Jak uprawiać marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Bugs Bunny był na czymś, zawsze chrupiąc marchewki. Te warzywa korzeniowe nie są tylko smaczne-są dla ciebie dobre i wypełnione przeciwutleniaczami, błonnikiem, witaminami i minerałami. Marchew promuje zdrowie trawienne, wspiera układ odpornościowy, a nawet może zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów raka. Większość miłośników marchewki kupuje swoje zapasy w supermarkecie, ale ogrodnicy mogą uprawiać marchewki w domu.

Uprawa własnej marchewki jest satysfakcjonująca, ponieważ jest uważana za jedną z trudniejszych warzyw do rozwoju. Jednak tak długo, jak masz luźną, bogatą glebę i ciepłe temperatury i możesz poczekać kilka tygodni przed zbiorem-możesz nauczyć się uprawiać marchewki i czerpać smaczne korzyści.

Powiązane: 12 warzyw wieloletnich do sadzenia przez lata świeżych produktów

Rosnące marchewki na pierwszy rzut oka

Nazwa zwyczajowa: Marchewka
Nazwa naukowa: Daucus Carota var. sativus
Strefa odporności: Strefy USDA 3 do 10
Gleba: Luźna, dobrze upuszczająca, bogata gleba; PH 6.0 do 6.8
Światło: Pełne słońce do częściowego cienia
Woda: 1 cal wody co tydzień
Żywność: Nawóz warzywny 2 tygodnie po pojawianiu się wierzchołków; Nie przesadzaj
Propagacja: Przez nasiona lub marchewki
Bezpieczeństwo: Nietoksyczne, ale przedłużone nadmierne konsumpcja może odbarwić skórę

Charakterystyka marchwi

Roślina marchewkowa jest dwuletnim warzywem korzeniowym, które zwykle zbierane są przez pierwszy rok. Jego delikatne liście przypominające paproć wytwarza pięciopecienowe kwiaty, ale to korzeniowe od 1 cala do 12 cali, które zarabiają Daucus Carota jego nazwa. Zwykle pomarańczowy, ale zdolny do szeregu kolorów, jest to zdrowy i chrupiący wybór żywności.

Pochodząca z Iranu i Afganistanu marchewka jest kuzynem rzeki i pasternaku. W XX wieku zostali udomowione w Azji, gdzie stali się podstawą dietetyczną. Znana odmiana pomarańczowa pochodzi z XVII -wiecznej holenderskiej kultywacji.

Najlepiej wysiewać wiosną, nasiona marchwi mogą zająć od 10 do 21 dni. Nie jedna z najszybciej rozwijających się warzyw, marchewki nie są gotowe do zbioru przez 50 do 90 dni, w zależności od uprawianej odmiany. W przypadku jeszcze słodszego mięsa zostaw marchewkę w ziemi jesienią; Mogą przetrwać mróz, ale wykop je, zanim ziemia zamarzy zimą.

Zalecane odmiany marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Istnieje wiele odmian marchewki, podzielonych na kilka rodzajów. Oto kilka popularnych:

• Yellowstone: Odmiana Danvers, znana z długości żółtej korzeni o długości 6 do 8 cali, marchewki Yellowstone są gotowe do wczesnego zbioru i produkcji energicznych blatów, które konkurują z chwastami.
• Napoli: Jedna z najszybciej rozwijających się odmian, marchewka Napoli dojrzewa wcześniej niż inne, wytwarzając cylindryczne korzenie od 7 do 8-calowych o prawie czerwonym ciele typowym dla typu Nantesa, które jest zarówno słodkie, jak i chrupiące.
• Japońskie Imperialne długi: Jak sama nazwa wskazuje, ta odmiana imperatora z Japonii jest długa, osiągając długość do 2 stóp. Ta komercyjnie uprawiana marchewka ma szybko rosnące liście i wyższą zawartość cukru niż inne typy, i często występuje w sklepach spożywczych.
• Hercules: Ta hybrydowa odmiana Chantenay ma się dobrze w skalistej lub biednej glebie lub pojemnikach, rośnie do 6 do 7 cali i wytwarzając energiczne wierzchołki. Chociaż są bardzo słodkie, marchewka Hercules staje się drzewna, jeśli nie są zebrane w zalecanym czasie. Jednak przechowują się dobrze.
• Rynek Paris: Wyposażona w czerwono-pomarańczową skórę, te słodkie małe marchewki „Ball” lub „Mini” mają tylko 1 do 2 cali.

Powiązane: jak uprawiać groszek

Sadzenie marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Rosnąca marchewki nie jest zbyt trudna, nawet dla początkujących ogrodniczych, o ile gleba jest luźna, aby umożliwić rosnące korzenie. Marchewowi uzyskuje swoją wybredną reputację nie tylko z wymagań dotyczących gleby, ale z wyzwania sadzenia nasion marchewki z odpowiednim odstępem.

Kiedy jest najlepszy czas na sadzenie marchewki?

