12 sposobów gotowania na zewnątrz bez kuchni

Zdjęcie: Istockphoto.com

Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest utrzymanie domu w chłodzie i wolnym od gotowania aromatów, czy dobrze się bawić z przyjaciółmi podczas obsługi szpatułki i szczypiec, zabranie posiłku na zewnątrz jest wspaniałym rozwiązaniem. Podczas gotowania nad otwartym ogniem (lub grillem) jest dla wielu ulubioną rozrywką, istnieje wiele innych sposobów gotowania posiłków na zewnątrz. Rzeczywiście, niektóre z tych alternatywnych metod mogą się również przydać, jeśli znajdziesz się bez mocy przez kilka dni.

Dla tych, którzy myślą o zabraniu umiejętności gotowania z kuchni na wspaniałe na świeżym powietrzu, warto zważyć zalety i wady każdej metody przed podjęciem decyzji o najbardziej odpowiadającej Twoim potrzebom. Od dzisiejszych maszyn do grillowania na podwórku po metody tak stare, te metody przygotowywania żywności na świeżym powietrzu są gorące.

Powiązane: rozwiązane! To najlepszy czas na zakup grilla

1. Grill BBQ

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Niezależnie od tego, czy twoim wyborem jest propan, gaz ziemny, czy węgiel drzewny, przewracanie hamburgerów na grillu na podwórku jest preferowanym sposobem gotowania na zewnątrz dla wielu ludzi. Steki, kurczak, warzywa, hot dogi i mnóstwo smaków innych produktów może naprawdę ożywić, gdy są doprawione i ugotowane na starannie wybieranym konfiguracji grilla. Nie zapomnij także o palniku bocznym dla garnków i patelni.

Dla tych, którzy kochają węgiel drzewny, sprawdź ten model od Kamado Joe, ulubieńca w naszym badanym przewodniku na temat najlepszych grillów roku.

2. Palący

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Wędzone mięso jest ulubionym wielu szefów kuchni. Niezależnie od tego, czy są to całe kurczaki, ryby, żebra, kiełbaski, czy warzywa, gotowanie tych potraw w niskich temperaturach przez długi czas w palaczu daje im odważny, dymny smak, który trudno jest odtworzyć w kuchni.

Z dostępnymi palaczami gazu, węgla drzewnego i pellet, kucharze na świeżym powietrzu mają wiele opcji. Wystarczy sprawdzić ten model z Cuisinart-najlepszy wybór z naszego najlepszego przewodnika palaczy propanu.

3. Piec do pizzy

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Istnieje wiele powodów, aby posiadać piekarnik pizzy na świeżym powietrzu, najbardziej przekonującym jest to, że gotowanie pizzy w piekarniku wewnętrznym zajmuje około 15 do 16 minut, ale w piekarniku na świeżym powietrzu zajmuje zaledwie 3 lub 4 minuty. Wspaniałego smaku pizzy opalanej drewnem i fakt, że gotowanie w piekarniku pizzy wymaga bardzo mało sprzątania, nie mogą być zdyskontowane. Pizza Pizza może również upiec pieczywa, kalzony, strombolis i wiele innych pysznych potraw--i, spójrzmy prawdzie w oczy, który chce podkręcić piekarnik do 500 stopni w połowie lata?

Powody, dla których należy posiadać piekarnik do pizzy, ale ta metoda gotowania na zewnątrz jest często hitem podwórka. Ze stratą, który piekarnik pizzy może ci odpowiadać? Przenośny piekarnik z pizzą gazową Bakerstone oferuje największy huk dla Twojego złotówki w naszym przewodniku po najlepszych piecach pizzy na świeżym powietrzu.

4. Grwy ogniskowe

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Gotowanie na świeżym powietrzu nie zawsze oznacza stojąc na pokładzie lub patio i obserwowanie dzieci w basenie. W przypadku przygodów poza siecią lub spotkaniach na kempingu rozważ umieszczenie kratki grilla nad ogniskiem lub ogniskiem. Grillowanie mięs w ten sposób jest „kratą” sposobem gotowania na zewnątrz, jednocześnie minimalizując czyszczenie.

Pro wskazówka: Aby zapobiec spalaniu jedzenia, pozwól ogniu spalić na gorące węgle przed gotowaniem.

5. Piekarnik słoneczny

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Wierzcie lub nie, istnieją urządzenia, które wykorzystują i koncentrują energię słoneczną, aby użytkownicy mogli gotować bez paliwa lub płomienia. Piekarniki słoneczne, takie jak ten model gosun, mają odblaskowe powierzchnie, które kierują promienie słoneczne do przenośnego piekarnika, umożliwiając im powolne pokarmy, takie jak kurczak, gulasz, ryby i kabaczek. Te piekarniki często osiągają temperatury 250 stopni Fahrenheita wystarczająco gorącego dla większości zastosowań, chociaż gotowanie może potrwać dłużej niż tradycyjne metody.

