Geniusz! Podwoić przestrzeń do grillowania bez wydawania dziesięciokrotności

Zdjęcie: Seriousats.com

Od pieczania steku po składanie idealnych kebabów, Manning the Grill to żonglujący akt. W przypadku grillowania bez wbudowanego górnego stojaka na bułki, topienie sera i gotowania warzyw, proste gotowanie na Święto Pracy wymaga precyzyjnego czasu, koordynacji i kreatywnego wykorzystania ograniczonej przestrzeni. Nawet jeśli jesteś pobłogosławiony dwupoziomowym grillem, organizowanie rodzinnego spotkania lub imprezy z tailgatingiem zwykle wymaga nawet więcej pokój kuchenny. Cokolwiek pracujesz, problem jest taki sam: umieść przystawki zbyt wcześnie, a możesz nie mieć miejsca na główne entrée, ale poczekaj, aż przystawki zostanie w pełni ugotowane, aby dodać boki, a będziesz miał podawać zimne hamburgery i psy głodnym gościom.

Dla osób z tego samego BBQ w weekend wakacyjny Joshua Bousel z poważnych Eats opracował dodatek do grilla DIY, który rozgrzewa gotowe jedzenie i podwoił swoją przestrzeń do gotowania. Grilling Gastronome's Rack unosi się z skromnych początków: dokładnie dwa puszone puszki cynowe. Po odcięciu obu końców i usunięto etykiety, Bousel stał dwa pojemniki pionowo na swoim węglu drzewnym BBQ. Następnie wypoczął kolejny okrągły ruszt (stojak na piekarnik lub palnik piecowy również zadziała) tuż nad puszkami.

Usunięty z płonącego ciepła płomieni poniżej, drugi poziom służy jako samodzielny stojak o rozgrzewce do gotowego jedzenia. Lub, pokryty folią, najwyższy poziom działa jako powolna kuchenka poprzez równomierne pieczenie ziemniaków, kukurydzy i innych sezonowych warzyw bez ich spalania. Co najlepsze, ten wolny wzmacniacz grillowania pozostawia dużo miejsca na dnie, aby uzyskać więcej jedzenia. Z całą dodatkową przestrzenią będziesz mógł od razu wrzucić wszystko, zasadniczo przecinając czas gotowania na pół i wcześniejszić na imprezę.

Aby uzyskać więcej informacji: poważne je

Zdjęcie: Istockphoto.com