15 wieloletnich ziół do uprawy przez lata świeżego smaku, kontroli szkodników i środków czyszczących

Zdjęcie: Istockphoto.com

Szukam sposobów na utrzymanie ogrodu niskiego konserwacji, jednocześnie ciesząc się wieloma korzyściami piękna, kulinarnymi i leczniczymi? Uprawa wieloletnich ziół w twoim ogrodzie może być tylko biletem.

W przeciwieństwie do Basila, corocznego i pietruszki, dwuletniego, który może przetrwać przez dwa lata, wieloletnie zioła to rośliny, które mogą przetrwać przez co najmniej dwa sezony wegetacyjne. Zazwyczaj umierają zimą, ale wracają odświeżone i bujne. Chociaż byliny nadal potrzebują przycinania i pielenia, są one znacznie łatwiejsze w opiece niż roczne.

Jeśli chcesz sadzić całoroczne zioła obok swoich odwiecznych warzyw, sprawdź listę poniżej i sprawdź, czy wybrana odmiana jest odporna w strefie uprawy. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o korzyściach tych wieloletnich ziół, najlepszych warunkach uprawy (w tym rodzaju gleby) i innych.

Powiązane: Dodaj trochę przyprawy do swojego życia z kulinarnym ogrodem ziołowym

1. Lawenda (Lavandula Angustifolia)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Znany ze swoich uspokajających efektów, Lavender jest krzaczastą byliną z żywymi fioletowymi kwiatami i silnym zapachem. Olej z rośliny służy jako środki dezynfekujące i dezodoryzator. Ma również wartość leczniczą, pomagając w złagodzeniu stresu. Lawenda przyciąga pszczoły i motyle, a jej olej odpycha komary. Istnieje kilka odmian, ale wszystkie kwitną w pełnym słońcu i nieco suchej glebie.

Rośliny lawendowe mogą wyglądać najlepiej sadzonymi wzdłuż chodnika, gdzie codziennie dostają co najmniej 6 do 8 godzin światła słonecznego. Nie jest łatwe do uprawy lawendy z nasion, więc zamiast tego używaj roślin startowych.

2. Rozmaryn (Salvia Rosmarinus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Rosemary to drzewne wiecznie zielone zioło z niebieskimi i fioletowymi kwiatami i słodkim aromatem. Jest powszechnie używany jako przyprawa do drobiu, jagnięciny, gulaszu i zup, ale możesz również wybrać dodatkowy, aby zrobić naturalny spray do czyszczenia wszechstronny dzięki łagodnym właściwościom dezynfekującym. Uważa się nawet, że rozmarynowie odpychają komary!

Zioło kwitnie w ciepłych obszarach, pełnym słońcu i piaszczystej glebie, która szybko się spływa, chociaż wiele odmian może przetrwać zimę w różnych regionach. Ponieważ może rosnąć na wysokości kilku stóp, regularnie przycinaj rozmaryn.

3. Estragon (Artemisia dracunculus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Znany z użycia w kuchni, estragon ma długie, jasnozielone liście i małe zielone (lub żółtawe) białe kwiaty. Po zebraniu to kulinarne zioło dobrze pasuje do mięsa, drobiu i owoców morza. Nie można go wyhodować z nasion, więc będziesz musiał użyć zakładu startowego.

Estragon to idealna roślina towarzysza dla większości warzyw w ogrodzie. Przycinaj go regularnie, aby zapobiec kwitnienia i utrzymanie jego wysokości do około 2 stóp; W przeciwnym razie może się przewrócić bez wsparcia.

4. Balsam cytrynowy (Melissa officinalis)

Zdjęcie: Istockphoto.com

W związku z miętą balsam cytrynowy jest zwykle uprawiany ze względu. Jest również znany z ząbkowanych liści w kształcie serca i małych niebieskich, żółtych lub białych kwiatów. Liście balsamu cytrynowego można wysuszyć i warzyć w cudownie herbaty ziołowej, która pomaga wywołać sen. To kwitnące zioło jest najlepiej uprawiane w regionach umiarkowanych w częściowo zacienionym miejscu z wilgotną (ale nie rozmoczoną) glebą.

