Jak dbać o swój grill

Zdjęcie: grillowanie.Jest

Summertime! Życie jest łatwe i bardziej niż nie-jedzenie jest grillowane. Od hamburgerów, psów i steków po kurczaka, krewetki i wypaczone warzywa, grillowane i grillowane taryfy to sezon letni.

Jednym z kluczy do zapewnienia grillowania żywności do perfekcji jest utrzymanie samego grilla w kształcie końcówki. Dobrze utrzymany grill, czy to gaz, czy węgiel drzewny, nie tylko zapewni bezpieczeństwo jedzenia (podobnie jak dom i patio), ale także wydobywa najlepsze smaki w twoich ulubionych marynatach i pocieraniach.

Oto siedem najlepszych wskazówek ekspertów, aby utrzymać grill w dobrej formie:

1. Zacznij od dobrego fundamentu. Umieść matę lub kran z grillem pod grillem przed rozpoczęciem gotowania. Według Leslie Wheeler, dyrektora ds. Komunikacji w palenisku, patio i grilla (HPBA), te naturalnie odporne na ciepło podkładki będą chronić twoją pokład lub patio przed kroplami tłuszczu, które tęsknią.

2. Obserwuj niezbędne elementy bezpieczeństwa grilli gazowych. Nigdy nie wymuszaj nadmiaru propanu do ciekłego cylindra propanu. Wheeler zauważa, że ​​zgodnie z prawem 20 funtów. Cylinder może być wypełniony tylko do 80 procent pojemności, pozostawiając miejsce na rozszerzenie płynu. Sprawdź wycieki gazu za każdym razem, gdy odłączasz lub ponownie podłącz regulator z cylindrem. Sprawdź węże pod kątem ścierania i wycieków przed każdym użyciem, używając mydła i wody (jak pokazano tuż poniżej), nigdy nie płomienie, aby przetestować wycieki. Wymień wszelkie wadliwe węże na zestaw wymiany części przed operacją grilla. Zawsze trzymaj otwartą pokrywę grilla podczas oświetlenia grilla gazowego, aby zapobiec zabarwianiu się na gromadzenie się gazu. Nie przymocuj ani nie rozłącz cylindra LP ani nie zmień złączek, gdy grill działa lub gorący.

Zdjęcie: BBQ.o.com

3. Umieść go prawidłowo. Ustaw swój grill na otwartej, dobrze wentylowanej przestrzeni co najmniej 10 stóp od domu. Trzymaj go z dala od palonych powierzchni lub suchych liści, a jak radzi Wheeler, upewnij się, że wszystkie części grilla, w tym nogi, są mocno na miejscu i stabilne.

4. Przygotuj czajnik. Przed dodaniem węgla do grilla węglowego Wheeler sugeruje wyścieło się do basenu czajnika z folią aluminiową. Po zakończeniu grillowania i ochłodzeniu węgla, po prostu zakończ węgle i popiół i wrzuć. Następnie umyj miskę i wyłóż ją folią na następne ugotowanie.

5. Trzymaj ruszcie uniesione i szczotkowane. Wstępnie podgrz grilla do 500-550 stopni, aby spalić resztki resztek w popiół, a następnie użyj szczotki do włosia ze stali nierdzewnej, aby usunąć popioły i resztki. Gorący grill jest zawsze najlepszy do czyszczenia. (Nie czyścij krat zaraz po grillu; resztki żywności i sosy zatykają szczotkę do grilla.) W celu głębszego oczyszczania usuń kraty, gdy grill jest chłodny i tryska na małym cieczy zmywarki (lub umieść kraty w ciepłej wodzie z mydłem, aby przeciąć tłuszcz), a następnie szoruj szczotką z drutu lub podkładką ścierną.

6. Regularnie usuwaj tłuszcz i popiół. Po każdym użyciu usuń dolną tacę spod grilla gazowego, umieść ją ostrożnie nad śmieciem i użyj plastikowego skrobaka, aby usunąć nadmiar smaru. W przypadku grilli węglowych pamiętaj o opróżnieniu patelni popiołu po każdym.

7. Utrzymuj go w czystości, wewnątrz i na zewnątrz. Wytrzyj zewnętrzną pokrywkę grilla z ręcznikiem papierowym i środkiem czyszczącym (szklany środek do porcelanowej pokrywek i środka do czyszczenia stali nierdzewnej do pokryw stali nierdzewnej), radzi Kolmanowi. Jeśli twój grill jest stalą nierdzewną, uzyskasz najlepsze wyniki, wzmacniając ziarno za pomocą ręcznika z mikrofibry. Jeśli zauważysz jakiekolwiek plamy tłuszczu na zewnętrznych czapkach końcowych pokrywki lub pokrywki, czyść ciepłą wodą z mydłem, spłucz i wysusz jak najszybciej. Nigdy nie używaj ostrych chemikaliów ani szorowania podkładek-uszkodzą powierzchnie ze stali nierdzewnej grilla. Koleman zaleca także czyszczenie zewnętrznej grilla co dwa tygodnie za pomocą nietoksycznego, nie-abrazcyjnego czystszego formułowania do stosowania na stali nierdzewnej.

Chcę więcej, jak to zrobić? Przeglądaj wszystkie projekty w 30 dni łatwego letniego majsterkowania