Butcher Block Oil vs. Olej z deski do cięcia, jaka jest różnica?

Peshkova/Shutterstock

Czego nie lubić w krojeniu i krojeniu na drewnie. To miłe dla twoich noży, a sprzątanie jest dziecinnie proste. Ale od czasu do czasu musisz okazać trochę miłości do drewnianych powierzchni, aby utrzymać je w najlepszym stanie. Niezależnie od tego, czy masz 10-calową deskę do krojenia, czy blokowy blok rzeźnika, regularne warunki olejowania, drewno i pomaga stworzyć barierę, która utrzymuje

Sprawdź nasze kompletne instrukcje dotyczące robienia pięknej deski do krojenia z drewna.

Butcher Block Oil vs. Olej z deski do krojenia

Olej do użycia na blatach rzeźnika to ten sam olej, który należy użyć do utrzymania drewnianej deski do krojenia. Powierzchnie blokowe i deski do krojenia to drewno, a ich potrzeby są takie same. Ale masz opcje. Dwa z najczęstszych to:

• Olej mineralny z żywności to produkt na bazie ropy naftowej, który zapobiega wchłanianiu wody. I to jest stosunkowo niedrogie. Oto 32 uncje surowego + rzadkiego oleju mineralnego z żywnością za 14 USD na Amazon.com.
• Olej z tungami z żywności jest wytwarzany przez naciskanie nasion (często nazywanych orzechami) drzewa Tung. Jest naturalnie bezpieczny dla żywności. Olej Tung-który należy oznaczyć w 100% czyste-jest nieco droższe niż olej mineralny bezpieczny dla żywności. Oto 32 uncje oleju Tung za 20 USD na Amazon.com.

Oleje kuchenne (takie jak oliwki, olejki warzywne lub orzechowe) nie są zalecane jako blok/olej z deski do krojenia, ponieważ mogą jeździć. A oleje orzechowe mogą spowodować niepożądaną reakcję dla każdego, kto ma alergie na orzechy.

To jest nasza kolekcja najlepszych produktów czyszczących dla osób z alergiami.

Czy powinienem użyć odżywki bloków rzeźnika?

Odżywki dla bloków rzeźników i płyt tnących są opcjonalne. Zazwyczaj są one używane oprócz olejków lub połączone z olejem. Tworzą trudniejsze wykończenie i mogą dodać połysk, ale zużywają się i wymagają ponownego zastosowania, podobnie jak oleje, choć prawdopodobnie nie tak często. Istnieje kilka marek, takich jak Howard Butcher Block Conditioner (około 10 USD za 12 uncji.), który sprzedaje produkt składający się z oleju mineralnego, wosk pszczeli i wosku Carnauba. Niektóre marki sprzedają olej i odżywki osobno.

Zorganizuj szafki kuchenne w ten weekend dzięki temu sprytnemu projektowi.

Jak często musisz blokować blokady oleju?

To, jak często musisz używać oleju blokowego na blatach (lub płytach do cięcia), zależy od tego, jak często są używane i czyszczone i jak wilgotno jest Twój dom. Przy średnim użyciu może być konieczne nakładanie oleju raz w miesiącu. Możesz stwierdzić, kiedy nadejdzie czas na zastosowanie oleju, gdy woda zaczyna wchłonąć drewno zamiast kresy na powierzchni. Kiedy to nie ma na myśli, może być czas pomyślenia o pomysłach na podłogi w kuchni, które są teraz popularne.

Co należy wiedzieć o bloku bloku rzeźnika

Podsumowując: można użyć tych samych olejków na blatach blokowych, deskach do krojenia drewna, miskach z drewna i naczyniach drewnianych. Po prostu upewnij się, że jest to olej bezpieczny dla jedzenia i że robisz to regularnie, aby całe to piękne drewno wyglądały świetnie i dobrze funkcjonują. Oto 10 unikalnych pomysłów na szafkę kuchenną do rozważenia.

Gotowy do wyjścia z kuchni? Oto, co musisz wiedzieć, aby uzyskać gładkie wykończenie na tablecie.