Jak uprawiać bakłażana

W moim ogrodzie kuchennym, bakłażana lub bakłażana, jak jest znany w Europie, jest supergwiazdą. Łatwo się rozwijać, zwłaszcza odmiany azjatyckie. Świetnie jest w mieszaniu frytek, takich jak tajski pikantny bakłażan lub w włoskich potrawach, takich jak parmezan bakłażana.

Na tej stronie

• Jak sadzić bakłażana
• Jak rosnąć i dbać o bakłażana
• Jak zbierać bakłażana
• Popularne filmy

Jak sadzić bakłażana

Z przeszczepów, na zewnątrz

Kup przeszczepy z lokalnego żłobka lub sklepu pudełkowego. Przed zakupem badań online dla odmian odpornych na choroby.

• Bakłażan roślin w pełnym słońcu po ostatnim przeciętnym dacie mrozu, kiedy temperatura jest konsekwentnie ciepła.
• Wykop otwór większy niż przeszczep w dobrej, zdrowej, dobrze przepuszczalnej glebie.
• Roślina na tym samym poziomie przeszczep był w swoim pojemniku.
• Zakłady, aby nie przewróciły się po załadowaniu owocami.
• Podczas sadzenia dodaj garść lub dwa kompost do otworu, mieszając ją w glebie wokół rośliny.
• Problem może stanowić problem, ale to łatwo odwrócić w czasie sadzenia. Wciśnij duży gwóźdź lub tag rośliny do gleby obok łodygi rośliny. Jeśli wycięcie nie może złożyć się w „C”, nie może odciąć łodygi.
• Bakłażan rośnie do dwóch do trzech stóp wysokości i szerokości, więc rośliny kosmiczne w odległości 24 do 36 cali, aby zwiększyć zbiory. Właściwe odstępy również zapobiegają chorobie.

Z nasion, w domu

• Rozpocznij nasiona bakłażana w pomieszczeniu od ośmiu do 10 tygodni przed przeszczepem na zewnątrz.
• Użyj standardowego zestawu nasion lub artykułów gospodarstwa domowego lub upcycle, takich jak pudełka sałatkowe w sklepie spożywczym. Pokryte pojemniki umożliwiają budowanie ciepła i wilgoci przed kiełkowaniem nasion. Możesz także pokryć pojemniki plastikowymi opakowaniami.
• Bakłażan potrzebuje dolnego ciepła z matki cieplnej, aby prawidłowo kiełkować.
• Użyj podstawowej mieszanki doniczkowej bez dodatkowego nawozu. Nasiona lekko gleba i podlewaj je delikatnie każdego dnia, aż kiełkują.
• Jeśli rozpraszasz nasiona w większym pojemniku, delikatnie oddziel i przeszczep je w większy pojemnik lub cienkie sadzonki w odległości dwóch cali.
• Gdy nasiona wyrastają, odkrywają i umieść rośliny pod światłami uprawy lub światła LED w pełnym spektrum. Wybierz najsilniejszą jedną lub dwie rośliny na garnek po wyrastaniu drugiego zestawu liści.
• Wyhoduj bakłażan co najmniej trzy cale wysokości w pomieszczeniu, a następnie przeszczep je na zewnątrz po stopniowym aklimatyzowaniu ich na zewnątrz (alias Harden Off).

Jak rosnąć i dbać o bakłażana

Kiran Nagare/Getty Images

Ile wody?

Bakłażan z wodą konsekwentnie, co najmniej jeden cal na tydzień, z dokładnym namoczeniem, aby zachęcić głębokie korzenie. Użyj węża moczowego lub nawadniania kroplówki u podstawy rośliny, aby oszczędzać wodę i dokładnie ją umieścić w razie potrzeby.

Pielenie

Chwasty konkurują z roślinami o światło słoneczne, składniki odżywcze i wodę. Użyj chwastów ręcznych, jak japoński chwastowy lub inny rodzaj motyki, aby odciąć chwasty u podstawy. Kompostuj wszelkie chwasty bez głowic nasion.

Ściółkowanie

Ściółka wokół podstawy roślin, aby zmniejszyć chwasty. Ściółka pomaga również oszczędzać wodę. Jeśli składa się z materii organicznej, ściółka z czasem rozkłada się i wzbogaci glebę.

Użyźniać

Bakłażan jest ciężkim karmnikiem i lubi bogatą glebę. Gdy bakłażan zacznie kwitnąć, korzysta z cotygodniowego żywienia zrównoważonego nawozu organicznego przez cały sezon wegetacyjny. Można to zrobić za pomocą opryskiwacza węża lub za pomocą puszki z podlewania.

Owady

• Chrząszcze pchły: Poszukaj małych otworów w liściach lub owadach na ich dnie. Silne rośliny mogą odstąpić od szkód, kolejny powód zapłodnienia i uprawy bakłażana w ciepłej pogodzie. Użyj pokrowców rzędowych, ale odkryj rośliny w ciągu dnia do zapylania. Lub upraw pułapki, takie jak rzodkiewki przed sadzeniem bakłażana. Ziemia okrzemkowa osusza i zabije owady, ale pamiętaj o zapylaczy.
• SPIDER MITES: Aby zidentyfikować te szkodniki, umieść kawałek białego papieru na ziemi pod rośliną. Trzymaj roślinę przy łodydze i potrząśnij nią na papierze, obserwując małe czerwone stworzenia. Z łatwością pozbądź się roztoczy pająków, wysadzając je ostrym sprayem wody.
• Kolorado ziemniaczane: Brązowe dorośli i larwy żują liście i łodygi. Ręcznie wybieraj owady i squish lub wrzuć je do wody z mydłem.
• Tobakco i pomidory Hornworms: Te duże zielone gąsienice mogą być trudne do zauważenia. Zamiast tego poszukaj frass (kupy) pod żuciem liści i łodyg. Usuń i usuń hornwiss w śmieci.

Choroby

W przypadku wszystkich chorób bakłażana najlepszą obroną jest zapobieganie. Upraw bakłażan w czasie upałów. Nie nadwoduj. Odmiany odporne na choroby roślinne i nie sadzaj tam, gdzie w ciągu ostatnich trzech lat wzrosły pomidory, ziemniaki lub bakłażan. Podciągnij chore rośliny i umieść je w koszu na śmieci.

• Phytophthora Blight: Spowodowane nadmiarem podlewania. Może wpływać na korzenie, łodygi, liście lub owoce, powodując, że owoce stają się brązowe i gnicie.
• Bakteryjne więdnięcie: Cała roślina nagle przeżywa i umiera.
• Południowa więdnięcie: Na dole łodygi rośliny zobaczysz struktury podobne do gnicia łodygi.
• Zaraza Phomopsis: Zwykle zaczyna się od blady, zatopione plamy na owocach, które stają się duże i brązowe, gnijąc owoc.

Chociaż możesz używać sprayów grzybobójczych do niektórych chorób, zanim zauważysz, że może być za późno.

Jak zbierać bakłażana

Zbierz bakłażana, podczas gdy skóra jest błyszcząca, odcinając owoce za pomocą strzyżeń i pozostawiając około cala łodygi na owocach. Tępe owoce minęły. Przewodniczący i niedojrzałe owoce mogą spróbować gorzkiego.

Owoce są gotowe do zbioru około 70 do 85 dni po przeszczepie, w zależności od odmiany. Zwykle od jednego do dwóch owoców jest zbierane raz lub dwa razy w tygodniu. Jeśli jest regularnie wybierany, roślina będzie nadal wytwarzać kwiaty i owoce do mrozu.