Jak uprawiać groszek

Zdjęcie: Istockphoto.com

Szanse, że wyrażenie „Eat Your Peas” brzmi znajomo. Ale jeśli jedyną rzeczą, która przychodzi mi na myśl, jest papkowata, w puszkach, przygotować się do konwersji. Świeży groszek od winor. Są pełne smaku, chrupiące, aw niektórych przypadkach są tak słodkie jak cukierki.

Dobrą wiadomością jest to, że groszek jest również niezwykle łatwy w uprawie i dobrze w chłodnej pogodzie, więc często są sadzone podczas sezonów ramionowych, gdy inne warzywa już zanikają lub nie mogą zacząć. Ten przewodnik po uprawie groszku sprawi, że znów przyjmie ci groszek na talerzu.

Rosnące groszek na pierwszy rzut oka

Nazwa zwyczajowa: Groch, groch ogrodowy, groszek, groszek cukrowy, groch śnieżny
Nazwa naukowa: Pisum sativum
Strefa odporności: 2 do 11
Gleba: Bogata, szybka gleba, pH 6 do 7.5
Światło: Pełne słońce
Woda: Nawet regularne,
Żywność: Mało do żadnego
Propagacja: Sow bezpośrednio w glebie
Bezpieczeństwo: Jadalny, nietoksyczny

Charakterystyka grochu

Peas to piękne rośliny windykcyjne, które są łatwe do uprawy w prawie każdym klimacie. Ich winorośl wahają się od 2 stóp długości do kilku stóp wysokości. W przeciwieństwie do innych warzyw, rośliny mogą tolerować sporo zimna i mgły, więc groszek są doskonałą uprawą w chłodnym sezonie i atrakcyjnym dodatkiem do jesiennego ogrodu warzywnego.

Istnieją dwie różne kategorie groszku: ostrzał groszku i groszek jadalny. Groch ostrzyka jest zwykle nazywany groszkiem ogrodowym i wymagają one hodowców otwierania kapsułki (skorupy), aby zebrać groszek, a następnie odrzucić skorupę. Groch jadalny obejmuje groszek snap i śnieg (lub cukier) groszek. Peas śniegu jest płaski niż groszek. Cały groch, w tym skorupa, jest jadalny.

Jeśli zastanawiasz się: „Czy groch jest warzywem?„Odpowiedź brzmi tak i nie. Groch to rośliny strączkowe, choć świeżo i mrożone groszek są uważane za warzywa skrobiowe. Bez względu na to, jak to nazywasz, prawie cała roślina grochowa jest jadalna, w tym pędy, liście, kwiaty i strąki.

Zdjęcie: Istockphoto.com

Zalecane odmiany grochu

• Sugar Snap: jadalne strąki jadalne; Zjedz od winorośli
• Mały chrupnięcie snappea: Mała, wyraźna różnorodność grochu świetnego na pojemniki
• Snowbird: Bardzo wczesny, tolerancyjny na zimno, krasnolud
• Mamut topiający cukier: Duży jadalny, słodki śnieżny groch
• Podałek Lillian: Doskonały gust, wysokowydajne ostrzał groszek
• Sugar Magnolia: Ostrzelanie groszku z fioletowymi strąkami i jasnozielonym groszkiem
• Lincoln: Wysokotokowy grochot, tolerancja na ciepło
• Mały Marvel Garden Pea: Hardy, kompaktowy, wysokowydajny ostrzał groszek

Powiązane: 10 sposobów na odporność na pogodę w ogrodzie

Sadzenie groszku

Groch najlepiej zasiany bezpośrednio w ziemi. Rozpoczęcie groszku w pomieszczeniu zwykle nie jest warte wysiłku, ponieważ groszek jak chłodna pogoda i zwykle jest pierwszą uprawą, a ich korzenie nie wymagają przeszczepu. Najważniejszą rzeczą podczas sadzenia groszku jest zapewnienie im pewnego rodzaju wsparcia, takiego jak kratownica, na której można się rozwijać. Krata może być tak prosta, jak sznur ogrodowy ukształtowany między dwoma stawkami. Nawet odmiany Busha wymagają wsparcia kratowiska.

