Jak wyczyścić parę piekarnika

Zalety tradycyjnych środków czyszczących piekarniki to moc i prędkość. Ale dla wielu z nas wady przeważają nad dobrem, w szczególności, korozyjne chemikalia i opary żrące, które tego rodzaju czyszczenie piekarnika może wytwarzać. Cóż, jak wtedy wyczyścić piekarnik?

Prostym, bardziej naturalnym sposobem na czyszczenie piekarnika jest umieszczenie bezpiecznego garnka lub miski wypełnionej wodą w środku. Ustaw piekarnik na 450 stopni na 20 do 60 minut, aby poluzować brud i smarować parą. Gdy piekarnik będzie chłodny, zetrzyj kondensację, a smar będzie z nim. Jeśli uparte plamy utrzymują się, szoruj pastą sody oczyszczonej i cytryny lub octu.

Ta opcja oczyszczania pary nie trwa tak długo, jak czyszczenie pirolityczne i nie wytwarza dymu. To jest korzystne dla wygranych.

Plus: 10 rzeczy, których nigdy nie powinieneś robić z piekarnikiem 1/10 Stockphotofan1/Shutterstock

Zostaw bałagan na dni (lub miesiące)

Twoje codzienne sprzątanie w kuchni jest prawdopodobnie bardziej skoncentrowane na potrawach niż na samym piekarniku, ale kilka dotyków przejdzie długą drogę. John Cohen, wiceprezes Molly Maid, nie tylko miesiące gromadzenia się, ale mogą prowadzić do palenia. Nie sprzątanie wycieków po każdym użyciu piekarnika może szybko się sumować i pali podczas podgrzewania następnym razem ” - mówi. „Jeśli użyjesz tacy kroplowej, nie zapomnij jej usunąć i usunąć smar i kroplówki po każdym użyciu.„Upewnij się, że wiesz o tych pozostałych 25 błędach gotowania, które zrujnują twoje jedzenie. Michal - Mpstudio/Shutterstock

Pozwól, aby bałagan z jedzeniem dostał się na podłogę piekarnika

Aby te codzienne wycieki są jeszcze łatwiejsze do wytarcia, Cohen zaleca łapanie okruchy i rozprysków, zanim uderzą w dno piekarnika. Zaleca umieszczenie tacy kroplowej lub pustego arkusza ciasteczka na dole, aby ułatwić szorowanie lub po prostu dodanie jednorazowej wkładki do piekarnika. Plus: nigdy nie myj tych przedmiotów w zmywarce. Satakorn/Shutterstock

Włożyć mrożone jedzenie, które należy rozmrozić

Możesz pomyśleć, że oszczędza czas, aby mrożone piersi z kurczaka ogrzewały się w piekarniku, zanim są całkowicie rozmrożone, ale jeśli nie dostosujesz czasu gotowania, możesz narazić rodzinę na zatrucie pokarmowe. „Jeśli umieścisz jedzenie, które jest zamrożone lub częściowo zamrożone w piekarniku, czas będzie wyłączony, ponieważ będzie musiał się rozprzestrzeniać, zanim będzie się gotować”, mówi Frank Proto, szef kuchni i instruktor w Instytucie Edukacji Kulinarnej. Zagraj w to bezpiecznie, pozwalając jedzeniem w pełni przed gotowaniem. Niradj/Shutterstock

Załóżmy, że temperatura jest dokładna

Twój piekarnik mierzy temperaturę w jednym miejscu, który jest celowo na uboczu. Ponieważ piekarnik jest gorętszy w niektórych miejscach niż inne, twoje jedzenie może nie gotować w temperaturze, o której myślałeś. W rzeczywistości, Cook jest ilustrowany stwierdził, że termometry piekarnika mogą być wyłączone aż do 50 ° F. Na szczęście istnieje łatwa poprawka, która może kosztować mniej niż 10 USD. „Termometr piekarnika pomoże Ci upewnić się, że piekarnik jest odpowiednio podgrzewany i gotuje jedzenie w temperaturze, w której należy go ustawić”, mówi szef kuchni Veronica Dailey, założycielka Daileyfoods.com. „To najlepsza inwestycja w kuchnię, jaką kiedykolwiek dokonałeś.„Właśnie dlatego większość przepisów upiekasz w temperaturze 350 ° F. Andreycherkasov/Shutterstock

