Jak wyhodować czosnek słonia

Kto nie kocha czosnku? Pokorne warzywa korzeniowe jest poważnym ciosem smaku, przypraw i głębi, aby niemal każde pikantne danie. Nic więc dziwnego, że domowe kucharze i ogrodnicy również wykazują zainteresowanie swoim supersizei kuzynem, czosnkiem słoni. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o tym zapinanym warzywu, w tym jak je rozwinąć.

Czym jest czosnek słonia?

Pomyśl o czosnku słonia jak o skrzyżowaniu zwykłego czosnku z portem. Pod względem smaku jest najbardziej podobny do poru, o łagodniejszym smaku niż standardowy czosnek. Dodatkowo, podobnie jak pora, ma szerokie, płaskie liście. Jednak pod względem wyglądu wygląda podobnie do gigantycznej głowy czosnku, dorastając do wielkości baseballu. Żarówka zawiera mniejsze bulblety i, podobnie jak czosnek, można znaleźć zarówno w odmianach Hardneck, jak i Softneck. Jeśli wyhodujesz twardą wersję, możesz również zbierz i gotować z scapes.

Dojrzała roślina rośnie do dwóch lub trzech stóp wysokości i kwiaty pięknymi fioletowymi kwiatami. Jest to dwuletni cykl życia w dwóch sezonach wegetacyjnych- i przyniesie liczne ząbki czosnku w drugim roku. W pierwszym roku wszystkie jego zasoby wchodzą w tworzenie jednego dużego monobulba.

Jaki jest najlepszy sposób na uprawę czosnku słonia?

Jeśli mieszkasz w strefach odporności od 3 do 9, masz szczęście: jest niezwykle łatwa do sadzenia i dążyć do tych potworów. Na początek znajdź plamę, która ma co najmniej sześć godzin pełnego światła słonecznego każdego dnia i minimalnego wiatru. Następnie zmień bogatą w składniki odżywcze glebę doniczkową z piaskiem lub piaskiem, aby promować drenaż wody i trochę obornika lub materiału organicznego do wzbogacenia (standardowy stosunek 1: 1: 1 działa dobrze). Zdobądź żarówkę czosnku słonia do rośliny-roślina rośnie z jednego goździka-i jesteś gotowy!

Czy możesz uprawiać czosnek słonia w garnkach?

Czosnek słonia można uprawiać na zewnątrz zarówno na ziemi, jak i w garnkach roślinnych. Należy zauważyć, że w obu przypadkach nie można go zasadzić w tej samej glebie, co wcześniej sadziłeś inne allium, takie jak czosnek, cebula, pory i szczypiorki. Wynika to z faktu, że nowa uprawa może złapać choroby utajone z gleby, takie jak biała zgnilizda cebuli.

Jeśli planujesz sadzić czosnek słonia w doniczce, pamiętaj, aby użyć wystarczająco dużego statku. Goździk musi być sadzony o głębokości co najmniej czterech cali, nie uwzględniając wzrostu korzeni, a roślina rozprzestrzeni się od jednego do dwóch stóp, więc kup duży garnek! Każdy używany garnek musi również mieć dobry otwór drenażowy do podlewania.

Jak sadzić czosnek słonia

Fotograf Nick mierzy/Getty Images

Czosnek słonia Sow wiosną lub jesienią. Czosnek słonia posadzony jesienią może mieć wystarczająco dużo czasu, aby podzielić się na goździki lub bulblety przez lato, a wiosenny czosnek słonia prawdopodobnie prawdopodobnie wytworzy monobulb. Posadź duże goździki spiczaste end w górę około sześciu cali głęboko w zmienionej glebie. Przestrzeń goździka w odległości co najmniej ośmiu cali, a następnie przykryj więcej gleby.

Jak często powinieneś podlewać czosnek słonia?

Po wysiewaniu nasion nadszedł czas, aby porozmawiać o konserwacji. Zaraz po siewu lekko podlewaj czosnek słonia. Następnie regularnie podlewaj swoje rośliny w ranku-więc gleba pozostaje konsekwentnie wilgotna, ale nie rozmoczona. Garmik słonia zasadzony w pojemnikach może wymagać więcej podlewania.

Oprócz podlewania, pamiętaj, aby regularnie chwast swoją fabułę i uważaj na szkodniki, jak ślimaki. Jeśli planujesz zjeść czosnek słonia, wybierz nietoksyczną kontrolę szkodników na środkach chemicznych. Pamiętaj, że czosnek jest szkodliwy dla zwierząt, więc trzymaj je daleko. Dodatkowo, gdy pęknięcia strzelają, odetnij je z powrotem, aby odwrócić energię rośliny z powrotem do żarówki. Po roku wzrostu dodaj więcej kompostu do wykresu dla najlepszego zdrowia roślin.

Jak zbierasz i przechowujesz czosnek słoni?

Będziesz wiedział, że czosnek słonia jest gotowy do zbioru, gdy liście zacznie żółte, około ośmiu miesięcy po posadzeniu jesiennych goździków (późne lato). Następnie podnieś żarówkę z gleby za pomocą widelca lub łopata ogrodowego; szarpnięcie nad łodygiem uszkodzi roślinę. Zbierz największe żarówki i pozostaw mniejsze, aby dorastać w następnym roku.

Aby przechowywać czosnek słonia, wylecz go w chłodnym, ciemnym miejscu przez okres do ośmiu tygodni. Następnie odetnij korzenie i łodyga i przechowuj je w chłodnym (45 do 55 ° F) przez okres do dziesięciu miesięcy. Czekając na następne zbiory, ciesz się domowym czosnkiem słonia w zupach lub wtargnięcia lub po prostu smażony masłem. Smacznego!