Jak zbudować piekarnik pizzy na świeżym powietrzu

Elizabeth Heath dla

Dla wielu właścicieli domów kamienna i murowana pizza jest dumą i radością wspaniałej jadalni i rozrywki na świeżym powietrzu. Outdoor Pizza Pizza ubrana w cegły i kamień naturalny ma solidny, autentyczny charakter i może być zaprojektowany tak, aby wyglądał rustycznie lub nowoczesny. Jak grilla lub kuchnia na świeżym powietrzu, na stałe zainstalowany piekarnik pizzy na świeżym powietrzu może być całorocznym miejscem spotkań dla przyjaciół i rodziny.

Jeśli zapłacisz wykwalifikowanego kamieniarza za zbudowanie kamiennego i murowanego piekarnika, prawdopodobnie skończysz z pięknym gotowym produktem. Ale może to kosztować dziesiątki tysięcy dolarów, w zależności od tego, gdzie mieszkasz i jak skomplikowany projekt. Budowanie kamienia majsterkowiczów i ceglanego piekarnika jest trudną, niesamowicie satysfakcjonującą pracą, ale zalecamy tylko to, że masz zaawansowane umiejętności murowane.

Oto niektóre z głównych kroków, materiałów i narzędzi wymaganych do majsterkowania na zewnątrz piekarnika pizzy.

Na tej stronie

• DIY narzędzia i materiały do ​​pizzy na zewnątrz
• Zbuduj bazę piekarnika pizzy
• Wybierz wkładkę do piekarnika do pizzy lub zbuduj kopułę
• DIY Pizza Kamień i ceglana praca

DIY narzędzia i materiały do ​​pizzy na zewnątrz

Potrzebne narzędzia będą zależeć od projektu i materiałów, z którymi zdecydujesz się pracować. Ale te podstawowe narzędzia do ręki i elektronarzędzi będą konieczne dla każdego piekarnika pizzy DIY.

• Ciężkie wiadra do mieszania zaprawy;
• Wiertło mikserowe z mocowaniem łopatkowym do mieszania zaprawy;
• Ręczna okrągła piła z ostrzami obcinającymi cegły i kamienie;
• Młot i dłuto Stonemasona;
• Murarskie kielnice (trójkątne i kwadratowe);
• Szczotka druciana;
• Ruruk wentylacyjny i czapka (jeśli nie jest dołączone do zestawu do insert).

W zależności od kompilacji materiały, których potrzebujesz, mogą obejmować:

• Moździerz/beton;
• Moździerz refrakcji (lub dodatek moździerza ognia);
• Firebricks;
• Cegły;
• Kamień naturalny;
• Betonowe bloki;
• Wermikulit (izolacja);
• Podkład dachu;
• Uszczelniacz dachowy;
• Siatka zbrojeniowa (do nalewania betonowej płyty).

Pro wskazówka: Jeśli twój projekt ma łuk, musisz zbudować wsparcie w kształcie łuku, które usuniesz po zbudowaniu łuku i ustawiono zaprawę. Wsparciem może być drewno i sklejka, cząsteczka lub płyta twarda. Lub możesz dostać spawacz lub kowal, aby uczynić cię metalowym.

Zbuduj bazę piekarnika pizzy

Niezależnie od tego, czy kupujesz gotowy wkładkę do pizzy, czy zbudujesz własną kopułę (patrz poniżej), piekarnik pizzy potrzebuje solidnej podstawowej podstawy.

• Zbudował go na solidnej powierzchni, która nie zmienia się ani nie osiedli. Najbezpieczniejsza jest betonowa płyta wzmocniona siatką zbrojeniową.
• Ponieważ podstawa musi wspierać kilka tysięcy funtów cegły, kamienia i zapraw, preferowany jest betonowy blok.
• Jeśli kupisz wkładkę, producent zwykle zawiera specyfikacje na to, jak wysoka i szeroka musi być Twoja baza. Jeśli budujesz wszystko na własną rękę, narysuj projekt, który rozważa ogólną wysokość podstawy, a także umieszczenie drzwi piekarnika. Zdecyduj o wysokości, która jest wygodna dla osób korzystających z piekarnika.