Użyj ustawienia konwekcyjnego na niewłaściwej żywności

Oprócz standardowego ustawienia pieczenia, które podgrzewa piekarnik z jednego miejsca, niektóre modele mają ustawienie konwekcyjne, które wykorzystują wentylator do równomiernego rozłożenia ciepła. To nie brzmi jak duża różnica, ale to krążenie powietrza sprawia, że ​​jedzenie gotuje się znacznie szybciej, więc danie może zostać rozgotowane, jeśli postępujesz zgodnie z przepisem. Chyba że przepis nie mówi inaczej, trzymaj się ustawienia pieczenia. Oczywiście jest czas i miejsce na wszystko, mówi Vera Stewart, autorka Książka kucharska Veryvera: przepisy z mojego stołu. „Jeśli robisz ciasto warstwowe i wielokrotności pieczenia jednocześnie, konieczne są cyrkulacja powietrza i eliminacja bezpośredniego ciepła, więc chcesz wybrać pieczenie konwekcyjne”, mówi. „Pomoże to osiągnąć nawet zrastanie i pieczenie wszystkich twoich warstw.”Plus: Sprawdź 13 rzeczy, których nigdy nie powinieneś robić podczas przerwy. FOTOSR52/Shutterstock

Zostaw stojaki podczas samodzielnego czyszczenia

Jeśli szalone wysokie temperatury mogą pozbyć się smaru i brudu w piekarniku, pozostawienie stojaków na to samoczyszczenie wydaje się mieć sens. Ale jeśli producent nie określa, że ​​są one zaprojektowane do tej funkcji, chcesz je wyjąć. Większość stojaków zostanie przebarwiona podczas funkcji samoczyszczenia, a powłoka, która pomaga im łatwo się zsunąć. Przepraszam, ale zamiast tego będziesz musiał je szorować ręcznie. Dowiedz się o 11 kolejnych błędach gotowania, które mogą sprawić, że jedzenie toksyczne. Rigsbyphoto/Shutterstock

Pomiń czyszczenie zakamarków i kranów

Nie chcesz nawet myśleć o tym, co ukrywa się w szczelinie między piekarnikiem i szafkami. Aby powstrzymać okruchy i wycieki przed przyciągnięciem szkodników, Cohen zaleca owinięcie noża do masła wilgotną umywalką, a następnie pocieranie go w ścianie wewnątrz pęknięcia. Trzymaj nóż na ustach, aby zapobiec spadaniu okruchy na podłogę i wstrząśnij resztkami w zlewie lub śmieci po każdym przejściu. Kiedy wydaje się czyste, wymień tkaninę na tłumioną octu i ponownie przejdź przez ściany. Oto rzeczy, których nigdy nie powinieneś robić z grillem. Steve Cordory/Shutterstock

Pozostaw gałki brudne

Kiedy dotykasz gałek piekarnika po obsłudze jedzenia, możesz się założyć. Aby upewnić się, że trafiłeś w każdy kąt gałki, zsuń je z pieca przed szorowaniem. Cohen sugeruje, aby pozwolić im zanurzyć się w wiadrze z ciepłą wodą zmieszaną z 1/4 szklanki czyszcznika w celu dezynfeku. Julia Sudnitskaya/Shutterstock

Gotuj z woskowym papierem

Papier woskowy i pergamin może wyglądać prawie dokładnie, ale ten wosk robi ogromną różnicę. Podczas gdy wosk pomaga odpłynąć wilgoć, nie jest tak twarda wbrew ciepłem. Włóż go do gorącego piekarnika, a będzie się stopić lub gorzej, papier może się zapalić. Piksle/migawki

Umieść przedmioty prosto na element grzewczy

Twój piekarnik jest gorący, ale nie tak gorący jak sam element grzewczy. Chociaż rzadko zdarza się, że cokolwiek w piekarniku wzrośnie w płomienia. „Pracowałem z piekarnikami elektrycznymi, że kiedy przedmiot, taki jak pergamin, dotyka elementu grzewczego, może się zapalić”, mówi Proto.