Jak wyhodować kolendrę

Każdego lata staram się wyhodować świeżą kolendrę, aby był gotowy do zbioru, gdy mam dużo dojrzałych pomidorów i papryki. Potem robię salsę. Kolendra nie zawsze współpracuje, ponieważ lepiej rośnie w chłodnej pogodzie.

Ale przez lata wymyśliłem kilka strategii, dzięki czemu mogę dołączyć świeżą kolendrę do mojej pierwszej partii domowej salsy, nawet podczas gorącego lata.

Jeśli jesteś kimś, kto w ogóle nie lubi smaku kolendry, to w porządku - to nie jest dla wszystkich. Ale nadal możesz uprawiać kolendrę na nasiona, bardziej znaną jako kolendra, lemonia przyprawy.

Na tej stronie

• Jak sadzić kolendrę
• Jak rosnąć i dbać o kolendrę
• Jak zbierać kolendrę
• Powszechne zastosowania kolendry
• Popularne filmy

Jak sadzić kolendrę

Kolendra, więc uwielbia chłodną pogodę. Kolendra można uprawiać w ogrodzie lub w pojemniku.

Aby uzyskać najlepszą szansę na ciągłe zbiory, siew nasiona jesienią co trzy do czterech tygodni do około miesiąca przed zwykłym pierwszym mrozem. Jeśli ogródek, w którym lata są gorące, wybierz odmianę, która jest powolna, taka jak „długoterminowy.- Albo możesz pominąć wysiew latem i uruchomić ponownie, ponieważ dni stają się chłodniejsze.

Siew nasiona w ogrodzie

• Wybierz dobrze przepuszczoną, słoneczną lokalizację z glebą wzbogaconą w kompost. Cilantro nie przeszczepuje dobrze, więc zostaw go tam, gdzie zacząłeś.
• Nasiona roślin o głębokości około 1/2 cala w rzędach. Nasiona przestrzeni 1/2 do jednego cala od siebie.

Siew nasiona w pojemniku

• Wybierz pojemnik o głębokości co najmniej ośmiu cali, z otworem drenażowym na dole. Wypełnij dobrą mieszanką gleby doniczkową.
• Siew nasiona o głębokości 1/2 cala i rozpraszaj w całym pojemniku. Studnia.
• Umieść pojemnik w słonecznym miejscu. Możesz także przechowywać mniejsze pojemniki w słonecznym oknie lub użyć światła uprawnego. Uprawa niektórych w pomieszczeniu kolendry zapewnia letnie zbiory.

Jak rosnąć i dbać o kolendrę

Kris S/Getty Images

Podlewanie

Cilantro rośnie szybko, więc trzymaj go dobrze. Jeśli uprawianie kolendry w pojemniku, może być konieczne codzienne podlewanie. W ogrodzie zapewnij równowartość cala deszczu na tydzień.

Pielenie

Chwasty konkurują z kolendrą o składniki odżywcze w glebie, więc usuń chwasty, ciągnąc lub lekko bawiąc.

Nawożenie

Ponieważ kolendra szybko rośnie, dodatkowy nawóz nie jest konieczny w ogrodzie. Jeśli rośnie w pojemniku, zacznij od dodania nawozu oznaczonego do uprawy warzyw do mieszanki gleby.

Rębnia

Nie jest konieczne cienki sadzonki kolendry. Naturalnie zrobisz to podczas zbioru.

Owady i choroby

Ponieważ kolendra rośnie szybko, owady i choroby roślin zwykle nie stanowią problemu, z jednym wyjątkiem - mszyce. Jeśli widzisz mszyce na kolendrze, zmyj je silnym sprayem wody.

Podobnie jak w przypadku większości warzyw i ziół, uprawę ich w różnych obszarach ogrodu każdego roku (czyli rotacja upraw) pomaga zmniejszyć problemy z szkodnikiem.

Jak zbierać kolendrę

Odetnij liście kolendry, gdy rosną. Dobrze myć i używaj w ciągu kilku dni.

Gdy roślina kolendra zacznie kwitnąć, często trzy do czterech tygodni po kiełkowaniu w gorących miesiącach letnich. Wyciągnij rośliny kwitnące i spójrz na następne siew, aby uzyskać dodatkowe zbiory. Lub pozwól kolendrze kwiat i ustawić nasiona, a następnie zbierz nasiona (kolendra), gdy stają się brązowe.

Aby zebrać brązowe nasiona kolendry, odetnij łodygi kwiatowe i potrząśnij je w papierową torbę. Nasiona będą miały łupkę papierową, którą można wetrzeć.

Powszechne zastosowania kolendry

Kolendra jest świetna w świeżej salsy. To mój ulubiony. Może również dodać smak do zwykłych opatrunków na ryż i sałatkę lub służyć jako dodatek do tacos i wielu innych meksykańskich potraw.