Wiedza, kiedy sadzić marchewki, może mieć różnicę między udaną uprawą a awarią. Sadzenie marchewki najlepiej wykonać, gdy tylko gleba będzie można pracować w chłodnej pogodzie, nawet jeśli minęło zaledwie kilka tygodni przed ostatnią mróz wiosny. Pomimo ich zimnej odporności, nocne temperatury około 55 stopni Fahrenheita są najlepsze do siewu nasion marchewki. Nie tolerują temperatur w ciągu dnia ponad 75 stopni, więc wiosna lub jesień to najlepsze czasy sadzenia.

Gdzie marchewki może rosnąć?

Marchewki można uprawiać w strefach USDA od 3 do 10, o ile warunki glebowe są odpowiednie. Gleba powinna być luźna i bogata, chociaż niektóre odmiany mogą tolerować skalistą lub słabą glebę. Kompost, piasek i drewno popiołu mogą odpowiednio dodawać składniki odżywcze, drenaż i rozpuszczalny potas.

Marchewki jak pełne słońce, ale mogą tolerować częściowy cień, a one dobrze radzą sobie w ziemi, w podniesionych łóżkach i pojemnikach. Dobre rośliny towarzyszące do wzrostu w pobliżu obejmują pory i cebulę (których zapach powstrzyma muchy), pomidory, fasola, sałata, rzodkiewki i zioła, takie jak rozmaryn, szałwia i szczypiorki.

Jak sadzić marchewki?

Większość marchewów jest sadzona z nasion. Ale ponieważ nasiona są tak małe, łatwo jest oversow marchewki.

1. Przygotuj glebę przez uprawę lub wyrzucanie głębokości od 8 do 12 cali i dodawanie kompostu.
2. Siew nasiona cienko, około 2 cali od siebie i ¼ cal głęboki. Wymieszaj je z piaskiem, aby śledzić, gdzie zostały posadzone, i utrzymywać ich rozmieszczenie.
3. Pokryć nasiona glebą.
4. Utrzymuj ziemię wilgotność, aż nasiona wyrastają.
5. Kiedy marchewki ma około 4 cali wysokości, należy je przerzedzić, aby utrzymać rosnące korzenie w odległości około 3 cali.

Czy możesz uprawiać marchewki w pojemnikach?

Przy niewielkim dodatkowym wysiłku możesz także nauczyć się uprawiać marchewki w pojemnikach! Krótsze odmiany marchewki dobrze dostosowują się do kontenerów. Aby umożliwić im w pełni rozwinąć, wybierz pojemnik o głębokości co najmniej 12 cali, aby pozostawić przestrzeń między sadzonkami a krawędzią pojemnika. Upewnij się, że pojemnik ma wystarczający drenaż, umieść go w słonecznym miejscu i dobrze wodę.

Powiązane: jak uprawiać własne jedzenie

Podlewające marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Marchewki potrzebują około 1 cala wody tygodniowo lub tyle, ile potrzebne, aby gleba była wilgotna na głębokość około 3 cali. Głębokie podlewanie zachęca do rozwoju korzeni; Jeśli końcówka korzenia nie ma wystarczającej ilości wody, marchewka zostanie zahamowana. Podobnie jak w przypadku większości roślin, wodę wcześnie rano.

Konsekwentne podlewanie jest ważne na wszystkich etapach wzrostu marchwi. Po pojawieniu się wierzchołków możesz ściółkować po sadzonkach marchewki, aby zatrzymać wilgoć w glebie.

Nawożenie marchewki

Jeśli twoja gleba nie ma dużo składników odżywczych, musisz nawozić marchewkę, ale dopiero około 2 tygodni po pojawianiu się wierzchołków i osiągnięcia wysokości około 3 cali. Użyj dowolnego wysokiej jakości nawozu warzywnego, szczególnie jednego niskiego azotu, aby zminimalizować wzrost liści. Najlepszy jest nawóz 0-10-10 lub 5-15-15. Fosforan i potas zachęcają do wzrostu korzeni, co jest pożądane w marchwi.

Wiele nawozów rozpuszczalnych w wodzie zawiera zbyt dużo azotu. Użyj granulowanego nawozu i podlewaj go dobrze. Z marchewką najlepiej stosować nawóz w połowie prędkości sugerowaną przez instrukcje opakowania, ponieważ zbyt duża część nawozów wytwarza rozwidlone, owłosione korzenie i mniej aromatyczne marchewki. Jeśli uprawiasz marchewkę, wymieszaj kompost w glebie i dodaj emulsję ryb do składników odżywczych.

Rozmnażanie marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Przez większość czasu marchewki wyrastają z nasion. Marchewki zasadzone w ziemi nie wytwarzają innych marchewki z ich korzeni, ale wyhoduje marchewkę, która powinna wytwarzać nasiona, które można później zebrać, aby sadzić do rośliny.

