Geniusz! Śmieci może palacz indyka

Zdjęcie: Instructible.com

Tak jak my, nasi przodkowie uwielbiali dobry gotowanie. Już 500 000 lat temu najwcześniejsi ludzie wymykali się obiadem na otwartym ogniu. Z czasem jednak odkryli, że palenie mięso je zachowało, a metody gotowania poprawiły się, aby dłużej utrzymywać świeżość żywności. Dzisiaj technika jest bardziej ucztą niż koniecznością, ale ten sprytny palacz majsterkowania z instructibles członek Dreel ma na celu zmianę tego wszystkiego. Dla delikatnego indyka z zadymionym kopnięciem smaku, zapomnij o piekarniku i zabierz tego ptaka na podwórko!

Z niewiele więcej niż ryzykownym duchem, okrągłym kratą grilla i śmieciami-czytasz, że prawidłowo-ten producent poszedł do pracy. Jak się okazuje, zupełnie nowe śmieci mogą działać tak jak duży palacz kupowany w sklepie, używając ciepła konwekcyjnego z palenie wiórów z drewna do gotowania i smaku rodzinnego ptaka.

Aby przekształcić kosz na śmieci w pełnoprawnego palacza, Dreel najpierw wywiercił serię otworów, aby ustalić kilka poziomów. Trzy równoległe otwory około 8 cali poniżej obręczy (nieco więcej niż wysokość indyka) pasują 3-calowe śruby, aby utrzymać kratę grilla i ptaka. Kilka cali poniżej, cztery kolejne otwory i para gwintowanych prętów zawiesza folię ociekającym mądrym dodatku, który zapobiega pożarom tłuszczu i minimalizuje każdy bałagan. Na dole wywiercona jest ostatnia ostatnia otwór, aby przeważyć przewód elektryczny elektrycznej płyty grzejnej o wartości 10 USD do gniazdka na zewnątrz puszki.

Przyjdź z Turcji, Użytkownicy instruktorowi stacjonowało Smokey Contraption bezpieczną odległość od domu i sąsiadów za pomocą przedłużacza o wysokim napięciu. Wewnątrz puszki płyta grzejna (ustawiona na najwyższą temperaturę) ogrzewa małą patelnię chipsów jabłkowych nasilonych wodą. Dym i ciepło krąży w podwieczonym palaczu, gotując solinowy indyk spoczywający na ruszcie. Mały termometr BBQ uderzony w pokrywkę odczytuje temperaturę wewnątrz w ciągu popołudnia. Ostatecznie waga twojego ptaka determinuje czas gotowania. Zasadnicza zasada: daj sobie co najmniej 30 minut na każdy funt indyka, przez który można gotować. (16-funtowy ptak będzie gotowy na stół za około 8 godzin.) I pamiętaj, że najlepsze rzeczy w życiu są warte oczekiwania-a wspaniały posiłek nie jest wyjątkiem.

Gotowy do gotowania z tym świątecznym majsterkiem? Pamiętaj tylko, aby podjąć odpowiednie środki ostrożności. Trzymaj w pobliżu gaśnicę ogniową i zawsze wybierz kosz na śmieci ze stali nierdzewnej nad jednym wykonanym ze stalowych studentów ocynkowanych, pokazuje, że opary wytwarzane przez stal ocynkowaną w wysokich temperaturach mogą być szkodliwe. Pomijając obawy związane z bezpieczeństwem, nie ma to jak tworzenie własnej tradycji Święta Dziękczynienia, zwłaszcza jedna Ten Fajny. Przynajmniej gwarantujemy, że będzie to najsmaczniejsza rzecz, jaką kiedykolwiek wyciągnąłeś z kosza na śmieci!

Aby uzyskać więcej: instruktaż

Zdjęcie: Instructible.com