Jak wyhodować ogród sałatkowy

Sałatki workowane są jednym z najpopularniejszych artykułów spożywczych, a przeciętny Amerykanin zjada ponad 22 funty zieleni rocznie. Są wygodne, pożywne, a czasem nawet wchodzą do sprzedaży. Przez resztę czasu rozwijasz się nad prawdziwym ciastem, aby uprzywilejować gotowe do spożycia liście. Mając to na uwadze, możesz rozważyć uprawę własnego ogrodu sałatkowego. To jest łatwe. I możesz to nawet zrobić w pojemnikach.

Co to jest ogród sałatkowy? To produkty, które zwykle wchodzą w sałatkę, w tym różne rodzaje sałaty, szpinaku, jarmużu i ziół. Niektóre osoby rozszerzają definicję o cebulę, paprykę i pomidory, ale te zajmują więcej miejsca, więc na potrzeby tego artykułu będziemy trzymać się liściastej zieleni.

Pierwszym zamówieniem biznesowym jest znalezienie miejsca na rozwój ogrodu sałatkowego. Możesz to zrobić w podniesionym łóżku, co łatwiej jest utrzymać wolność chwastów i może być wypełniona idealną mieszanką gleby. Istnieją różne przepisy na optymalną glebę, ale możesz zrobić dobrze, używając równych części gleby, kompostu i beztrzymania mieszanki doniczkowej. Jeśli rośnie w pojemniku zamiast podniesionego łóżka, pomiń glebę i po prostu użyj kompostu i bezbłędnej mieszanki doniczkowej. Upewnij się, że twoje rośliny dostają pełne słońce i dużo wody.

Podczas gdy ogród sałatkowy może być wypełniony faktycznymi roślinami z pokoju dziecinnego, zaoszczędzisz pieniądze, używając nasion. Daje to również możliwość rozwoju większej różnorodności roślin. Na przykład niektóre mieszanki nasion obejmują 4 lub 5 różnych rodzajów liści, każdy z unikalnym kolorem, kształtem liści, a czasem nawet smaku. Sałata liściowa jest łatwa do podniesienia z nasion. Niektóre osoby sieją wiele upraw, więc zbiory są rozłożone.

Sałata, szpinak i jarmuż lubią chłodniejsze temperatury sprężyny i jesienne, a większość ziół lubi cieplejsze temperatury letnie (jeden wyjątek: kolendra). Jedną ze strategii jest zaszczepienie sałatków chłodnych sezonowych wczesną wiosną, a następnie po zbiorach, zastąpienie ich letnimi zioła (bazylia, pietruszka) i warzywami (pomidory, papryka), zakupione jako rośliny. Możesz kontynuować jarmuż przez całe lato, ale to zwolni.

Zbieraj rośliny ogrodowe regularnie, wycinając kilka liści z każdej rośliny, ale pozostawiając wystarczająco dużo, aby dalej produkować. Regularne zbiór powstrzyma rośliny przed kwitnieniem i zbyt wcześnie do nasion.

Wspaniała rzecz w rozwijaniu własnego ogrodu sałatkowego: oprócz oszczędzania pieniędzy możesz zmniejszyć ekspozycję na pestycydy, herbicydy i patogeny związane z chorobą, które czasami oznaczają świeże produkty. Nie tylko będziesz jeść zdrowszy, ale także wygodniej spoczywasz!

Planując ogród sałatkowy, pamiętaj o jednym z najpoważniejszych niebezpieczeństw dla nowych pędów i pąków: głodne Critters. Oto jak ich powstrzymać w humanitarny sposób.