15 Superfoods, które są łatwe do uprawy

Zdjęcie: Istockphoto.com

Co to jest superfood?

Termin „Superfood” odnosi się do gęstej składników odżywczych, naturalnych pokarmów, które badania promują lepsze zdrowie. Każdy z tych dobrych facetów ma unikalne właściwości, ale wszyscy mogą pochwalić się potężnym ciosem przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, a także może zawierać duże błonniki, flawonoidy i zdrowe tłuszcze, wszystkie do wspierania układu sercowo -naczyniowego, niższego poziomu cholesterolu, zmniejszania zapalenia , Pomóż zapobiegać raka i nie tylko. Lepsza wiadomość? Chociaż możesz nie być w stanie wychowywać łososia (nadpełnienie ryb) w stawie na podwórku, całkiem możliwe jest wyhodowanie plonów tych niesamowitych artykułów spożywczych w ogrodzie podwórku lub pojemnikach. Sprawdź te fantastyczne 15!

Powiązane: Dlaczego (i jak) powinieneś zasadzić ogród zwycięstwa w tym sezonie

Włóż orzeszki ziemne

Zdjęcie: Istockphoto.com

Zasadniczo strączki są dobrymi odżywkami, ale orzeszki ziemne (Arachis Hypogaea) są szczególnie preferowane dla fitosteroli do walki z cholesterolem i korzystną argininą aminokwasową. Pojedyncza roślina orzechowa może z łatwością wytworzyć zbiory od 30 do 40 orzechów według National Peanut Board, aby rosnąć, po prostu otworzyć surową (nie pieczoną) skorupę orzechową, aby odsłonić nasiona (orzechy) i sadzić w luźnej, bogatych, bogatych Dobrze opuszczająca gleba, która otrzymuje co najmniej 8 godzin bezpośredniego światła słonecznego codziennie. Gleba kopca po roślinach kwitną, aby otworzyć orzechowe „kołki”. Utrzymuj wilgotność gleby do dwóch tygodni przed zbiorem.

Powiązane: jadalne kwiaty: 15 pięknych kwiatów, które są również pyszne

Zgadzaj się na buraki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Poza pięknym, naturalny pigment z klejnotem w burakach (Beta vulgaris) jest wysoki w przeciwutleniaczy i ma właściwości przeciwzapalne. Te warzywa korzeniowe są uprawą sezonu, która podobnie jak wilgotna, ale dobrze wyczerpująca gleba i pełna do częściowego słońca (idealne światło bezpośrednie 6 godzin dziennie)). Poświęć nasiona około cala od siebie, prawie ½ cal głęboki. Rozrzedzić sadzonki, gdy osiągną 3 do 4 cali wysokości.

Dodaj niesamowite awokado

Zdjęcie: Istockphoto.com

Trudno wyobrazić sobie coś tak bogatego i kremowego jak awokado (Persea Americana) Bycie dobrym dla ciebie, ale te wspaniałe owoce mają mnóstwo zdrowych moniounsachowanych tłuszczów i mnóstwo potasu. To tropikalne drzewo najlepiej w ciepłym, wilgotnym, słonecznym środowisku i luźnym, gliniastej glebie z niskim pH. Zacznij od zawieszenia nasion w wodzie i przeszczepie, gdy pojawią się korzenie. Woda często, ale nie za dużo, szczypiąc liście na każde 6 cali wzrostu i bądź cierpliwy: niektóre drzewa awokado zajmują kilka lat na produkcję owoców.

Uwielbiam te soczewice

Zdjęcie: Istockphoto.com

Pakowane białkiem i żelazem, a także niezbędne aminokwasy izoleucyna i lizyna, soczewica (Obiektyw Culinaris, Obiektyw esculenta) są strączkami często stosowanymi w kuchni śródziemnomorskiej. Nasiona roślin o głębokości około 1 cala, rozmieszczone w odległości około cala w dobrze przepuszczalnej glebie, która otrzymuje ekspozycję na południe lub wschód. Gdy sadzonki wyrastają, rozcieńczają i przesadzają w odległości 4 do 5 cali. Zbiory, gdy strąki są dojrzałe i trudne dla suchych soczewicy, które najczęściej są używane w przepisach takich jak zupy.

