12 warzyw wspinaczkowych, które są idealne do kompaktowych ogrodów

Zdjęcie: Istockphoto.com

Wielu ogrodników domowych może marzyć o akrach uprawy przestrzeni, ale wiele możesz zrobić z zaledwie kilka stóp kwadratowych. Wykonaj maksymalnie mniejszy ogród, sadząc wspinaczkowe warzywa, które rosną na kratach lub słupku. Rośliny te są idealne do ogrodnictwa pojemnika i uprawiają dużą ilość jedzenia na ograniczonym obszarze. Te tuzin roślin warzyw wspinaczkowych stanowią idealny dodatek do każdego jadalnego ogrodu.

1. Fasolka (fasola (Phaseolus vulgaris)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Warzywa strunowe, takie jak fasolka, są popularnie sadzone jako warzywo wspinaczkowe, ponieważ są łatwe w utrzymaniu i dają długie zbiory. Można je spożywać świeżo w sałatkach lub dodawać do zup, gulaszu i innych gotowanych naczyń. Rośliny z fasoli biecowej wymagają silnej struktury wsparcia, na którą można się wspinać. Niektórzy ogrodnicy wybierają strukturę w stylu tipi wykonaną z bambusowych stawek, podczas gdy inni używają ogrodzenia drutu jako drenelisów do wspinaczkowych roślin.

Powiązane: Wspinacze kwitnący: 8 lekarstw na wspólny ogród

2. Ogórki (Cucumis sativus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Wspinaczki ogórki są doskonałym dodatkiem do każdego pionowego ogrodu. Są pyszne, gdy są spożywane prosto z winorośli i działają jako idealny składnik sałatek. Należy zauważyć, że nie wszystkie ogórki są hodowane w celu wzrostu pionowego; Istnieje wiele odmian buszu, które rosną poziomo. Pamiętaj, aby wybrać odmianę VINOWU przy zakupie nasion lub sadzonek ogórka. Winorośl tych roślin będzie produkować wąsy, które naturalnie przywiązują się do wsparcia.

3. Loofah (Luffa spp.)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Roślina Loofah jest najbardziej znana z przydatności jako naturalnego narzędzia szorowania. Po zebraniu na początku cyklu rosnącego może być faktycznie jadalne, co czyni go popularnym składnikiem kuchni indyjskiej, wietnamskiej i chińskiej. Loofah można spożywać gotowane lub surowe, podobnie jak jego krewny, ogórek. Roślina najlepiej rozwija się na stabilnych kratach w ciepłym klimacie. Nawet jeśli mieszkasz dalej na północ niż idealna strefa odporności Loofah, najpierw możesz ją wyhodować w pojemniku w pomieszczeniu przed przeszczepem na zewnątrz.

4. Groszek (Pisum sativum)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Groch to uprawa chłodnej pogody, którą ogrodnicy mogą sadzić, gdy tylko gleba będzie można je opracować wczesną wiosną. Nawet jeśli przegapisz to wiosenne okno, nadal możesz je zasadzić późnym latem na jesienne zbiory. Po dojrzewaniu winorośl grochu stają się dość ciężkie i wymagają solidnej struktury wsparcia. Groch utrzymuje się w zamrażarce po zbiorach i jest doskonałym wyborem do przechowywania zimowego.

5. Chayote (Sechmium Edule)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Chayote jest członkiem rodziny tykwy i bliskim w stosunku do squasha. Nazywa się go również gruszką warzywną ze względu na jego podobieństwo do zielonych owoców. Chayotes są łatwe do uprawy, mają niewiele problemów z szkodnikiem i można je zbierać przez długi czas. Podczas gdy Chayote powstał w Meksyku, może się rozwijać w różnych klimatach, w tym w nieco chłodniejszych.S.

6. Pieprz rocoto (Capsicum pubescens)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Nie wszystkie papryki można uprawiać pionowo, ale sadzenie nasion papryki Rocoto jest dobrym wyborem dla osób z ograniczoną nieruchomościami. Rozwijają się w pojemnikach i mogą być wyszkolone do dorastania. Podczas gdy warzywa te mogą bardzo przypominać paprykę, są w rzeczywistości o wiele bardziej pikantne. Mierzą do 100 000 rowków (w porównaniu do papryki, które nie zawierają kapsaicyny). Ich ciepło sprawia, że ​​są świetne do robienia gorących sosów lub po prostu przyprawiania posiłku.