5. Tymianek (Thymus vulgaris)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Tymianek jest szeroko stosowany jako pikantna przyprawa do zup, mięsa i warzyw. Uważany za niską wieloletnią, ma małe liście i cienkie, drzewne łodygi i przyjemny smak przypominający koniczynę. Tymianek występuje w ponad 50 odmianach; Najczęstsze to francuski i angielski tymianek, tymianek cytryn.

Tymianek kwitnie w pełnym słońcu i jest przyjazny dla susz, więc nie trzeba często podlewać. Co więcej, to wieloletnie zioło jest również przyjazne zapylacze.

Powiązane: Więc chcesz… zasadzić ogród spiralny ziołowy

6. Roman rumianek (Chamaemelum Nobile)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Roman rumianek zawiera chamazulen olejku eterycznego i ma małe, przypominające stokrotki kwiaty ze słodkim, jabłkowym zapachem. Jest stosowany w środkach ziołowych od tysięcy lat jako łagodny środek uspokajający, antyseptyczny i przeciwzapalny. Dziś najbardziej znany jest z użycia jako uspokajającej herbaty. Piedni ogrodnicy reklamują także rumianek jako skuteczny naturalny środek odstraszający owady, trzymając szkodniki ogrodowe z daleka, przyciągając zapylacze.

Zioło rośnie szybko, osiągając pełne kwitnienie o 10 tygodni. Najlepiej sadza go wiosną, z nasion lub młodych roślin, i jest często używany jako pokrywa gruntu. Rumianek jest doskonałą rośliną towarzyszącą owoców i warzyw.

7. Szczypiorek (Allium schoenoprasum)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Szepary mają atrakcyjne jadalne kwiaty i są częścią rodziny cebuli. Są wspólnym ziołem w kuchni; Ich zielone łodygi są składnikiem wielu potraw, a kwiaty są używane w sałatkach. Oprócz właściwości powtarzających się owadów, kwiaty szczytowe zapewniają również nektar dla zapylaczy.

Szepary to sezon chłodne, tolerujące zimne zioła najlepiej sadzone na początku do średniej sprężyny na wczesne letnie zbiory. Rosną w pełnym słońcu, ale tolerują również jasny odcień. Gleba powinna być wilgotna, żyzna i dobrze upuszczająca.

8. Oregano (Origanum vulgare)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Oregano to nisko rozwijający się, drzewny, wieloletni wieloletni, większość ludzi wie z jego zastosowania w kuchni, szczególnie w przypadku włoskich potraw. Jednak olej eteryczny Oregano jest również rozpoznawany jako silny przeciwdrobnoustrojowy stosowany do celów leczniczych i czyszczących.

Podczas uprawy oregano w ogrodzie bądź ostrożny, przycinając zioła. Jeśli przycinasz za dużo, łodygi mogą odrastać długie, cienkie i słabe. Ale jeśli w ogóle ich nie przycinasz, stają się drzewne. Przez cały sezon wegeta.

9. Mięta pieprzowa (Mentha × Piperita)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jeśli szukasz ziół powtarzających owady, które można dodać do ogrodu, wypróbuj Peppermint, które może nawet odporne na komary ogród w formie olejku eterycznego. To wszechstronne wieloletnie zioło ma również wiele zastosowań kulinarnych: suche liście mięty pieprzowej na herbatę, upuść świeże liście na lemoniadę lub koktajle i strzępią liście do sałatek owocowych lub warzywnych i niektórych potraw azjatyckich.

Mięta pieprzowa może być inwazyjną rośliną, więc coral ją w pojemniku i ustawić w częściowo zacienionym miejscu dla wieloletniego doniczkowego. Pamiętaj, aby regularnie podlewać, aby gleba nie wyschła.