Delektuj się tymi truskawkami

Zdjęcie: Istockphoto.com

Badania pokazują, że truskawki (Fragaria ananassa), które są bogate w kwas foliowy, witaminę C, błonnik, antocyjany i kwercetynę, mogą wspierać zdrowie sercowo -naczyniowe i metaboliczne. Podczas gdy wszystkie jagody zajmują wysokie stanowisko, truskawki są jednymi z najłatwiejszych do rozwoju, a niektóre odmiany będą na owocach od czerwca do września. Kup rośliny z ulubionego pokoju dziecinnego, wybierz słoneczne miejsce i wykop około 8 do 10 cali w wilgotną, dobrze opuszczającą glebę, którą wzbogaciłeś kompostem. Prawdopodobnie dostaniesz uprawę w pierwszym roku, ale usuń wszystkie kwiaty w pierwszym roku, pomaga roślinom rozwinąć silne korzenie i przynieść bardziej znaczne zbiory w nadchodzących sezonach.

Powiązane: 11 rodzajów jadalnych krzaków jagodowych, które powinieneś sadzić tej wiosny

Liczyć na collards

Zdjęcie: Istockphoto.com

Wszystkie liściaste zieleni są zaciekłymi superfoodami, ale ponieważ szpinak jest podstawą, a jarmuż jest modny, możesz chcieć dać Collard Greens (Brassica oleracea) temu. Są pełne błonnika, wapnia i witamin C, A i K. Chłodne wegetariale, kolekty należy sadzić późnym latem do wczesnej jesieni, a niektórzy ogrodnicy twierdzą, że odrobina mrozu poprawia smak! Posadowani nasiona w pełnym słońcu i wilgotnej, żyznej glebie i daj im dużo miejsca. Collards rośnie! Zbierz po 60 do 75 dniach lub po prostu wybierz poszczególne liście, gdy tylko będą wystarczająco duże na sałatki, slaw i gotowane naczynia.

Posadź słodkie ziemniaki

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jeśli jesteś gotowy do nałożenia na potas, błonnik, karotenoidy i witaminy A i C, posadź plam słodkich ziemniaków (Ipomoea batatas). Te smaczne tropikalne bulwy wymagają cierpliwości, ponieważ mają długi sezon wegetacyjny na 4 miesiące, ale jeśli masz dość ciepłe temperatury, dobrze spuszczającą, średnią glebę i słoneczne miejsce, zostaniesz nagrodzony jesienią. Gleba powinna być w pełni rozgrzana przed sadzeniem, około 1 do 1½ Cale od siebie z co najmniej 3 stóp między rzędami, aby winorośli mogły się rozprzestrzeniać. Daj słodkie ziemniaki o cal wody raz w tygodniu, a następnie unikaj podlewania 3 do 4 tygodni przed zbiorem, aby powstrzymać spudów przed rozstaniem.

Wyhoduj wielki czosnek

Zdjęcie: Istockphoto.com

Te odważne żarówki robią coś więcej niż wnoszą zing na pikantne potrawy-to niesamowite źródło manganu, witaminy C, witaminy B6, selenu i błonnika. Nie próbuj uprawiać czosnku (Allium sativum) z żarówek zakupionych w sklepie spożywczym, który mógł być traktowany inhibitorem kiełkowania. Zamiast tego kupuj cebulki czosnkowe z żłobka, rozdzień na goździki, posadź je jesienią o głębokości około 3 do 4 cali z punktami, a następnie przykryj je słomą. Zobaczysz zielone pędy następnej wiosny, ale poczekaj, aż środkowy les. Jeśli wybierzesz zbyt wcześnie, twoje żarówki nie będą tak pulchne i silne, jak powinny.

Powiązane: 10 łatwych do uprawy warzyw dla początkujących ogrodników

Bądź pikantny z cynamonem

Zdjęcie: Istockphoto.com

Wewnętrzna kora różnych cynamonu (Cinnamomum verum) Gatunek jest źródłem popularnej czerwono-brązowej przyprawy. Wykazano, że cynamon-który zarabia status nadwodności przeciwutleniaczy, wapnia, żelaza i manganu, utrzymuje poziom cukru we krwi, zmniejsza stan zapalny i obniża cholesterol. Posadź go wiosną lub wczesną jesienią, nadając mu pełne słońce i bogatą, dobrze spuszczącą glebę i dobrze podlewający. Po kilku latach możesz zacząć zbierać: odetnij gałęzie za pomocą piły drzewnej, wyjmij najbardziej zewnętrzną korę, zeskrobać cynamon warstwami, a następnie pozwól mu wyschnąć naturalnie.

MMM-HMM, grzyby!

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jeśli jesteś gotowy na nieco trudny projekt, który spłaci ci witaminę A, potas, błonnik i różne przeciwutleniacze, które nie spotykają się w większości innych produktów spożywczych, wyhoduj własne grzyby. Różni się od roślin, grzyby te wymagają spawn zamiast nasion i odpowiednio obróbki podłoża niż gleby. Podczas gdy niektóre gatunki są persnickety, północnoamerykańskie stowarzyszenie mikologiczne sugeruje, że początkujący zaczynają od stosunkowo łatwych grzybów ostrygowych (Pleurotus ostreatus, Pleurotus sajor-caju).