Łatwo też nauczyć się uprawiać marchewki z wierzchołków, więc zapisz skrawki stołu. Pamiętaj tylko, że są to rośliny marchewkowe, a nie marchewki. Marchewka to taproot, który nie może się odrastać. Możesz wyrastać rośliny marchewkowe, umieszczając marchewki na marmurowej tacy, zawieszone w szklance wody lub na wilgotnej gazecie.

Względy bezpieczeństwa

Marchewki są nietoksyczne dla psów, kotów i innych zwierząt. W rzeczywistości wiele psów lubi marchew. Mimo że będą się nimi cieszyć, koty mogą również lubić marchewki, szczególnie po ugotowaniu. Inne zwierzęta, które lubią marchewki, to konie, alpaki, wiewiórki, jelenie, świstaki i króliki.

Chociaż są one również jadalne dla ludzi, jeśli ludzie jedzą zbyt wiele marchewki przez dłuższy czas, ich skóra może zostać odbarwiona, stan znany jako karotenemia. Zazwyczaj występuje wokół obszaru nosa, dłoni, podeszew i kolan.

Potencjalne szkodniki i choroby

Ponieważ wiele zwierząt, takich jak marchewki (jelenie, świstaki, oposy i króliki), ogrodnicy mogą chcieć odgrywać marchewki-lub wyrosnąć o kilka dodatkowych do dzielenia się! Jednak nie ma sensu udostępniać z błędami. Największym szkodnikiem tego upraw jest mucha marchewkowa, która kładzie jaja w glebie w pobliżu bluzki marchewkowej, dając kajdanom łatwy dostęp do tunelu przez marchewkę podczas jedzenia. Mernowe ryjkowiny działają podobnie, podczas gdy nicienie są mikroskopijnymi robakami, które mogą powodować zdeformowane korzenie.

Marchewki są również podatne na choroby bakteryjne, takie jak plamka liści, zaraza liści, żółty. Jeśli się rozwiną, rośliny powinny być ciągnięte i odrzucane, a marchewki nie powinny być sadzone w tym samym miejscu w następnym roku, ponieważ mikroorganizmy mogą żyć w długoterminowej glebie.

Powiązane: 12 warzyw wspinaczkowych, które są idealne do kompaktowych ogrodów

Zbieranie marchewki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Ponieważ produkt końcowy jest głównym powodem uprawy popularnej uprawy, należy wiedzieć, kiedy zbierać marchewki. Oto chuda, kiedy i jak zbierać marchewki.

Kiedy jest najlepszy czas na zbiór marchewki?

Kiedy zobaczysz pomarańczowe blaty marchewki, zerkają nad glebą, a ich liście są w pełni rozwinięte, marchewki są gotowe do zbioru. Postępuj zgodnie ze wskazówkami pakietu nasion, aby uzyskać czas; Zasadniczo spodziewaj się poczekać od 50 do 75 dni. Zbyt wcześnie ciągnięcie marchewki da ci nijakie warzywa; Potrzebują czasu, aby rozwinąć swoją słodycz.

Wielu ogrodników zaczyna zbierać, gdy marchewki ma rozmiar palca (lub około 1 do 1½ cale średnicy), ale jeśli nie jesteś gotowy do ich wyboru, te warzywa korzeniowe mogą pozostać pod ziemią przez dłuższy czas.

Jak zbierasz marchewki?

Zbiór marchewki może być trochę trudny, ponieważ nie możesz ich zobaczyć, dopóki nie zaczniesz ich wyciągnąć. Jednak po upływie wystarczającej ilości czasu możesz przetestować, czy jest gotowy. Jeśli tak, zbierz tyle, ile jesteś gotowy do użycia, i pozostaw resztę na później.

1. Ostrożnie poluzuj glebę wokół marchewki za pomocą łopat.
2. Chwyć podstawę łodygi, delikatnie skręć i pociągnij.
3. Usuń wierzch marchewki (liście) po zbiorach, aby zapobiec więdnięciu.

Jak przechowywać marchewki?

Zdjęcie: Istockphoto.com

Odetnij wierzch przed przechowywaniem, aby liście nie wyciągają wilgoci z korzeni. Zanurz niekętną, nieukanowaną marchewkę w wodzie lub umieść je w plastikowej torbie dla zwiększonej wilgotności, zanim umieści je w lodówce, aby przetrwać do 3 tygodni. Marchewki można również zamrożone lub w puszce, zgodnie z wytycznymi związanymi z bezpieczeństwem żywności i zachowania.

Najlepszym miejscem do przechowywania marchewki jest uszczelniony pojemnik w piwnicy korzeniowej, gdzie mogą trwać do 6 miesięcy. Aby zapobiec gnicie, nie przechowuj marchewki w pobliżu bananów, jabłek, gruszek lub innych owoców lub warzyw, które uwalniają gaz etylenowy.

Szukam więcej wskazówek dotyczących warzyw? Sprawdź nasze przewodniki o uprawie cebule, ogórki, I ziemniaki.