10. Bajkowa różdżka (Chamaelirium luteum)

Zdjęcie: Etsy.com

Wróżka, znana również jako Angel's Fishing Rod, Blazing Star, Devil's Bit i False Oncoorn, jest wieloletnim ziołem z łukowatymi kolcami maleńkich, gęsto upakowanych białych lub różowych kwiatów. Jest stosowany w tradycyjnej medycynie do leczenia zdrowia reprodukcyjnego kobiet. Wróżka różdżka kwitnie w regionach umiarkowanych, jest tolerancyjna w stosunku do warunków suszy i można ją rozpocząć od nasion.

Powiązane: jak: wysuszyć zioła ogrodowe

11. Trawa cytrynowa (Cymbopogon Citratus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Popularny w kuchni azjatyckiej, trawa cytrynowa wygląda jak wysoka kępa trawy i ma silny zapach i smak cytryny. Silny zapach oleju z trawy cytrynowej pomaga również trzymać komary.

Trawa cytrynowa jest miękką byliną, co oznacza, że ​​co roku wraca z odpowiednią opieką i we właściwych warunkach. Kwitnie w ciepłych, pełnopasowych obszarach z wilgotną glebą. Chociaż tylko zimne odporne w ciepłych regionach (strefy USDA 9 i 10), trawę cytrynową można brać w pomieszczeniach zimą w innych regionach.

12. Hyzop anyżowy (Agastache foeniculum)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Szukam unikalnych ziół do wzrostu? Wypróbuj anyż Hyssop, członek rodziny Mint z pięknymi kwiatami lawendy. Co ciekawe, nie jest to producent nasion anyżu, hyzop ani mieszanka tych dwóch.

Anyżowe rośliny hyzopowe uwielbiają słońce, a ich liście mają łagodny smak mięty-likoryce stosowany w niektórych sałatkach i naczyniach warzywnych. Dodatkowo liście hiysopów świeżych lub suszonych. Roślina służy również do dodawania zapachu do mydeł i kosmetyków.

13. Epazote (Dysphania Ambrosioides)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Znany z ostrego smaku, epazote jest często stosowany w meksykańskich potrawach i tradycyjnej medycynie. Uważa się, że pomaga w trawieniu, skurczach żołądka, gazie i wzdęciu. Nie spożywaj jednak epazote w dużych ilościach, ponieważ kwiaty i nasiona mogą powodować nudności i konwulsje po spożywaniu w nadmiarze.

Epazote jest wieloletnim w ciepłych, tropikalnych obszarach. Nasiona lub sadzonki roślinne wczesną wiosną. Jednak ze względu na jego inwazyjną naturę najlepiej uprawiać w pojemnikach.

14. Lovage (Levisticum officinale)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Jeśli nie słyszałeś o Lovage, wielu uważa to za wszechstronne włączenie ogrodu ziołowego, zarówno z korzyściami kulinarnymi, jak i leczniczymi. Cała roślina jest jadalna i ma jasny, świeży smak podobny do selera. Liście można dodawać do sałatek lub użyć zamiast pietruszki, podczas gdy nasiona owocowe (ironicznie znane jako nasiona selera) są używane do smaku marynat, zup, chili i dipów.

Lovage Roślina może rosnąć o wysokość 6 stóp, a jej ciemnozielone, plisowane liście i jasne żółte kwiaty są cudownym dodatkiem do każdego ogrodu. Preferuje pełną ekspozycję na słońce w chłodnym klimacie i piaszczystej glebie, która dobrze odpływa.

15. Francuski szczor (Rumex scutatus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Francuska szczaw. Liście są stosowane podobnie do szpinaku w naczyniach, wzywając kwaśny, cytrusowy smak. W dowolnym momencie możesz wyciąć francuskie liście szczor. Małe liście na tych ziołach są najbardziej delikatne i aromatyczne. Francuska szczotka jest również używana homeopatycznie jako przeciwzapalna w leczeniu przewlekłego bólu. Najlepiej rośnie w głębokich pojemnikach, w których gleba może nieznacznie wyschnąć między wodami.

Powiązane: najlepsze ścinki przycinające