6. Rakieta

Zdjęcie: NorthlineExpress.com

Piec rakietowy to kolejny roztwór gotowania na świeżym powietrzu, który wytwarza dużo ciepła gotowania bez użycia dużej ilości paliwa. Piece rakietowe, takie jak ten ze Starblue, są ogólnie w kształcie J lub L, z otworami na obu końcach. Użytkownik buduje pożar w dolnym końcu, a górny koniec tworzy znaczący szkic. Voilà! Idealne warunki do gotowania przez kratkę.

Piece rakietowe są często zbudowane w domu, a majsterkowicz mogą wykonać je z cegieł, betonowych bloków, metalowych puszek i wielu innych materiałów upcyklowych.

Powiązane: 10 ważnych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa grillowania, które należy poznać na sezon grillowania

7. Statyw z garnka

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Gotowanie na zewnątrz nie jest tylko do grillowania mięs nad otwartym ogniem. Gulasze, zupy i makarony są również możliwości. Te statywy stoją nad ogniem, z każdym z trzech stóp ustawionych poza płomieniem. Na środku znajduje się haczyk, na którym można zawiesić garnek, pozwalając ogień pod spodem pyszne sosy, zupy, gulasze i boki. Ten statyw Stansport Pot ma regulowany łańcuch i waży 13 funtów.

8. Szaszłyki

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Szaszłyki to jedne z najstarszych narzędzi do gotowania jedzenia nad otwartymi pożarami. Ta metoda to nie tylko pieczenie pianek, albo gorących psów, kiełbas, ziemniaków i mnóstwa innych pysznych przysmaków na zewnątrz, kwalifikuje. Umieszczając warzywa lub mięso na patyku lub widelec z długim uchwytem, ​​kucharze na zewnątrz mogą przybliżać jedzenie do ognia, aż zostanie wystarczająco podgrzewana.

9. Rożna

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Rotisserie i posiłki gotowane na plucie to zarówno pyszne, jak i uświęcone tradycje. Zawieszenie mięsa nad ogniem i ostrożnie odwracanie i czas na wyrównanie gotowania to sztuka. Podczas ustawiania rożna plucie wystarczająco dużego na pieczeń świńska wymaga ciężkiego sprzętu, pluje wystarczająco duże na pieczonego kurczaka, takiego jak ten od Grizzly, jest niedrogi i łatwy w użyciu.

10. Piekarnik

Zdjęcie: Pixabay.com

Wyciągnięcie gulaszu z kominkiem lub bokiem na danie główne może być proste z holenderskim piekarnikiem. Te żeliwne garnki są zbudowane do sytuacji w wysokiej temperaturze, co czyni je idealnymi do umieszczania na łóżku gorących węgli do gotowania na świeżym powietrzu. Zachowaj ostrożność podczas korzystania z holenderskiego piekarnika, ponieważ mogą być ciężkie i stać się wyjątkowo gorące.

Ulubiony w naszym badanym przewodniku po najlepszych holenderskich piecach, ten 8-kwartowy model z Lodge jest dość ciężki, ale uchwyt windowy powinien sprawić, by odzyskać go za pomocą patyka lub pokera.

11. Piekarnik na zewnątrz

Zdjęcie: DepozytPhotos.com

Piekarnik na zewnątrz jest prawdopodobnie najstarszą metodą na tej liście i istnieje wiele sposobów na budowę piekarników wystarczająco gorących do gotowania na zewnątrz za pomocą naturalnych materiałów: Niektóre preferowane metody obejmują piekarniki Ziemi, które są zbudowane nad ziemią ze słomy, suchą trawą i błotem, i piekarniki, które wymagają kopania otworu w ziemi, aby zawierać ciepło z ognia lub węgla. Obie te metody są skuteczne i przetestowane w czasie, ale nie są dla zwykłego obozowicza. Budowanie piekarnika na świeżym powietrzu wymaga sporo pracy i cierpliwości.

12. Camp Piec

Zdjęcie: Unsplash.com

Nie pomijaj skromnego pieca obozowego do gotowania na świeżym powietrzu. Te kompaktowe piece z napędem gazowym są łatwe do skonfigurowania i mogą wytworzyć wystarczającą moc, aby wymienić tę w kuchni (przynajmniej tymczasowo). To sprawia, że ​​są doskonałym wyborem do gotowania śniadania na patelni lub gulaszu w garnku.

Piece obozowe są zwykle głodne paliwa w porównaniu do pieców kuchennych, ale mogą być warte kosztów, gdy są potrzebne. Ten piec obozowy Coleman to świetny wybór do gotowania na świeżym powietrzu, zawierający dwa palniki i waży tylko 5 funtów.

Powiązane: najlepsze termometry grillowe z 2022 r