Zasilaj dynią

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jack-O-latarnie są zabawne, ale dynia (Curbita spp.) zapewnia poważny cios błonnika, potasu i witaminy A. Daj tym tykwiom pełne słońce, bogate, wilgotne, gliniaste gleba i do 120 dni na zbiór. Ten długi sezon wegetacyjny oznacza, że ​​ogrodnicy powinni nasili się wiosną, gdy tylko gleba będzie wystarczająco ciepła. Sadzić w podniesionych rzędach, około pięciu nasion na otwór głębokiego cala, a następnie cienki, gdy rośliny osiągają 3 cale. Wskazówka: Pomimo tego, jak duże dynie mogą uprawiać winorośl, to delikatna opieka!

Wypróbuj kurkumę

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jeśli nie znasz tej żółtej pomarańczowej przyprawy popularnej w kuchni indyjskiej, możesz powitać ją w swojej diecie. Kurkuma (Curcuma lonta), który zawiera aktywną złożoną kurkuminę, może poprawić warunki skóry, cukrzycę i reumatoidalne zapalenie stawów, a nawet pokonać depresję. Zacznij od świeżego kłącza (sprawdź sklepy zdrowotne lub azjatyckie artykuły spożywcze) i posadzić w doniczce z dobrze wypuszczającą, bogatą w kompost ziemię, o głębokości około cala. Przeszczep, gdy kurkuma osiąga około 6 cali wysokości. Choć najlepiej w częściowym cieniu, kwitnie w ciepłych warunkach, z wystarczającą ilością wody, aby pozostać wilgotnym, ale nie rozmoczona. Cierpliwość, proszę! Kurkuma nie będzie gotowa do zbioru przez okres do 10 miesięcy.

POWIĄZANY: 13 Niezwykłe sposoby wykorzystania tego, co jest w stojaku przypraw

Bądź silny ze szpinakiem

Zdjęcie: Istockphoto.com

Popeye nie żartował! Szpinak (Spinacia oleracea) jest zwycięzcą chłodnej pogody, który jest super źródłem witamin C i K, potasu, żelaza i błonnika w celu powstrzymania raka, poprawy funkcji krwi i poprawy zdrowia oczu. Nie będziesz długo czekać na czerpanie tych korzyści, ponieważ szpinak jest gotowy do zbioru w ciągu 6 tygodni. Prosperuje pod dużym do częściowego słońca i na dobrze opuszczającej glebie. Włóż nasiona o głębokości około pół cala w rzędach od siebie o stopę lub więcej i daj im około cala wody na tydzień. Nawóz bogaty w azot, dodany w sadzeniu i przez cały krótki sezon, zachęci do wzrostu liści.

Ciesz się imbirem

Zdjęcie: Istockphoto.com

Pełne takich związków przeciwutleniających i przeciwzapalnych, jak kwas pantotenowy, beta-karoten, kapsaicyna i salicylan, imbir (Zingiber Officinale) wiadomo, że promuje zdrowie kości, wzmacnia układ odpornościowy, poprawia warunki oddechowe i zmniejsza ból i nudności. Aby rosnąć, kup świeży imbir, który ma małe punkty (zwane oczami) wzdłuż korzenia, a następnie pokrój na 1-calowe kawałki, z co najmniej jednym okiem na sztukę. Sadzić w dość głębokim doniczce, używa. Trzymajcie to ciepło i bądź cierpliwy: pozwól im i imbirować przez 9 miesięcy lub dłużej, przynosi smak Zestier. Nie rozpaczaj, jeśli zbiór zajmuje rok lub dłużej.

Skorzystaj z czarnej fasoli

Zdjęcie: Istockphoto.com

Choć małe, czarne fasoli (Phaseolus vulgaris) są ogromnym źródłem białka, Włókno, magnez i fittonusty dla silnych kości, kontroli cukrzycy i zapobiegania raka, między innymi. Kwitują się w pełnym słońcu (co najmniej 6 godzin dziennie), więc sadzą późną wiosną, aby umożliwić dobre 3 miesiące ciepłej pogody. Zanurz fasolę w wodzie przez kilka godzin, aby zachęcić do kiełkowania, a następnie sadzić indywidualnie, około cala głębokości i odległości od 4 do 6 cali, i zachować wilgotność gleby, ale nie rozmoczona. Zakłady ze słupem (lub kratowiskiem, jeśli to konieczne). Czarna fasola jest gotowa do zbioru, gdy strąki stwardniają się i zmieniają.