Kiedy jest najlepszy czas na sadzenie groszku?

Kiedy do sadzenia groszek będzie zależeć od twojego klimatu. Groch nie lubi temperatur powyżej 85 stopni, więc są uważane za uprawy sezonu chłodnego. Na obszarach z zimnymi zimami groszek może być pierwszą uprawą wysiewaną wczesną wiosną, gdy tylko gleba będzie wykonalna. W przypadku upadków sadzi do 12 tygodni przed pierwszą datą oczekiwanej mrozu.

W klimacie z łagodniejszymi zimami sadzić w dowolnym momencie od jesieni do wczesnej wiosny; Jeśli jednak mieszkasz w klimacie, w którym sprężyny szybko się gorą (powyżej 85 stopni), unikaj sadzenia zbyt późno. Większość groszków zajmuje dojrzewanie od 60 do 70 dni.

Zdjęcie: Istockphoto.com

Gdzie groszek może rosnąć?

Wybierz miejsce w ogrodzie z pełnym słońcem i dobrym przepływem powietrza. Grochów ogrodowych to warzywa wspinaczkowe, które wymagają wsparcia w miarę wzrostu, ale pamiętaj o sadzeniu wzdłuż ogrodzenia, który nie pozwala na cyrkulacja powietrza. Niewystarczająca krążenie prowadzi do mączku pudrowego.

Groch ogrodowy może tolerować różne gleby, o ile występuje odpowiedni drenaż. Wzbogacić glebę kompostem, aby stworzyć mieszankę sadzenia gęstej składników odżywczych. Możesz zmaksymalizować przestrzeń ogrodową, sadząc wysoką, grochu grochu, która będzie wspiąć się na słup, i sadząc mikrogreny w cieniu, podobnie jak sadzenie towarzyszące z ogórkami i sałatkami.

Jak sadzić groszek?

Sadzenie groszku jest satysfakcjonujące, ponieważ większość sadzonek grochu kiełkuje w ciągu 1 do 2 tygodni.

1. Nasiona roślin u podstawy kratowej. Jak wysoko będzie zależeć od rodzaju wybranego groszku.
2. Kop wąski, płytki wykop, około 1½ Cale głębokie.
3. Zasadzić nasiona w odległości 6 do 7 cali w wykopie, chyba że pakiet nasion sugeruje inaczej.
4. Wciśnij nasiona do wykopu i przykryj je 1 calą gleby.
5. Delikatnie dotknij gleby, aby uruchomić ją przez nasiona.
6. Woda uważnie, aby uniknąć powodzi i przemieszczania nasion.
7. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotność.
8. Gdy sadzonki grochu mają kilka cali wysokości, możesz ściółkować wokół podstawy rośliny, aby utrzymać wilgoć.

Czy możesz uprawiać groszek w pojemnikach?

Ogólnie rzecz biorąc, groszek nie odkłada głębokich korzeni. Rośliny, zwłaszcza odmiana krasnoludów lub krzaków, nie rosną bardzo wysoko. Z tych powodów możliwe jest skutecznie je rozwijać w pojemniku. Największym wyzwaniem jest upewnienie się, że gleba jest zarówno bogata w składniki odżywcze, jak i dobrze odpływają. Konieczne będzie dodanie pewnego rodzaju kratowisków lub wsparcia, aby umożliwić groszkowi dorosnąć i nie po prostu winorować po bokach. Wskazane jest ustawienie kratownicy na miejscu, zanim groszek zacznie rosnąć.