Powiązane: jadalne kwiaty: 15 pięknych kwiatów, które są również pyszne

7. Pomidory (Solanum Lycopersicum)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Pomidory mogą nie być naturalnie podnoszącymi warzywa, ale nadal są powszechnie uprawiane pionowo-po drodze potrzebują po prostu niewielkiej pomocy. Kiedy pomidory rosną na kratach, są w stanie uzyskać dostęp do większej ilości światła słonecznego, co powoduje wyższą wydajność w czasie zbiorów. Pomidory mają wiele różnych kształtów i rozmiarów, więc możesz znaleźć odmiany, które będą dobrze rosły i wytwarzają owoce w praktycznie w każdym środowisku. Określone odmiany pomidorów są zwykle mniejsze i bardziej buszniejsze, więc używaj nieokreślonych odmian, aby uzyskać najlepsze wyniki wspinaczki.

8. Melon (Cucumis Melo)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Wiele osób zakłada, że ​​melony to owoce, ale w rzeczywistości są członkami rodziny Cucurbitaceae-która obejmuje squash, ogórki i tykwy. To technicznie czyni je warzywem. Melony znane są z zajmowania dużo miejsca, ale ogrodnicy mogą zminimalizować swój obszar uprawy, trenując ich, aby wspiąć się na solidną kratę lub ogrodzenie. Niektóre z najlepszych odmian, które działają jako warzywa wspinaczkowe, to cytron z czerwonymi nasionami, kantalupa „Earlichamp” i Blenheim Orange Muskmelon.

9. Chmiel (Humulus Lupulus)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Zainteresowany warzeniem własnego piwa? Idź o krok dalej, uprawiając własny chmiel w domu! Chmiel dodają gorzkiego smaku wielu odmian piwa i mogą mieć inny wpływ na podstawie tego, gdy są używane w procesie warzenia. Rosną szybko i łatwo i mogą przejmować całe ogrodzenie w pozornie wcale. Podczas gdy chmiel są używane przede wszystkim w parze piwa, można je również znaleźć jako dodatek smakowy w sosach i marynatach.

10. Dynia (Cucurbita maxima)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Odmiany squash zimowych, takie jak squash żołędzi, dyni piżmowe, a nawet dynie, mogą rosnąć pionowo w pojemnikach. Te warzywa są idealne do pieczenia, gdy pogoda zaczyna się ochłodzić, i tworzą świetne dodatki do zup i innych potraw. Rosnąca zimowa squash na kratach wymaga trochę dodatkowej pracy, w tym tworzenia hamaków do dojrzewania squasha, gdy stają się zbyt ciężkie, aby się utrzymać.

11. Szpinak Malabar (Basella alba)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Malabar szpinak-lub wspinaczka szpinak-nie jest technicznie taki sam jak szpinak, który widzimy w sklepie spożywczym. Ma jednak podobne zielone liście używane w wielu indyjskich potrawach. W cieplejszych klimatach, które nie doświadczają mrozu, szpinak Malabar może nawet rosnąć jako wieloletni. Najlepsze jest to, że kiedy wybierzesz liście szpinaku, wyrosną z powrotem, aby zrobić długi sezon zbiorów.

Powiązane: 18 roślin idealnych do wiszących koszy

12. Squash letni (Cucurbita Pepo)

Zdjęcie: Istockphoto.com

Squash letni jak cukinia są znane z produkowania tak obfitych zbiorów, że ogrodnicy muszą je rozdać. Większość odmian jest półprzedażna i może być nieco trudna do kontrolowania na ramie wspinaczkowej rośliny, ale istnieją pewne w pełni windy, które są odpowiednie do uprawy pionowej. Niektóre przykłady, które rosną dobrze na kratowiskach, to Costata Romesco i Tromboncino.