5 sposobów na powstrzymanie jedzenia przed zepsuciem podczas przerwy zasilania

Nigdy się nie udaje: wykonujesz duży bieg spożywczy, napełniasz lodówkę i wtedy wychodzi zasilanie. Lub zaopatrujesz się przed burzą tylko po to, by stracić moc. Chociaż nie możesz zaplanować przerwy w dostawie prądu, możesz być przygotowany i podjąć kroki, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Oto pięć wskazówek dotyczących bezpieczeństwa żywności w zakresie awarii, aby powstrzymać jedzenie przed zepsuciem, gdy pozostanie w ciemności.

Na tej stronie

• Trzymaj lód pod ręką
• Przenieś jedzenie na dno i grupuj razem
• Trzymaj zamknięte drzwi
• Użyj chłodnicy do bezpieczeństwa żywności w zakresie awarii zasilania
• Nie trzymaj jedzenia na zewnątrz

Trzymaj lód pod ręką

Posiadanie pod ręką dodatkowej wody jest dużą częścią gotowości na wypadek awarii, a dopasowanie lodu przyda się, gdy zasilanie wyjdzie. Jeśli w zamrażarce jest miejsce, napełnij pojemniki i butelki z wodą i zamrozić je, aby były gotowe, aby utrzymać zimno żywność podczas przerwy w dostawie prądu. Pamiętaj tylko, że woda się rozszerzy, gdy się zamarza, więc pamiętaj, aby nie przepełniać żadnych pojemników ani butelek.

Przenieś jedzenie na dno i grupuj razem

Jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności w zakresie awarii zasilania, U.S. Food and Drug Administration twierdzi, że powinieneś razem grupować całą mrożoną żywność. Ponieważ ciepło wzrasta, trzymaj żywność w pogrupowaniu w dolnej części zamrażarki, aby pomóc jej zamrożić tak długo, jak to możliwe.

Trzymaj zamknięte drzwi

Po przeniesieniu przedmiotów do zamrażarki i grupowania jedzenia razem, trzymaj drzwi lodówki i zamrażarki. Food and Drug Administration twierdzi, że lodówka pozostanie zimna przez maksymalnie cztery godziny, podczas gdy zamrażarka utrzyma swoją temperaturę przez 48 godzin, jeśli będzie pełna, 24 godziny, jeśli jest w połowie pełna.

Użyj chłodnicy do bezpieczeństwa żywności w zakresie awarii zasilania

Amerykański Czerwony Krzyż zaleca stosowanie chłodniców, jeśli awaria zasilania ma wykroczyć poza dzień. Zakończ lodowe pokarm, takie jak mleko, mięso, ryby, drobi, jajka i resztki w chłodnicy w otoczeniu lodu. Trzymaj go w temperaturze 40 stopni F tak długo, jak to możliwe.

Nie trzymaj jedzenia na zewnątrz

Chociaż możesz mieć pokusę, aby utrzymać zimno i mrożone potrawy na zewnątrz, jeśli zasilanie wychodzi zimą, strona internetowa Foodsafety.Gov zaleca inaczej. „Nawet gdy wciąż jest śnieg i lód, temperatury zewnętrzne mogą się różnić, powodując, że schłodzone jedzenie wchodzi do„ strefy niebezpieczeństwa ”o cieplejszej niż 40 stopni F i chłodniejszych niż 140 stopni F i mrożone jedzenie, aby rozpocząć rozmrażanie. Ponadto odsłonięta pokarm może być narażona na zwierzęta i niehigieniczne warunki.„Kolejną troską jest to, jak podgrzewać dom podczas zimowej przerwy w zasilanie.

Po zakończeniu awarii sprawdź temperaturę zamrażarki, lodówki i chłodnicy. Food and Drug Administration twierdzi, że jeśli temperatura zamrażarki odczytuje 40 stopni lub poniżej, żywność jest bezpieczna i może być refrozarzy. Pokarm lodówki powinien być bezpieczny, dopóki zasilanie nie było na nie więcej niż cztery godziny, a drzwi były zamknięte. Odrzuć wszelkie zużywalne jedzenie, które było w temperaturach powyżej 40 stopni F przez dwie lub dłużej. Ⓘ