Powiązane: 10 wskazówek, jak zamienić ziewanie podwórka w niesamowity, jadalny krajobraz

DepozytPhotos.com

Wodakowy groszek

Unikaj groszku wodnego pod wodą u podstawy rośliny, utrzymując glebę równomiernie wilgotne. Podlewanie wczesnym rankiem pomoże zapobiegać więdnięciu w ciągu dnia i pozwoli roślinom wyschnąć przed chłodniejszymi wieczorami, pomagając zapobiegać mączowi pudrowego. Uważaj, aby nie zalewać delikatnych sadzonek grochu.

Notowanie groszku

Jeśli groszek jest sadzony w bogatej mieszance sadzenia, w sezonie wegetacyjnym nie wymaga nawożenia. Jeśli gleba brakuje składników odżywczych, zapłodowi rośliny grochu 6 tygodni po kiełkowaniu nawozem rozpuszczalnym w wodzie (10-10-10) i zastosuj bezpośrednio do gleby po podledzeniu rano.

Niektórzy hodowcy decydują się na zaszczepienie groszku Rhizobium, bakteria, która pomaga naprawić azot z lotu do przechowywania w korzeniach, co skutkuje zdrowszą, bardziej energiczną rośliną. Poszukaj grochu w dowolnym centrum ogrodniczym lub pokoju dziecinnym. Przed siewem nasion posyp niewielką ilość inokulantu bezpośrednio do pakietu nasion. Wiele odmian nasion zostanie już zaszczepionych i powie tak o opakowaniu. Groch będzie rosnąć i produkować bez zaszczepienia.

Względy bezpieczeństwa

Prawie wszystkie części grochu, Pisum sativum, są jadalne i nie stanowią ryzyka dla zwierząt lub ludzi. Należy jednak zauważyć, że słodki groch rośnie, Lathyrus odoratus, które są uprawiane dla ich kwiatów, są toksyczne dla ludzi, psów, kotów i koni. Nasiona słodkiego grochu są trujące. Aby sprawić, że sprawy są jeszcze bardziej mylące, istnieje jadalna odmiana słodkiego grochu o nazwie Lathyrus sativus, które można spożywać, ale należy ich unikać w dużych ilościach.

Zdjęcie: Istockphoto.com

Potencjalne szkodniki i choroby

Sadzonki grochu są podatne na ślimaki i ślimaki. Ponieważ groszek można uprawiać w chłodniejszych miesiąca. Mszyce mogą powodować uszkodzenie roślin, choć nie często kapsuły, i rozprzestrzeniać choroby.

Mączówka pudra jest częstym problemem w ogrodzie warzywnym, a rośliny grochowe nie są wyjątkiem. Jeśli zostaną złapane, dotknięte liście można usunąć, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się. Jeśli już zaczęło się rozprzestrzeniać, albo poczekaj, aż groszek dojrzewa, zbierz groszek, a następnie usuń rośliny, albo od razu wyciągnij chore rośliny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się. Istnieją fungicydy dla pleśni pudra, ale trudno jest natryskiwać rośliny bez pokrycia jadalnych strąków i ogólnie nie jest to wskazane.

Powiązane: 9 produktów, które pomogą ci pokonać warzywa ogrodowe

Zbiór groszku

Wiedza o tym, jak uprawiać groszek to świetny początek, ale pomocne jest zrozumienie ich zbioru i przechowywania. Zbiór groszku dowolnej odmiany wymaga podobnych kroków; Jednak rodzaj zasadzonego grochu będzie dyktować gotowość grochu do zbiorów, a także sposób przechowywania grochu.

Kiedy jest najlepszy czas na zbiór groszku?

Groch zazwyczaj dojrzewa od 60 do 70 dni po sadzeniu, chociaż dokładny czas do dojrzałości zależy od odmiany-to zostanie wymienione z tyłu pakietu nasion. Większość roślin grochowych zacznie wytwarzać strąki w ciągu 8 do 10 tygodni. Krągi po raz pierwszy pojawiają się na dole rośliny. Zbierz je od razu, aby zachęcić do większego wzrostu i produkcji strąków. Poszukaj strąków, które są pulchne, ale nie twarde. Jeśli groszek przeciąża się, stają się skrobiowe, a skorupy stają się twarde.