Pro wskazówka: Zaprojektuj betonową podstawę w kształcie U i użyj przestrzeni pod piekarnikiem do przechowywania drewna.

Wybierz wkładkę do piekarnika do pizzy lub zbuduj kopułę

Tradycyjne piekarniki pizzy to kopule, igloo lub samolot w kształcie hangar. Są w stanie dotrzeć i utrzymywać wyjątkowo wysokie temperatury potrzebne do szybkiego gotowania cienkich, chrupiących pizzy w stylu neapolitańskim. W przypadku piekarnika do pizzy dla majsterkowiczów możesz kupić gotową wkładkę lub zbudować własne. Wybrana opcja zależy od budżetu i kotletów DIY.

Oto kilka opcji do rozważenia:

Gotowe wkładki. Gotowa wkładka zabiera zgadywanie z budowy szczelnej kopuły, która nie straci ciepła. Zestawy do piekarnika pizzy murowej zwykle zawierają szczegółowe instrukcje dotyczące budowy bazy i instalacji piekarnika i często zawierają listę materiałów. Wada? Są drogie. Nawet najmniejsza wkładka do piekarnika do pizzy dodaje ponad 2000 USD na Twój budżet.

Zbuduj z wkładką „manekina”. Jest powód, dla którego kamieniarze zajmują lata, aby nauczyć się budować bezbłędne łuki i sklepienia - trudno to zrobić! Jednym skrótem jest zakup gotowej „manekinu”, wokół którego budujesz sklepienie piekarnika z ognistą i oporną zaprawą. Po ustawieniu zaprawy po prostu wysuń formularz styropianowy i zobacz swój sklepienie murarskie.

Zbuduj bazę piaskową. Zakładając, że nie jesteś weteranem Stonemason, oto kolejna sztuczka do zbudowania jednolicie ukształtowanej kopuły: najpierw stwórz podstawę piasku. Na podłodze z ceglanego piekarnika, którą już ustaliłeś z moździerzem, zbuduj kopułę przy użyciu piasku Masona (jak ten używany z kostką kostki), co może być konieczne tłumienie od czasu do czasu, aby pomóc mu utrzymać swój kształt. Następnie użyj ognistej i ogniotrwałej zaprawy, aby utworzyć kopułę murową wokół formy piasku. Kiedy mur jest ustawiony, wykop piasek z solidnej kopuły.

DIY Pizza Kamień i ceglana praca

Elizabeth Heath dla

Teraz zaczyna się zabawa. Fasada twojego piekarnika do pizzy zależy całkowicie do twojej wyobraźni i umiejętności murowych.

Wielu majsterkowiczów jest zadowolonych z pokrycia kopuły piekarnika z opornym cementem i sztukateracją i pozostawia to przy tym. Ale możesz uzyskać bardziej kreatywny i zbudować płaski, kopułowy lub oparty dach na piekarniku.

Spójrz na piekarnik z cegłą lub kombinacją cegły i kamienia, używając wzajemnego oddziaływania dwóch materiałów, aby stworzyć wygląd Starego Świata. Jeśli zaprojektowałeś wystarczająco dużą bazę, rozważ dodanie ręcznie zbudowanego grilla obok piekarnika.

Kilka wskazówek, o których należy pamiętać podczas projektowania elewacji piekarnika do pizzy:

• Potrzebujesz tylko zaprawy ogniotrwałej i ognistych dla kopuły i podłogi piekarnika. Gdzie indziej możesz użyć standardowych cegieł i zaprawy.
• Aby stworzyć „dom” wokół kopuły piekarnika do pizzy, zbuduj go z betonowymi blokami, odzianą w cegły i kamienie.
• Nie zapomnij o kominie! Zostaw miejsce na komin i pamiętaj o przymocowaniu i uszczelnieniu przed rozpoczęciem murowania w tej sekcji.
• Jeśli twój projekt dachu tworzy przestrzeń między kopułą piekarnika a fasadą, napełnij ją lekką, niefalską wermikulitem, którą znajdziesz w odcinku ogrodowych centrów domowych centrów domowych. Aby uzyskać płaski dach, możesz przykryć wermikulit papierem rzeźnym przed nalaniem betonu na dach.