogą być wykonane z różnych materiałów, takich jak granit lub kamień trawertynowy, popularny wybór ze względu na jego elegancki wygląd i chłód dla powierzchni dotykowej ”, mówi Allen.

Oczekiwania kosztów
„Jeśli masz już patio lub pokład, a narzędzia są wygodne i dostępne, możesz dodać kuchnię na zewnątrz za zaledwie 5000 USD”, mówi Russ Faulk. „Średnie zamówienie Kalamazoo wynosi 25 000 USD”, mówi. „Kuchnie zewnętrzne używane do składania się z wbudowanego grilla i miejsca do przechowywania, ale definicja ewoluowała, aby obejmować chłodzenie, zlew, obszar przygotowania, przechowy."

Podejście DIY
Zaczynając od gotowego tarasu drewnianego na patio lub gruntu, możesz również sam planować i zainstalować kuchnię na zewnątrz (pod warunkiem, że nie musisz instalować skomplikowanej linie instalacji hydraulicznej, elektrycznej lub gazowej). Eldorado Stone, wiodący producent produktów z oklearów naturalnych niedawno uruchomił Eldorado Outdoor ™ Line-A kolekcja mocnych, ale lekkich bloków budulcowych, które szybko gromadzą się na niestandardowych wyspach grillowych, blatach kuchennych, barach i bardziej gotowych do ubrania w Eldorado Stone i Cegła w ciągu kilku godzin. Eldorado Outdoor™ ma również narzędzie do projektowania online, zastrzeżony program 3 -D, który pozwala tworzyć różnorodne elementy projektowe.

Jeśli chcesz rozszerzyć opcje grillowania bez potrzeby zezwolenia na budowę, wykonawcę murów, hydraulika lub elektryka, możesz rozważyć nowe centrum Grill Weber Summit z obszarem społecznym. Z głównym elementem Summit 670 Grill, bezbłędna, modułowa jednostka obejmuje prawe i lewe szafki, które mają zadaszone rożna i palnik z podwójnym ringiem, jednostkę narożną z wbudowanym pojemnikiem lodowym oraz przedłużenie obszaru społecznego w kształcie litery L oraz rozszerzenie obszaru społecznego w kształcie litery L w kształcie litery L To zapewnia obfity zabawny licznik z dodatkowym magazynem szaf. Jednostka mierzy 57.1 "H x 112.75 "W x 75.5 "D, jest wyposażony w regulowane nogi do wyrównywania w nierównych klasach i można je zmontować w mniej niż jeden dzień. Co najlepsze, możesz mieć wysokiej klasy, na zewnątrz kuchni za około 4449 USD.

Możesz także rozważyć zamówienie swojej wyspy kuchennej na świeżym powietrzu online. BBQ Grill Island, na zdjęciu powyżej, z GrillsDirect.com, mierzy 102.25 "W x 54.75 "d x 36" H i ma grill Bull Angus, lodówkę, zlew, budynek boczny i kombinację drzwi/szuflady. Zbudowana z wytrzymałej stalowej ramy ocynkowanej i bez fakjbonowej podstawy cementowej, wyspa jest wyposażona w ozdobne kamienie, ceramiczne blaty i gotowe do dostawy białej rękawiczki z białej rękawiczki za około 6000 USD.