DepozytPhotos.com

Jak zbierasz groszek?

Zbiór groszku ogrodowego dowolnej odmiany wymaga podobnych kroków; Jednak rodzaj zasadzonego grochu będzie dyktować gotowość grochu do zbioru.

Peas śniegu jest najlepszy, gdy jest jeszcze płaski, z początkiem groszku w środku. Sugar Snap Peas jest najsłodszy, gdy kapsułka wygląda na pulchne i błyszczące, zwykle gdy strąki mają długość 2 do 3 cali, ale długość różni się w zależności od dokładnej odmiany. Groch ogrodowy jest najlepszy, gdy groszek jest duży, ale nie w pełni rozwinięty. Poszukaj strąków, które są pełne, ale nie są podzielone lub gotowe do pęknięcia. Będą nieco cylindryczne i wciąż jasnozielone.

1. Poszukaj groszku, który jest w szczytowej gotowości. Peas produkuje wiele strąków i nie potrwa długo, aby nauczyć się idealnego etapu do zbiorów.
2. Zbiór groszku o każdej porze dnia, ale rano jest najlepszy, kiedy są najważniejsze.
3. Wszystkie rodzaje grochu są delikatne, więc bądź ostrożny podczas ich zbioru. Spróbuj delikatnie przekręcić kapsułę jedną ręką, trzymając winorośl drugą lub użyj nożyczek lub nożyc ogrodowych, aby usunąć strąki, aby uniknąć złamania winorośli.
4. Peas jest najlepszy po od razu zjedzony.
5. Peas ogrodowy, dzieląc je otwarte i delikatnie skroba groszek do miski.
6. Niektóre grochu śnieżne i groszek mają włókniste sznurki na krawędzi kapsuły, które należy usunąć przed jedzeniem. Jeśli planujesz przechowywać groszek, poczekaj, aby to usunąć.

Jak przechowywać groszek?

Jeśli przechowujesz groszek ogrodowy, skazaj groszek, a następnie zanurz je w zimnej wodzie, aby się schłodzić. Niektórzy ogrodnicy skławiają groszek bezpośrednio w miskę z lodem wody. Po ostygnięciu, usuń je z wody, pozwól im wyschnąć i przechowywać w lodówce w torbie lub pojemniku. Powinny utrzymać swoją jakość do tygodnia w lodówce.

Możesz także zamrozić groszek zgodnie z tą samą metodą, umożliwiając im całkowicie wyschnięte przed zamrożeniem. Nie zamrażaj całego groszku ogrodowego; Zawsze je najpierw skieruj.

Groch śnieżny i groszek Snap powinny zostać schłodzone zaraz po zebraniu. Zanurz je w zimnej wodzie, pozwól im wyschnąć i przechowywać w lodówce do tygodnia. Oba mają włókniste sznurki na krawędzi kapsuły, które należy usunąć przed zjedzeniem, ale pozostawiaj je nienaruszone, aż będziesz gotowy je zjeść. Możesz zamrozić groch śniegu i pękać podobnie jak groszek ogrodowy po chłodzeniu strąków i umożliwieniu im wyschnięcia.

W przypadku przechowywania suszonego groszku, szczególnie pod koniec sezonu zbiorów, pozwól, aby strąki grochu całkowicie wyschły na winorośli. Zaczną brązowieć i będą brzmieć jak grzechotka. Gdy strąki wydają się suche, podciągnij całą roślinę i powieś ją do wyschnięcia. Gdy reszta rośliny wyschnie, usuń strąki, skieruj groszek w środku i przechowuj do sadzenia w przyszłym roku.

Zdjęcie: Istockphoto.com